فناوری استخراج اولتراسونیک فقط یک روش استخراج کاملاً مکانیکی است که می تواند ترکیبات فعال را از گیاهان و گیاهان دارویی استخراج کرده و عصاره های گیاهی با کیفیت بالا تولید کند. این فناوری بیوگرافی در نظر گرفته می شود زیرا خطر استفاده از حلالهای غیر طبیعی را از بین می برد و بنابراین برای کسانی که می خواهند محصولات با "ارگانیک معتبر" تولید کنند ، توصیه می شود.
استخراج اولتراسونیک تکنیک ارجح برای جداسازی ترکیبات فعال زیستی از گیاه شناسی است. تکنیک های استخراج اولتراسونیک ممکن است به افزایش ارزش مواد غذایی توسط محصولات - به عنوان منبع ترکیبات طبیعی کمک کند. آنها تأثیر دوگانه ای بر ماتریس سبزیجات دارند ، زمان استخراج را به شدت کاهش می دهند و باکتری ها را کاهش یا از بین می برند.
مزایای استخراج اولتراسونیک
تجهیزات استخراج اولتراسونیک دارای مزایای بسیاری است که آن را به یک روش استخراج عالی تبدیل می کند. با توجه به بازده بالا ، عصاره با کیفیت بالا ، فرآیند سریع ، هزینه های پایین و هزینه های عملیاتی ، عملکرد ایمن و انسانی ، استخراج اولتراسونیک روش ارجح فرآیند استخراج در مقیاس - مقیاس و تولید صنعتی است.
استفاده از سونوگرافی با انرژی بالا بر روی مایعات و دوغاب ها می تواند باعث ایجاد کاویتاسیون شدید و برشی شود. در دوغاب برگ ها ، جوانه ها ، گل ها ، ساقه ها و سایر قسمت های گیاهی ، سلولهای گیاهی با برشی اولتراسونیک مختل می شوند و ترکیبات فعال زیستی آزاد می شوند. استخراج اولتراسونیک به عنوان یک روش کارآمد و قابل اعتماد برای جداسازی ترکیبات گیاهی فعال زیستی شناخته شده است. به خصوص در تولید عصاره های گیاهی با کیفیت بالا ، فراصوت به دلیل عملکرد زیاد ، کیفیت عالی و زمان پردازش سریع قانع کننده است. استفاده از سونوگرافی یک درمان مکانیکی است که غیر - سمی ، ایمن و سازگار با محیط زیست است.
اصل کار
استخراج اولتراسونیک هنگامی حاصل می شود که سونوگرافی بالا - کم مصرف - کم فرکانس به یک دوغاب متشکل از مواد گیاهی در یک حلال همراه می شود. امواج اولتراسونیک قدرت بالا از طریق یک پردازنده اولتراسونیک از طریق یک کاوشگر - به دوغاب همراه می شوند. امواج اولتراسونیک انرژی بالا از طریق مایع پخش می شوند و چرخه های متناوب با فشار زیاد یا کم ایجاد می کنند و در نتیجه حفره آکوستیک ایجاد می شود.
استخراج اولتراسونیک بر اساس چرخه های مکرر از فشار زیاد و کم است. چرخه های فشار زیاد و کم متناوب از اولتراسونیک 20،000 بار در ثانیه نیروهای برشی شدید و جت های مایع ایجاد می کنند. این استرس شدید می تواند بر انتخاب غشای سلولی غلبه کند و به سرعت دیواره سلولی را مختل کند و در نتیجه انتقال کیفیت بالا بین سلول داخلی و حلال اطراف آن باشد. با استخراج اولتراسونیک ، بازده بالاتر و زمان استخراج کوتاه تر می تواند حاصل شود.
قسمت کاربردی
فناوری استخراج اولتراسونیک می تواند در زمینه های مختلف مانند تولید مواد غذایی ، لیکور ، داروهای گیاهی ، صنعت زیبایی ، داروی کلاسیک هومیوپاتی ، داروهای دامپزشکی ، بیوشیمی و شیمی سبز ، کشاورزی ، آزمایشگاه های تحقیقاتی و غیره استفاده شود.
استخراج آنتی اکسیدان
آنتی اکسیدان ها ترکیبات فعال زیستی هستند که رادیکال های آزاد را غرق می کنند و در گیاهان یافت می شوند. آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین C ، ویتامین E ، تیول ها و غیره مواد دارویی فعال هستند که می توانند سلامت را بهبود بخشند و بیماری را درمان کنند. با توجه به راندمان فرآیند بالای آن ، استخراج اولتراسونیک اجازه می دهد تا جداسازی آنتی اکسیدان ها با استفاده از طیف بسیار گسترده ای از مواد اولیه. علاوه بر گیاهانی مانند گیاهان ، میوه ها و سبزیجات ، آنتی اکسیدان های با کیفیت - با کیفیت می توانند به صورت اولتراسونی از مواد کم - ارزش یا دور ریخته شده مانند پوسته ، ساقه ، دانه ، لایه برداری ، هسته ، ریشه و غیره استخراج شوند.
استخراج سازگار
سازگاری هایی مانند تانن ها مولکولهای پلی فنولیک هستند ، که اغلب برای افزایش تحمل استرس در سلولهای پستانداران شناخته می شوند. این مولکول ها در سلول های گیاهی به دام می افتند. به منظور به دست آوردن سازگاری های بسیار قابل دسترسی ، مولکول ها باید از مواد گیاهی آزاد شوند. اختلال در سلول اولتراسونیک سلول ها را با اختلال در دیواره های سلولی و افزایش انتقال جرم بین فضای داخلی سلول و حلال اطراف باز می کند.
زمان پست: مه - 29 - 2023