Kvalitní ultrazvuková řezačka - 35 kHz 400 W ultrazvukové řezací zařízení pro jídlo - Powersonic

Jaký je princip ultrazvukového řezání?

Princip ultrazvukové řezačky je zcela odlišný od konvenčního. Používá energii ultrazvuku k roztavení materiálu, který má být řezán. Ultrazvukové řezání proto nevyžaduje ostré řezné hrany, ani nevyžaduje velký tlak a nezpůsobuje žádné štěpení ani zlomení. Současně, protože řezací čepel je vystavena ultrazvukovému vibracím, je třecí odpor obzvláště malý a materiál, který má být řezán, není snadno dodržován čepelí. To je zvláště účinné pro řezání viskózních a elastických materiálů, zmrazených materiálů, jako je jídlo, guma atd., Nebo objekty, které jsou nepohodlné k vyvíjení tlaku.

Základní strukturou ultrazvukového řezacího stroje je ultrazvukový převodník, roh, řezací čepel (hlava nástroje) a generátor. Ultrazvukový generátor přeměňuje komerční sílu na vysokofrekvenční vysokofrekvenční střídavý proud napětí a přenáší jej na ultrazvukový převodník. Ultrazvukový převodník je ve skutečnosti ekvivalentní zařízení pro přeměnu energie, které přeměňuje vstupní elektrickou energii na mechanickou energii, tj. Ultrazvukové vlny. Její projev je, že převodník se pohybuje tam a zpět v podélném směru. Frekvence teleskopického pohybu je ekvivalentní frekvenci vysokofrekvenčního střídavého proudu dodávaného zdrojem energie. Úlohou rohu je opravit celý ultrazvukový vibrační systém a amplifikovat výstupní amplitudu převodníku. Řezací čepel (hlava nástroje) dále zvětšuje amplitudu na jedné straně a zaostří ultrazvukovou vlnu. Na druhé straně je ultrazvuková vlna výstup a ultrazvuková energie je soustředěna vstup do řezné části materiálu, který má být řezán pomocí podobné řezné hrany řezací čepele. Pod působením obrovské ultrazvukové energie se tato část okamžitě zjemňuje a roztaví a síla je výrazně snížena. V této době, pokud je použita malá řezací síla, lze dosáhnout účelu řezání materiálu.

Ultrazvukové řezačky potravin jsou typem zařízení, které pro řezání používá ultrazvukovou energii. Vyznačuje se řezáním bez špičky v tradičním smyslu. Nabízíme kompletní profesionální vybavení a komponenty pro ultrazvukové řezání potravin. Ve srovnání s tradičními řezacími stroji mají ultrazvukové řezačky potravin více sanitárního řezu, kratší prostoje, lepší náklady - Efektivita, vyšší konzistence řezných povrchů a delší životnost čepele. Ultrasonická řezání má také velkou výhodu v tom, že má fúzi v řezu při řezu. Řezací místo je dokonale uzavřeno, aby se zabránilo uvolnění řezaného materiálu. Vysoká přesnost řezání a tvar konstantního materiálu.2. Snadno se aplikuje na automatizovanou výrobu.3. Řezací plocha má dobrý povrch a dobrý výkon lepení.4. Rychlá, vysoká účinnost, žádné znečištění. Máme ruku - držené řezačky a plně automatické řezačky. Hrbná řezačka je malá, krásná vzhled a snadno se provozuje. Lze jej nahradit různými specifikacemi a různými nožemi na řezání materiálu, aby se dosáhlo ideálního řezacího zařízení. Plně automatické řezací zařízení je vybaveno počítačem - kontrolovanou řezací hlavou pro řezání šarží materiálu. Tato ultrazvuková řezačka potravin používá ultrazvukové vibrace ke snížení odolnosti mezi čepelí a potravinami. Během procesu řezání hladce snižuje čepel, snižuje zbytky potravin a zvyšuje produktivitu. Používá vibrační rukojeť, která je snadno provozována a tichá a tichá při řezání, bez vibrací. Toto zařízení vibruje při vysoké frekvenci 40 kHz nebo 20 kHz. Toto nízké tření umožňuje řezací čepeli hladce řezat potraviny, takže řezaný povrch potravin čistý, krásný a ne deformovatelný. Miayuanda technologie - profesionální ultrazvukové výrobci a dodavatelé potravin v Číně a poskytují ultrazvukové výrobky k prodeji. Vítejte ve velkoobchodu nejlepší ultrazvukovou frézu potravin za konkurenceschopnou cenu z naší továrny.

Ultrazvukový řezač dortů je vysoce výkonný ultrazvukový řezací systém, který může nakrájet dort nebo jídlo úhledným povrchem, nezůstane žádný čip a nůž není lepkavý.

Parametr

Výhody

Čistý a čistý řezací povrchMalé vibrace umožňují snížit třecí odolnost na řezném povrchu a umožňuje ultrazvukové čepel hladce řezat produkty.Zkrácení odpadu potravy a času na prostojeUltrazvukové řezání zabraňuje úchytu potravin během řezání, takže to znamená, že snižuje výrobní náklady. Rovněž umožňuje zkrátit čas na čištění výrobních strojů.Prostředí sanitární produkceUltrazvukové vibrace zabraňují přidržování potravinářských výrobků na povrch řezné čepele, takže povrch čepele udržuje čistý stav. Titanová čepel není oxidována a má vysokou trvanlivost.Snadno použitelné s automatizovanou linkouUltrazvuková řezačka potravin je navržena pro použití v automatizované výrobní lince. Také je snadné nainstalovat ultrazvukovou řezačku na existující linii.

Ultrazvukové komponenty

Mezi typické komponenty pro řezání potravin patří čtyři hlavní prvky: napájení, převaděč, posilovač a řezací roh, jak je vysvětleno níže.

1.Napájení

Ultrazvukové napájení, také označované jako generátor, je elektronické zařízení, které zabírá standardní napětí střídavého proudu 50/60 Hz a převádí jej na vysokofrekvenční elektrickou energii.

2.Konvertor

Ultrazvukový převodník je uzavřené elektro/mechanické zařízení, které přijímá elektrickou energii 20 kHz z napájení a přeměňuje tuto elektrickou energii na vysokofrekvenční mechanické vibrace pomocí keramických disků PZT (piezoelektrické), které se rozšiřují a stahují v krytu převodníku.

3.Posilovač

Posilovač je machinovaný kovový mechanický zesilovač, který buď zvýší nebo sníží amplitudu mechanického pohybu rohu v závislosti na konfiguraci hmot zpracovaných na každém konci.

4.Řezání rohu

Řezací roh, také označovaný jako nůž nebo roh čepele, je součástí, která přichází do kontaktu s produktem a provádí skutečné řezání. Tento roh je obroben z titanu, má vynikající akustické vlastnosti, dobrou tvrdost povrchu a vyšší únavovou hodnotu.

Naše ultrazvukové komponenty a rohy jsou navrženy pro nepřetržitý provoz v nejnáročnějších výrobních prostředích. Vítejte zákazníky, kteří s námi spolupracují na skvělé budoucnosti!

Aplikace:

Zmrazené dorty a koláče

Zmrazené ryby

Občerstvení a zdravotní bary

Čerstvá/zmrazená připravená maso

Těsto nebo pečené sušenky

Měkké a tvrdé sýry

Čerstvá/zmrazená zelenina

Bonbóny a cukrovinky

Zmrzlinové tyče