Powersonics Kina Ultrasonic Homogenizer og Mixing Machine - 20 kHz

20 kHz ultralyds homogenizer ultralydsemulger med Ti -sonde

 

Parameter

Descrition

I kemi henviser "akustisk kavitation" til dannelse, vækst og implosion af små bobler. Kavitationsbobler består af komprimering - ekspansionscyklusser, der får positivt tryk i væsken til at skubbe molekyler sammen. Omvendt forårsager ekspansionscyklusser, at det negative tryk trækker molekylerne væk fra hinanden, og når boblerne vokser meget hurtigt, indtil de ikke kan absorbere energien i ultralydet. I dette tilfælde vil væsken skynde sig ind, og boblen vil sprænge. Hele processen ødelægger attraktionen af ​​molekyler i den flydende fase. Lydbølger kan hjælpe med at udtrække kemikalier fra plantevæv. Ultralyd er en trykbølge, der får væv til at sprænge, ​​med højere hastigheder
Frigivelse af bioaktive forbindelser lagret i celler.
Kavitationsbobler brast hurtigt, og disse små bobler, der dannes under ultrasonication, hæver temperaturen på væsken, der omgiver hulrummet og skaber lokaliserede hotspots. Området er imidlertid så lille, at varmen spreder sig hurtigt. På den anden side genereres meget høje pres, dvs. ca. 1000 atmosfærer, under boblekollaps. Øjeblikkelig høj temperatur og højt tryk kan ødelægge stabile strukturer såsom cellevægge og molekylære bindinger, hvilket resulterer i en række fysiske og kemiske effekter.

Effekt på druer
Forskellige effekter af ultralyd i vinforarbejdningseffekt Ultralyd anvendt til vin giver mange fordelagtige effekter. De vigtigste anvendelser inkluderer forbedring af smagen af ​​vin ved at udtrække smag - rige komponenter såsom fenoler og aromater, aldring af tønde og accelereret modning og aldring. Ekstraktion af aromatiske og phenoliske forbindelser fra druer Den mekaniske aktivitet af ultralyd understøtter opløsningsmiddeldiffusion i væv. Når ultralyd mekanisk forstyrrer cellevæggen gennem kaviterende forskydningskræfter, letter den overførsel fra cellen til opløsningsmidlet. Reduktion af partikelstørrelse ved ultrasonisk kavitation øger kontaktoverfladearealet mellem de faste og flydende faser. Druer er kendt for at være rig på polyfenoler og er meget efterspurgt. Disse phenoliske forbindelser af druer (såsom monomere flavanoler, dimere, trimeriske og polymere proanthocyanidiner og phenolsyrer) er kendt for deres anti - radikale og antioxidante egenskaber. Kemisk kan de opdeles i to underkategorier: flavonoider og ikke - flavonoider. De vigtigste flavonoider i vin er anthocyaniner og tanniner, som bidrager til farve, smag og mundfølelse. Ikke - flavonoider inkluderer stilbenforbindelser, såsom resveratrol og sure forbindelser, såsom benzoesyre, koffeinsyre og kanelsyre. De fleste af disse fenoliske forbindelser er indeholdt i drueskind og frø. Intens ultralyds kraft kan effektivt udtrække værdifulde komponenter fra druedødre og drueskind.

Til additiv handling
Vinen bliver en homogen væske med en udvidet holdbarhed inden for en meget kort behandlingstid. Homogenitet tillader højere interaktioner mellem molekyler og dermed mere komplette molekylære ændringer. Dette betyder forbedret smag og kvalitet. Dispersion: Før aftapning behandles de fleste vine med tilsætningsstoffer, såsom konserveringsmidler (f.eks. Kaliumbisulfat, natriumbisulfat), rengøringsmidler, farvelægningspulver og yderligere bøder og forbedringsmidler. Disse tilsætningsstoffer bruges til at undgå for tidlig brunning og ødelæggelse, forbedre vinkvaliteten, eliminere defekter eller understøtte gæringsprocessen. Med ultralydsbehandling kan disse tilsætningsstoffer spredes meget konsekvent i vinen, hvilket resulterer i højere behandlingsresultater. Lokal høj temperatur (tæt på 5000 grader celsius) og højt tryk (over 50 MPa) genereret ved ultralydskavitation. Mikrokaviterende bobler (ca. 1 um i diameter) fungerer ensartet i hele væsken (Pascal's lov) og kan trænge dybt ned i porerne. Kavitationsfænomenet produceret af høj - effekt ultralyd hæmmer et stort antal patogene mikroorganismer.

Q1.Hvad slags materiale af hornet?

A. Titaniumlegering, vi tilpassede også aluminiums -HOM til kunde før.

Q2. Hvad er leveringstidspunktet?

A. For konventionel HOM, 3 dage, til tilpassede HOM 7 arbejdsdage.

Q3.Soes ultralydsekstraktion kræver også tilsætning af en kemisk katalysator?

A. Nej. Men et stykke tid har brug for mekanisk omrøring.

Q4.Kan enheden fungerer kontinuerligt?

A. Ja, det kan arbejde 24 timer kontinuerligt.

Q5. Hvad er behandlingskapaciteten for et sæt ultralydsekstraktionsudstyr?

A. Forskellige Hor Forskellig behandlingskapacitet, for 2000W ni sektion piskhorm kan håndtere 2L ~ 10Lmin.

Q6. Hvad er garantien for dit Sonicator -udstyr?

A. Alt udstyr et års garanti.