1.RAW วัสดุการเตรียม : ก่อนอื่นเตรียมวัตถุดิบมะกอก
2.Ultrasonic Assisted Extraction: เพิ่ม n - เฮกเซนลงในวัตถุดิบมะกอก Pomace และใช้การสกัดอัลตราซาวด์ช่วยเพื่อรับน้ำมันดิบน้ำมันดิบมะกอก
3.Deacidification: น้ำมันดิบน้ำมันมะกอกจะต้องได้รับการรักษาแบบ deacidification แบบผสมกันแบบไม่มีน้ำเพื่อให้ได้น้ำมันมะกอก
4.Dehydration: น้ำมันกามทันมะกอก deacidified ถูกทำให้แห้งเพื่อให้ได้น้ำมันมะกอกที่ขาดน้ำ
5.Decolorization : น้ำมันมะกอกมะกอกที่ขาดน้ำได้รับการรักษาด้วยการลดสีหลักและรองเพื่อให้ได้น้ำมันมะกอก
6.Deodorization: น้ำมันมะกอกที่มีสีรองลงมาจะถูกทำให้เป็นอันตรายต่อน้ำมันมะกอกเสร็จแล้ว
หลักการและข้อดีของการสกัดอัลตราโซนิก :
การสกัดอัลตราโซนิกเป็นเทคโนโลยีการสกัดที่เป็นผู้ใหญ่ที่ใช้การเกิดโพรงอากาศผลกระทบเชิงกลและความร้อนของคลื่นอัลตราโซนิกเพื่อเร่งส่วนประกอบเป้าหมายเข้าไปในตัวทำละลายและส่งเสริมการสกัด คลื่นอัลตร้าซาวด์สามารถผลิตโพรงอากาศที่แข็งแกร่งผนังเซลล์พืชแตกและปล่อยสารภายในเซลล์ที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้การสั่นสะเทือนเชิงกลและผลการรบกวนของคลื่นอัลตราโซนิกยังสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการสกัดได้อย่างมีนัยสำคัญ
ผลการใช้งานของการสกัดอัลตราโซนิกในการสกัดน้ำมันมะกอก :
วิธีการอัลตราโซนิก - ช่วยสกัดน้ำมันมะกอกมีข้อดีของกระบวนการง่าย ๆ ความปลอดภัยและการป้องกันสิ่งแวดล้อมประสิทธิภาพสูงและความรวดเร็วคุณภาพน้ำมันที่ดีและผลผลิตน้ำมันสูง มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตน้ำมันมะกอกขนาดเล็ก นอกจากนี้การสกัดอัลตราโซนิกสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการสกัดได้อย่างมีนัยสำคัญลดเวลาบดและทำให้การแตกของผนังเซลล์พืชและสิ่งมีชีวิตทั้งหมดในทันที