L’homogeneïtzador ultrasònic és un dispositiu que utilitza tecnologia ultrasònica per aconseguir la barreja, la dispersió i l’homogeneïtzació. A continuació, es mostra una introducció detallada a l'homogeneïtzador d'ultrasons:
Principi de treball: El principi de treball de l’homogeneïtzador d’ultrasons es basa en l’efecte de vibració i cavitació generat per l’ecografia en líquid. Quan l’ecografia actuï sobre líquid, produirà centenars de milers de vibracions per segon, cosa que pot trencar ràpidament partícules o cèl·lules grans del material. Al mateix temps, l'efecte de cavitació produirà un gran nombre de bombolles minúscules al líquid, que creixeran ràpidament i de sobte sota l'acció de vibracions contínues, generant ones de xoc fortes i un entorn local d'alta temperatura i alta pressió. Aquest fenomen físic pot dispersar eficaçment el material de manera uniforme i millorar la qualitat i l'estabilitat del producte.
Camps d’aplicació: els homogeneïtzadors d’ultrasons s’utilitzen àmpliament en laboratoris i camps industrials, inclosos químics, lactis, cosmètics, productes químics, energia i indústries alimentàries. Es pot utilitzar en diversos camps d’aplicació com la interrupció cel·lular, l’emulsificació, la dispersió d’emulsificació, l’homogeneïtzació i la descomposició, la degassació, etc. Per exemple, en el camp químic, els homogenitzadors d’ultrasons es poden utilitzar per a la preparació de catalitzadors i la barreja de reactants; A la indústria alimentària, es pot utilitzar per fer iogurt, melmelada i condiments, etc.
Avantatges: l’homogeneïtzador d’ultrasons té molts avantatges. En primer lloc, pot trencar ràpidament partícules o cèl·lules grans del material, millorar el rendiment i la taxa de recuperació del component objectiu i, per tant, escurçar molt el cicle experimental o de producció. En segon lloc, l’ecografia pot generar petites bombolles i força de cisalla, provocant una forta cisalla i turbulència dins del líquid, accelerant així el procés de barreja i dispersió. A més, l’homogeneïtzador d’ultrasons també té els avantatges del baix soroll i la bona protecció de mostres.






