Yn yr ychydig benodau cyntaf o'r silff uchaf, gwnaethom eich cyflwyno i'r dechnoleg fwyaf chwaethus, ysblennydd a dyfodolol. Electroneg, teclynnau a cherbydau, o longau mordeithio premiwm i fyrddau sglefrio trydan. Mae'r bennod hon ychydig yn wahanol. Os nad oes angen i chi feddwl am ei bodolaeth byth, dyma'r dechnoleg fwyaf gwerthfawrogiad.
Mae peiriannau drud fel offer labordy cemegol wedi dod yn rhan gynyddol bwysig o geginau proffesiynol. Mae llawer o'r rhyfeddodau coginio hyn yn ymddangos yn glam ar deledu realiti, byddai helpu - yn gogyddion yn creu ewyn caws gafr a popsicles wyau eog. Ond mae technoleg ystafell.
Dros yr wythnos ddiwethaf, rwyf wedi cael cyfle i ymweld â'r ystafelloedd cyfrinachol hynny a gweld yn aml - technegau anhysbys sy'n chwarae ail rôl mewn coctel neu'r prif gwrs y mae'n ei gynhyrchu.because rwy'n gwybod cymaint am fwyd ag y gwn i am ymholltiad niwclear, fe wnes i ymuno â'r Kat Odell talentog o'n chwaer -safle Safle.
Ym mwyty hyfryd Downtown Betony, arddangosodd y cogydd Bryce Shuman a’r rheolwr cyffredinol/cyfarwyddwr coctel Eamon Rockey polyscience’s sonicprep’s ultrasonic homogenizer. Yng ngeiriau’r cwmni, mae’r peiriant yn allyrru tonnau ultrasonic i dynnu, trwytho, homogeneiddio fflamio, emwlsio yn gyflym, ac yn atal, ac yn atal, ac yn atal, ac yn atal fflamio, yn atal, yn atal, yn atal, ac yn gwrthod. Mae peledu cawl saffrwm ofergoelus gyda sain, yna hidlo a dadhydradu'r dŵr. Mae'n broses fawreddog sy'n gorffen gyda naddion bach o halen. Mae ganddo flas cain ond blasus.
Mae East Village Booker a pherchennog Dax Dave Arnold yn dangos i ni un o’i ddyfeisiau coginio niferus i ni: y Searzall, atodiad chwythwr sy’n fflamau, yn dileu’r arogl propan o chwythbrennau, ac yn caniatáu ar gyfer gwres mwy rheoledig. Mae’r pigyn yn edrych fel puck llosgi wrth ei ddefnyddio, yn berffaith ar gyfer y ffaith bod y cyffyrddiad gorffeniad ar gyfer y gorffeniad yn cael ei ddefnyddio.
Wrth gwrs, nid yw brechdan frecwast yn ddim heb gwpan o joe am ddim. Y darn mwyaf trawiadol o dechnoleg a welsom oedd y BKON, dyfais bragu crefft y dangosodd sylfaenydd y cwmni Lou Vastardis y cwmni mewn diwylliant cownter yn Soho.kat a minnau ill dau wedi fy synnu gan y caledwedd.
The coffee can be made with a strong flavor, with a natural sweetness.It’s incredibly sophisticated compared to other machine-brewed coffees.The hardware’s RAIN technology — an acronym for “reverse atmospheric injection” — uses negative pressure vacuums of various strengths and fluctuations to draw air from organic material, then flood it with liquid.It can brew tea or wine in 90 seconds, compared to 15-20 minutes using other methods.Or Gallai echdynnu blasau planhigion eraill yn hylifau eraill, fel echdynnu cywarch i mewn i triagl - wyddoch chi, os ydych chi'n hoffi'r pethau hynny ac yn byw mewn ardal lle mae'n gyfreithiol.
Mae blas y ddiod yn dibynnu ar y cynhwysion a ddefnyddir ar gyfer trwyth, yn ogystal â'r paramedrau gwactod. Mae gan y cwmni wasanaeth cwmwl ar -lein eisoes i rannu'r cyfarwyddiadau digidol hyn, ac mae'n bwriadu gadael i gogyddion a bartenders amgryptio eu paramedrau gwactod arfer fel y gall cwsmeriaid brynu pecynnau cynhwysion, lawrlwytho iTninked yr un diodydd neu fwynhau'r un diodydd neu eu bod yn hoff o ddiodydd neu os byddent yn eu hoff o ddiodydd neu fwynhau'r un diodydd neu fwynhau'r un diodydd.
Rydw i eisiau bkon yn fy nhŷ. CARTER hefyd. Mae pobl sydd â fideos eisiau un hefyd. Mae'n ddyfais brin sy'n dal i bacio yn ôl ac ymlaen yn fy nghyntedd ysbrydol am ddyddiau ar ôl y demo. Rydyn ni wedi dychmygu dwsinau o gymysgeddau dychmygol yr hoffem eu creu, o wisgi wedi'u trwytho â chymysgedd i gymysgu a choffi duon, mae rhai yn gwneud hynny, yn gwneud hynny, yn gallu gwneud hynny, yn gallu gwneud hynny, yn gallu gwneud hynny. Diddorol.
Mae Searzall ar gael heddiw ar Amazon am bris gwirioneddol o $ 75. Ond mae fersiwn defnyddiwr o BKON yn dal i fod ychydig flynyddoedd i ffwrdd. Mae homogenizer ultrasonic Sonicprep yn $ 4,699 i weithwyr proffesiynol a bydd y cogydd cartref mwyaf ymroddedig. Bydd yn cymryd ychydig o amser y mae technoleg bwyd diweddaraf yn gwneud hynny i weithio fel cymysgedd a chymysgedd braf a chymysgedd braf a setlwyr braf yn mater o knives a setiau braf o knivetes I fod yn ddwylo - mae'n debyg na fyddaf byth yn defnyddio homogenizer ultrasonic, ond rwy'n hapus bod popeth yn cael ei falu'n ysgafn mewn halen saffrwm yn y dyfodol.
Amser Post: Ebrill - 25 - 2022