การหยุดชะงักของเซลล์เป็นขั้นตอนสำคัญในการรับเนื้อหาของเซลล์เช่นโปรตีนกรดนิวคลีอิกเอนไซม์และ biomacromolecules อื่น ๆ วิธีการหยุดชะงักของเซลล์แบบดั้งเดิมเช่นการบดเชิงกลการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันความดันสูงและการไฮโดรไลซิสของเอนไซม์มีข้อเสียของประสิทธิภาพต่ำราคาสูงและการยับยั้งผลิตภัณฑ์เป้าหมายได้ง่าย ในฐานะที่เป็นวิธีการหยุดชะงักทางกายภาพที่เกิดขึ้นใหม่เทคโนโลยีการหยุดชะงักของเซลล์อัลตราโซนิกได้รับความสนใจมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากข้อได้เปรียบที่เป็นเอกลักษณ์

หลักการของการหยุดชะงักของเซลล์อัลตราโซนิก
หลักการของการหยุดชะงักของเซลล์อัลตราโซนิกส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับผลกระทบของการเกิดอัลตร้าซาวด์ เมื่อสูง - อัลตร้าซาวด์ความเข้มจะทำหน้าที่ในสื่อของเหลวการบีบอัดและรอบการขยายตัวจะเกิดขึ้น ในระหว่างรอบการขยายตัวฟองเล็ก ๆ (นิวเคลียสคาวิตี้) จะเกิดขึ้นในของเหลว ในระหว่างรอบการบีบอัดฟองเหล่านี้จะยุบอย่างรวดเร็วสร้างอุณหภูมิสูงและแรงดันสูงและคลื่นกระแทกที่แข็งแรง แรงทางกลที่เกิดจากเอฟเฟกต์ cavitation นี้เพียงพอที่จะทำลายเยื่อหุ้มเซลล์และผนังเซลล์ซึ่งจะปล่อยเนื้อหาของเซลล์
อุปกรณ์การหยุดชะงักของเซลล์อัลตราโซนิก
อุปกรณ์การหยุดชะงักของเซลล์อัลตราโซนิกส่วนใหญ่ประกอบด้วยเครื่องกำเนิดไฟฟ้าอัลตราโซนิกตัวแปลงสัญญาณและโพรบ เครื่องกำเนิดไฟฟ้าอัลตราโซนิกสร้างสัญญาณไฟฟ้าที่สูง - ความถี่ตัวแปลงสัญญาณจะแปลงสัญญาณไฟฟ้าเป็นการสั่นสะเทือนเชิงกลและโพรบส่งการสั่นสะเทือนเชิงกลไปยังตัวอย่าง
ตามปริมาณและวิธีการประมวลผลตัวอย่างอุปกรณ์การหยุดชะงักของเซลล์อัลตราโซนิกสามารถแบ่งออกเป็น:
▪ PROBE - ประเภท disruptor อัลตราโซนิก: เหมาะสำหรับการประมวลผลตัวอย่างขนาดเล็ก - ปริมาตรประสิทธิภาพการหยุดชะงักสูง แต่มีแนวโน้มที่จะมีความร้อนสูงเกินไปในท้องถิ่น
▪เครื่องทำความสะอาด ULTRASONIC: เหมาะสำหรับการประมวลผลตัวอย่างขนาดใหญ่
▪ระบบการหยุดชะงักของอัลตราโซนิกการไหลแบบต่อเนื่อง: เหมาะสำหรับการผลิตอย่างต่อเนื่องขนาดใหญ่

การประยุกต์ใช้การหยุดชะงักของเซลล์อัลตราโซนิก
เทคโนโลยีการหยุดชะงักของเซลล์อัลตราโซนิกใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายสาขารวมถึง::
▪ Bioengineering: ใช้ในการสกัดเอนไซม์ภายในเซลล์, โปรตีน, DNA, RNA และ biomacromolecules อื่น ๆ และใช้ในพันธุวิศวกรรมวิศวกรรมโปรตีนวิศวกรรมการเผาผลาญและการวิจัยอื่น ๆ
▪ Medicine: ใช้ในการเตรียมวัคซีนผู้ให้บริการยาผู้ให้บริการบำบัดยีน ฯลฯ
▪ฟู้ด: ใช้ในการสกัดส่วนผสมที่ใช้งานของพืชฆ่าเชื้ออิมัลชัน ฯลฯ
▪สาขาอื่น ๆ : เช่นการตรวจสอบด้านสิ่งแวดล้อมเครื่องสำอางการเตรียมวัสดุนาโน ฯลฯ






