Ultrazvukový homogenizátor průtokových buněk pro dodavatele emulgace oleje a vody

Popis

Ultrazvuková extrakce se široce používá k uvolnění cenných intracelulárních látek z rostlinného materiálu. Cílové extrakty zahrnují lipidy/mastné kyseliny, proteiny, vitamíny, polyfenoly a další bioaktivní sloučeniny. Jako technika intenzifikace procesu může ultrazvuková extrakce jedlých olejů, jako je extra panenský olivový olej, avokádový olej, slunečnicový olej, lněný olej atd., Zvýšit výtěžek extrahovaného oleje (mastné kyseliny), zkrátit dobu extrakce a zkrátit nebo se zabránit použití spotřeby rozpouštědla.

Extrakce olivového oleje

Ultrazvukové stroje mohou být integrovány do pravidelných linek produkce olivového oleje. Výkon procesu extrakce může být zlepšen zvukovou olivovou pastou, čímž se zvyšuje extrakční kapacita mlýnů olivového oleje. Sonikace, nezbytný krok v procesu extrakce mechanického olivového oleje, může situaci výrazně zlepšit. Účinnost gelatinizace závisí na reologických vlastnostech olivové pasty a na procesních parametrech želatinizace, jako je čas a teplota. Tyto faktory významně ovlivňují výnos a kvalitu panenského olivového oleje.

Kavitace nastává, když jsou na tapenádu ​​aplikovány silné ultrazvukové vlny. Kavitace se týká tvorby, růstu a kolapsu bublin během střídavých tlakových cyklů. Ultrazvuková kavitace narušuje buněčnou strukturu, umožňuje uvolňování rozpustných sloučenin z tkáně olivové rostliny a zlepšuje přenos hmoty. Proto se pomocí sonikace výrazně zlepšuje rychlost extrakce a výnos. Olej v sonikované olivové pastě také vykazoval nižší hořkost a vyšší obsah tokoferolů, chlorofylu a karotenoidů.

Sonikace je jemná technika zpracování tepelného potravin, která uvolňuje oleje a aktivní sloučeniny (např. Antioxidanty, fenoly, vitamíny) z olivové pasty. Oliva - barevná pasta může být zpracována velmi rovnoměrně prostřednictvím kontinuálního procesu - line v ultrazvukové kavitační zóně. Sonikace je také velmi prospěšná pro teplotu procesu: Sonication se okamžitě zahřívá a výrazně zmenšuje čas teplu pro tapenádu, po kterém lze teplotu procesu snadno udržovat při optimální teplotě procesu (např. 28 - 30 ° C).

Avokádový olejový extrakt

Použití ultrazvukové extrakční stroje ke zpracování avokádového pyré může zvýšit rychlost zotavení avokádového oleje o 15 - 24%. Sonication pomáhá při lisování avokádového oleje za studena zvýšením produkce oleje. Technologie Non - Autoclared umožňuje avokádovému oleji zachovat si cenné živiny, chutné vůně a intenzivní smaragdově zelenou barvu. Ultrazvukové okamžité rozpouštění a extrakce avokádové buničiny zlepšuje uvolňování oleje a potenciálně zkracuje dobu okamžitého rozpouštění v průmyslové produkci avokádového oleje bez ohrožení kvality.

Ultrazvukový - lisovaný avokádový olej je pečlivě udržován, aby si zachoval všechny své zdravé nutriční sloučeniny, jako jsou vitamíny, enzymy, mikroživiny a komponenty chuti. Studie ukázaly, že sonikace zvyšuje rychlost extrakce a zkracuje dobu extrakce jedlých olejů, přičemž zachovává vysokou hladinu živin rostlinných olejů.

1. Jaké typy vzorků lze zpracovat pomocí ultrazvukových homogenizátorů?

Ultrazvukové homogenizátory mohou zpracovat širokou škálu vzorků, včetně biologických tkání, buněk, mikroorganismů, rostlinného materiálu, farmaceutických formulací, emulzí, suspenzí a různých typů kapalin.

2. Jste tam různé velikosti a možnosti výkonu k dispozici pro ultrazvukové homogenizátory?

Ano, ultrazvukové homogenizátory přicházejí v různých velikostech a možnostech výkonu, aby vyhovovaly různým objemu vzorků a požadavků na zpracování. Rozsahují od malých kapesních zařízení pro malé aplikace - měřítko až po větší systémy stupnice na stolní nebo průmyslové systémy.

3.Jak si vyberu správný ultrazvukový homogenizátor pro svou aplikaci?

Při výběru ultrazvukového homogenizátoru zvažte faktory, jako je objem vzorku, doba zpracování, nastavení frekvence a napájení, typ vzorku a specifické požadavky na aplikaci. Konzultace s výrobcem nebo dodavatelem může pomoci při výběru nejvhodnějšího zařízení.

4. Ultrazvukové homogenizátory se používají v kombinaci s jinými technikami?

Ano, ultrazvukové homogenizátory mohou být použity v kombinaci s jinými technikami ke zvýšení účinnosti a účinnosti zpracování vzorků. K dosažení specifických výsledků mohou být například použity ve spojení s enzymatickou léčbou, mechanickým agitací nebo metodami kontroly teploty.

5. Co je důležitější při výběru příslušného zařízení - Hodnocení výkonu nebo amplituda?

Výkon není jediným kritériem pro výběr ultrazvukového homogenizátoru. Tato hodnota označuje pouze sílu ultrazvukového generátoru, ale nikoli energie dodávané do vzorku. Amplituda na vyzařovacím povrchu sondy je určujícím faktorem při zvažování objemu vzorku. RPS - Sonic homogenizátory poskytují vyšší amplitudy než srovnatelná zařízení na trhu kvůli optimálnímu porovnávání všech složek.