შეიძლება თუ არა ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორი გამოიყენოს ნანოცელის ფხვნილის ზეთისგან?

თეორიულად, ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორებს შეუძლიათ ხელი შეუწყონ ნანოს ფაზის ნანო - მასშტაბის უჯრედის ფხვნილის წარმოებას, მაგრამ ფაქტობრივი ეფექტი შეზღუდულია მრავალი ფაქტორით და საჭიროა მათი ანალიზი სპეციფიკურ პირობებთან ერთად:

1. ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორების ძირითადი ფუნქცია
ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორები იყენებენ მაღალ - სიხშირის ვიბრაციებს (ჩვეულებრივ, 20 კგჰცც -ზე) "კავიტაციის ეფექტის" შესაქმნელად: მცირე ბუშტების ფორმა საშუალო. როდესაც ეს ბუშტები იშლება, ისინი ათავისუფლებენ ძლიერ მექანიკურ ზემოქმედებას და გაჭედვის ძალებს, ნაწილაკების დაშლას, აგრეგატების დაშლას და მიკრონის - ზომის ნაწილაკების შემცირებას ნანომეტრის მასშტაბამდე (1 - 1000 ნმ). ეს მახასიათებელი მათ პოტენციურად შესაფერისია უჯრედების შეფერხებისა და ფხვნილის დახვეწისთვის.

2. ნავთობის ფაზის გავლენა
ნავთობის, როგორც დისპერსიული საშუალების გამოყენებისას, მნიშვნელოვანია განვიხილოთ მისი ფიზიკური თვისებების შეზღუდვები ულტრაბგერითი გავლენის შესახებ:
● კავიტაციის ეფექტის ეფექტურობა: ზეთს აქვს დაბალი ორთქლის წნევა და უფრო მაღალი სიბლანტე. წყალთან შედარებით, კავიტაციის ბუშტების წარმოქმნა და დაშლა სუსტია, რის შედეგადაც არასაკმარისი ძალები არიან. ნანოწამების ფრაგმენტაციის მისაღწევად შეიძლება საჭირო გახდეს უფრო მაღალი სიმძლავრის ან უფრო გრძელი დამუშავების დრო.
● დისპერსიული სტაბილურობა: ნანოსკალის უჯრედის ფხვნილები იკრიბებიან ზეთში ვან დერ ვალის ძალების გამო. ამრიგად, ნავთობის დამატებით - ხსნადი ზედაპირული საშუალებები (მაგალითად, ცხიმოვანი მჟავების ეთერები ან სილიკონის ზეთის წარმოებულები) აუცილებელია ზედაპირული ენერგიის შესამცირებლად და ნანოსკალის დისპერსიის შესანარჩუნებლად. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მათ შეიძლება რეაგირება მოახდინონ მიკრონ - ზომის ნაწილაკებში.

3. უჯრედის მახასიათებლები
● უჯრედის სტრუქტურას: მცენარეთა უჯრედებს (უჯრედის კედლებს შეიცავს) ან ბაქტერიებს (პეპტიდოგლიკანური ფენა) აქვთ ხისტი სტრუქტურები, რომლებიც საჭიროებენ ძლიერ შეფერხების ძალებს. ულტრაბგერითი მკურნალობა შეიძლება მოითხოვოს წინამორბედი (მაგალითად, გაყინვა ან ფერმენტული ჰიდროლიზი) ეფექტური შეფერხებისთვის. ცხოველთა უჯრედებს არ აქვთ უჯრედის კედლები და შედარებით ადვილია გაჭედვა და ფრაგმენტი.
● საწყისი მდგომარეობა: თუ უჯრედები სველია (შეიცავს წყალს), ნავთობის ფაზამ შეიძლება გამოიწვიოს უჯრედების დეჰიდრატაცია და სტრუქტურული ცვლილებები, რაც გავლენას ახდენს შეფერხების ეფექტურობაზე. გამხმარი უჯრედის ფხვნილები (მაგალითად, ლიოფილიზებული უჯრედები) უფრო შესაფერისია ზეთის ფაზაში დისპერსიისთვის.

ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორებს შეუძლიათ წარმოქმნან ნანოსკალის უჯრედების ფხვნილები ნავთობის ფაზაში, მაგრამ ეს პირობები უნდა აკმაყოფილებდეს:

● ულტრაბგერითი პარამეტრების ოპტიმიზაცია, როგორიცაა ძალა და ხანგრძლივობა, უჯრედის ტიპზე დაყრდნობით (მაგ., მაღალი სიმძლავრე ხისტი უჯრედებისთვის);
● დაამატეთ ზეთი - ხსნადი დისპერსიული, ნანონაწილაკების აგლომერაციის თავიდან ასაცილებლად;
● სასურველია გამოიყენოთ მშრალი უჯრედის ფხვნილი, როგორც ნედლეული, რათა შემცირდეს ინტერფეისური ჩარევა ნავთობის ფაზაში.