Ультрадыбыстық гомогенизатор майдан наноцеллді ұнтақ өндіруге қолданыла ала ма?

Теорияда ультрадыбыстық гомогенизаторлар нано шығарады - Мұнай кезеңінен алынған жасуша ұнтағы, бірақ нақты әсер көптеген факторлармен шектеледі және нақты жағдайлармен бірге талданады:

1. Ультрадыбыстық гомогенизаторлардың негізгі функциясы
Ультрадыбыстық гомогенизаторлар «кавитация эффектісін» құру үшін жоғары бағалық тербелістерді (әдетте 20 кГц жоғары) пайдаланады: ортада ұсақ көпіршіктер. Бұл көпіршіктер құлаған кезде, олар механикалық әсерлер мен щеткалық әсерлер, бөлшектерді сындырады, бөлшектерді бұзады, бөлшектерді бұзады, тіпті микронды азайтады (1 - 1000nm) Бұл сипаттама оларды жасуша ауруы мен ұнтақты тазарту үшін ықтимал етеді.

2. Мұнай фазасының әсері
Майды дисперсия ортасы ретінде пайдалану кезінде ультрадыбыстың әсерінен оның физикалық қасиеттерінің шектеулерін қарастыру маңызды:
● кавитациялық эффектінің тиімділігі: майдың бу қысымының төмен қысымы және жоғары тұтқырлығы бар. Сумен салыстырғанда, кавитациялық көпіршіктердің пайда болуы және құлауы әлсіз, нәтижесінде ақталмаған күштер пайда болады. Наноскале фрагменттеріне қол жеткізу үшін жоғары қуат немесе ұзақ уақыт өңдеу уақыты қажет болуы мүмкін.
● Дисперсия тұрақтылығы: Nanoscale жасуша ұнтақтары Ван дер-Ваальдарының мұнайға әсер етуі мүмкін. Сондықтан, мұнайдың қосылуы - Еритін беттік-белсенді заттар (мысалы, май қышқылы эфирлері немесе силикон майының туындылары) беттік энергияны азайту және наноскале дисперсиясын сақтау үшін қажет. Әйтпесе, олар микронға кіре алады.

3. Ұяшық сипаттамалары
● Ұяшық құрылымы: өсімдіктер жасушалары (құрамында жасуша қабырғалары бар) немесе бактериялар (пептидогликан қабаты) күшті құрылымдардан күшті күштерді қажет етеді. Ультрадыбыстық емдеу тиімді бұзылу үшін алдын ала рәсімдеуді (мысалы, мұздату немесе ферментативті гидролиз) қажет етуі мүмкін. Жануарлар жасушаларында жасуша қабырғалары жетіспейді және ығысу және фрагмент пайда болады.
● Бастапқы күй: Егер жасушалар ылғалды (сулы су) болса, майдың фазасы жасушалық сусыздандыруды және бұзушылықтың тиімділігіне әсер етуі мүмкін. Кептірілген жасуша ұнтақтары (мысалы, лиофилденген жасушалар) мұнай фазасында дисперсияға қолайлы.

Ультрадыбыстық гомогенизаторлар мұнай фазасында наноскалалық жасуша ұнтақтарын шығара алады, бірақ бұл шарттарды орындау керек:

● Ұяшық түріне негізделген қуат және ұзақтық сияқты ультрадыбыстық параметрлерді оңтайландыру (мысалы, қатаң жасушалар үшін жоғары қуат);
● Майды қосу - Нанопарта агломерациясының алдын алу үшін еритін дисперсті;
● Құрғақ жасуша ұнтағын шикізат ретінде пайдаланыңыз, себебі шикізат, май фазасына интерактивті кедергілерді азайту үшін пайдаланыңыз.