50L Ultrasonic uyoga uchimbaji Mashine na mfumo wa baridi wa maji

Pamoja na maendeleo yanayoongezeka ya tasnia ya afya, polysaccharides tajiri, triterpenoids na vifaa vya antioxidant katika uyoga imekuwa sehemu ya utafiti katika uwanja wa chakula na dawa inayofanya kazi. Walakini, njia za uchimbaji wa jadi (kama uchimbaji wa maji na uchimbaji wa pombe) zina chupa kama vile ufanisi mdogo, matumizi ya muda mrefu, na uharibifu rahisi wa vifaa. Katika miaka ya hivi karibuni, teknolojia ya ultrasound - iliyosaidiwa (UAE) imeingiza nguvu mpya kwenye uwanja wa usindikaji wa kina wa uyoga na faida zake za kipekee.

1. Kanuni ya uchimbaji wa ultrasonic: Athari ya Synergistic ya Fizikia na Kemia
Msingi wa uchimbaji wa ultrasonic ni kutumia athari ya cavitation inayozalishwa na mawimbi ya sauti ya frequency (kawaida 20 - 100 kHz) kwenye media ya kioevu. Wakati mawimbi ya sauti yanapopitishwa kupitia kutengenezea, Bubbles nyingi zisizo na hesabu zitaunda mara moja ndani ya kioevu na kuanguka kwa nguvu, ikitoa mawimbi ya mshtuko wenye nguvu na joto la juu la ndani (hadi 5000k). Athari hii ya mwili inaweza:

‌1.1 Kuvunja muundo wa kiini
‌1.2 Kuongeza kasi ya mchakato wa uhamishaji wa misa‌: Athari ya cavitation inaboresha sana ufanisi wa kupenya na hupunguza wakati wa uchimbaji hadi 1/3 - 1/5 ya njia ya jadi;
‌1.3 Kulinda joto - Vipengele nyeti‌: Kwa kudhibiti vigezo vya ultrasonic (kama vile hali ya kunde), joto la juu huepukwa ili kudhoofisha joto - vifaa vya kazi kama vile polysaccharides.

2. Manufaa ya kiufundi: Ufanisi na uendelevu
‌2.1 Ultra - kiwango cha juu cha uchimbaji‌
Majaribio yanaonyesha kuwa ultrasound inaweza kuongeza kiwango cha uchimbaji wa ganoderma lucidum polysaccharides kutoka 8%ya uchimbaji wa jadi wa maji hadi 22%, na kiwango cha uokoaji cha ergothioneine katika uyoga wa shiitake kinaweza kuongezeka kwa zaidi ya 40%.
Kesi: Kampuni ya bioteknolojia ya Ujerumani ilitumia 40 kHz ultrasound kutibu grifola frondosa, na ikapata zaidi ya 90% ya β - glucan katika dakika 20 tu.

‌2.2 Kijani na mazingira rafiki
Punguza kiasi cha vimumunyisho vya kikaboni (matumizi ya ethanol hupunguzwa na zaidi ya 50%), na matumizi ya nishati ni 1/3 tu ya microwave - uchimbaji uliosaidiwa, ambao unaambatana na mwenendo wa chini - uzalishaji wa kaboni.

‌2.3 Adaptability‌ pana
Inatumika kwa aina ya kuvu na dawa ya dawa kama vile Ganoderma lucidum, Cordyceps sinensis, Hericium erinaceus, na inaweza kurekebisha mfumo wa kutengenezea kwa sehemu tofauti (kama vile mafuta - triterpenes au maji - polysaccharides).

1. Athari ya Cavitation: Wakati mawimbi ya ultrasonic yanaenea kwenye mteremko, hutoa vibrations ya juu - frequency na huunda Bubbles vidogo. Bubbles hizi hupanua na mkataba haraka chini ya hatua ya shinikizo la sauti, na mwishowe kupasuka na kutolewa gesi.
2. Kuondolewa kwa Bubble: Bubble za kupasuka hutolewa gesi, na gesi hutoroka kutoka kwa laini ili kufikia madhumuni ya kupungua.
3. Uboreshaji wa homogenization: Vibration ya ultrasonic pia inaweza kukuza utawanyiko wa chembe kwenye slurry na kuboresha umoja wa slurry.

3. Maombi ya Viwanda na Changamoto
Kwa sasa, athari za kawaida za ultrasonic zimepata uzalishaji mkubwa - wadogo. Kwa mfano, mfumo unaoendelea wa mtiririko wa ultrasonic uliotengenezwa na kampuni ya Canada unaweza kusindika kilo 500 za malighafi safi ya uyoga kwa saa, kupunguza gharama za kitengo na 30%. Walakini, optimization ya kiufundi bado inahitaji kuvunja njia kuu mbili:

‌3.1 Udhibiti sahihi wa parameta: Tofauti katika muundo wa seli ya aina tofauti za uyoga zinahitaji frequency ya ultrasonic, nguvu na wakati wa usindikaji;
‌3.2 Vifaa vya kudumu: Muda mrefu - Muda wa juu - Vibration ya frequency inaweza kuathiri maisha ya transducer, na halisi - ufuatiliaji wa wakati unahitajika pamoja na sensorer smart.

Teknolojia ya Ultrasonic haijabadilisha tu uchimbaji wa viungo vya kazi kutoka kwa uyoga, lakini pia imehimiza mabadiliko ya tasnia nzima ya bidhaa asili kuelekea ufanisi mkubwa na akili. Pamoja na ujumuishaji wa kina wa utafiti wa kisayansi na tasnia, teknolojia hii itasaidia wanadamu kugundua zaidi ya "thamani iliyofichwa" ya uyoga na kufungua sura mpya katika tasnia kubwa ya afya.

1. Je! Ni aina gani za sampuli zinaweza kusindika na homogenizer ya ultrasonic?

Ultrasonic homogenizer inaweza kusindika sampuli anuwai, pamoja na tishu za kibaolojia, seli, vijidudu, nyenzo za mmea, uundaji wa dawa, emulsions, kusimamishwa, na aina anuwai ya vinywaji.

2. Je! Kuna ukubwa tofauti na chaguzi za nguvu zinazopatikana kwa homogenizer ya ultrasonic?

Ndio, homogenizer ya ultrasonic huja kwa ukubwa tofauti na chaguzi za nguvu ili kubeba idadi tofauti za sampuli na mahitaji ya usindikaji. Zinatokana na vifaa vidogo vya mkono kwa matumizi madogo - ya kiwango kidogo kwa mifumo mikubwa ya Benchtop au Viwanda -.

3. Je! Ninachaguaje homogenizer sahihi ya ultrasonic kwa programu yangu?

Wakati wa kuchagua homogenizer ya ultrasonic, fikiria mambo kama vile sampuli ya sampuli, wakati wa usindikaji, frequency na mipangilio ya nguvu, aina ya sampuli, na mahitaji maalum ya maombi. Kushauriana na mtengenezaji au muuzaji kunaweza kusaidia katika kuchagua kifaa kinachofaa zaidi.

4. Je! Ultrasonic homogenizer inaweza kutumika pamoja na mbinu zingine?

Ndio, homogenizer ya ultrasonic inaweza kutumika pamoja na mbinu zingine ili kuongeza ufanisi na ufanisi wa usindikaji wa sampuli. Kwa mfano, zinaweza kutumika kwa kushirikiana na matibabu ya enzymatic, msukumo wa mitambo, au njia za kudhibiti joto kufikia matokeo maalum.

5.Ni muhimu zaidi wakati wa kuchagua kifaa kinachofaa - Ukadiriaji wa nguvu au amplitude?

Pato la nguvu sio kigezo cha pekee cha kuchagua homogeniser ya ultrasonic. Thamani hii inaonyesha tu nguvu ya jenereta ya ultrasonic lakini sio nishati iliyotolewa kwenye sampuli. Amplitude katika uso wa mionzi ya probe ndio sababu ya kuamua wakati wa kuzingatia kiwango cha mfano. RPS - Sonic Homogenisers hutoa nafasi kubwa kuliko vifaa kulinganishwa katika soko kwa sababu ya kulinganisha bora kwa vifaa vyote.