50L ultragarsinių grybų ištraukimo mašina su vandens aušinimo sistema

Klaudžiant sveikatos pramonei, turtingi polisacharidai, triterpenoidai ir antioksidantų komponentai grybuose tapo tyrimų tašku funkcinio maisto ir medicinos srityje. Tačiau tradiciniai ekstrahavimo metodai (tokie kaip vandens ekstrahavimas ir alkoholio gavyba) turi kliūtis, tokias kaip mažas efektyvumas, ilgas laiko vartojimas ir lengvai sunaikintas komponentus. Pastaraisiais metais ultragarsas - „Hosided Extraction“ (JAE) technologija įšvirkistravo naują gyvybingumą į grybų gilų apdorojimo lauką ir savo unikaliais pranašumais.

1. Ultragarso gavybos principas: Sinergetinis fizikos ir chemijos poveikis
Ultragarso ištraukimo šerdis yra naudoti kavitacijos efektą, kurį sukelia aukštos - dažnio garso bangos (paprastai 20 - 100 kHz) skystose terpėse. Kai garso bangos perduodamos per tirpiklį, daugybė mažų burbuliukų akimirksniu susidarys skysčio viduje ir smarkiai sugrius, išlaisvindami galingas šoko bangas ir vietinę aukštą temperatūrą (iki 5000K). Šis fizinis poveikis gali:

‌1.1 Ląstelių ląstelių struktūra ‌: Chitinas ir celiuliozė grybų ląstelių sienose sunku visiškai sunaikinti tradiciniais metodais, o ultragarso sukuriama mechaninė šlyties jėga gali tiesiogiai prasiskverbti pro ląstelės sieną ir išsiskirti tarpląstelinės aktyviosios medžiagos;
‌1.2 Masės perdavimo proceso pagreitis: kavitacijos efektas žymiai pagerina tirpiklio įsiskverbimo efektyvumą ir sutrumpina ekstrahavimo laiką iki 1/3 - 1/5 tradicinio metodo;
‌1.3 Šilumos apsauga - Jautrūs komponentai‌: Tiksliai kontroliuojant ultragarsinius parametrus (tokius kaip impulsų režimas), vengiama aukštos temperatūros, kad būtų galima skaidyti šilumą - Labilūs komponentai, tokie kaip polisacharidai.

2. Techniniai pranašumai: efektyvumas ir tvarumas
‌2.1 Ultra - Aukštas ekstrahavimo greitis‌
Eksperimentai rodo, kad ultragarsas gali padidinti Ganoderma lucidum polisacharidų ekstrahavimo greitį nuo 8%tradicinio vandens ekstrahavimo iki 22%, o ergotioneino atsigavimo greitį šiitake grybuose galima padidinti daugiau nei 40%.
Atvejis: Vokietijos biotechnologijų įmonė naudojo 40 kHz ultragarsą Grifola frondosa gydyti, o vos per 20 minučių daugiau nei 90% β β - gliukano.

‌2.2 Žalia ir ekologiška ‌
Sumažinkite organinių tirpiklių kiekį (etanolio suvartojimas sumažėja daugiau nei 50%), o energijos suvartojimas yra tik 1/3 mikrobangų krosnelės, kuria padėjo ištraukti, o tai atitinka mažos anglies gamybos tendenciją.

‌2.3 Platus pritaikomumas‌
Taikomi įvairiems valgomiesiems ir vaistiniams grybeliams, tokiems kaip „Ganoderma Lucidum“, „Cordyceps“ sinensis, Hericium Erinaceus, ir gali lanksčiai koreguoti tirpiklių sistemą skirtinguose tiksliniuose komponentuose (tokiuose kaip riebalai - tirpūs triterpenai ar vanduo - tirpūs polilisakaridai).

1. Kavitacijos efektas: Kai ultragarsinės bangos sklinda srutai, jos sukuria aukštą - dažnio virpesį ir sudaro mažus burbulus. Šie burbuliukai išsiplečia ir greitai susitraukia veikiant garso slėgiui, o galiausiai sprogo ir išlaisvina dujas.
2. Burbulo pašalinimas: sprogimo burbuliukai išleidžia dujas, o dujos išeina iš srutos, kad būtų pasiektas degazavimo tikslas.
3. Srutų homogenizacija: ultragarsinė vibracija taip pat gali skatinti dalelių dispersiją srutos ir pagerinti srutos vienodumą.

3. Pramoninis taikymas ir iššūkiai
Šiuo metu moduliniai ultragarsiniai reaktoriai pasiekė didelę masto gamybą. Pavyzdžiui, nuolatinė srauto ultragarsinė sistema, kurią sukūrė Kanados įmonė, per valandą gali apdoroti 500 kg šviežių grybų žaliavų, sumažindama vieneto išlaidas 30%. Tačiau techniniam optimizavimui vis tiek reikia nutraukti du pagrindines kliūtis:

‌3.1 Tikslus parametrų valdymas ‌: Skirtingų grybų veislių ląstelių struktūros skirtumams reikalingas pritaikytas ultragarsinis dažnis, galia ir apdorojimo laikas;
‌3.2 Įrangos patvarumas‌: ilgas - terminas Aukštas - Dažnio vibracija gali paveikti keitiklio tarnavimo laiką, o realaus - Laiko stebėjimas reikalingas kartu su išmaniaisiais jutikliais.

Ultragarsinės technologijos ne tik sukėlė revoliuciją iš grybų aktyviųjų medžiagų ištraukimo, bet ir skatino visos natūralių produktų pramonės transformaciją į didelį efektyvumą ir intelektą. Giliai integruojant mokslinius tyrimus ir pramonę, ši technologija padės žmonėms atrasti daugiau „paslėptos grybų vertės“ ir atidaryti naują skyrių didelėje sveikatos pramonėje.

1. Kokius mėginių rūšis galima apdoroti ultragarsiniais homogenizatoriais?

Ultragarsiniai homogenizatoriai gali apdoroti platų mėginių asortimentą, įskaitant biologinius audinius, ląsteles, mikroorganizmus, augalines medžiagas, farmacijos kompozicijas, emulsijas, suspensijas ir įvairių rūšių skysčius.

2. Ar yra skirtingi ultragarsinių homogenizatorių dydžiai ir galios parinktys?

Taip, ultragarsiniai homogenizatoriai yra įvairių dydžių ir galios parinkčių, kad būtų patenkinti skirtingi mėginių apimtys ir apdorojimo reikalavimai. Jie svyruoja nuo mažų delninių įrenginių, skirtų mažoms - masto programoms iki didesnio stendo ar pramoninės mastelio sistemų.

3. Kaip aš pasirenku tinkamą ultragarsinį homogenizatorių savo programai?

Renkantis ultragarsinį homogenizatorių, apsvarstykite tokius veiksnius kaip mėginio tūris, apdorojimo laikas, dažnio ir galios parametrai, mėginio tipas ir konkretūs taikymo reikalavimai. Konsultacijos su gamintoju ar tiekėju gali padėti pasirinkti tinkamiausią įrenginį.

4. Ar galite naudoti ultragarsinius homogenizatorius kartu su kitais metodais?

Taip, ultragarsiniai homogenizatoriai gali būti naudojami kartu su kitais metodais, siekiant padidinti mėginių apdorojimo efektyvumą ir efektyvumą. Pavyzdžiui, jie gali būti naudojami kartu su fermentiniais gydymais, mechaniniu sujaudinimu ar temperatūros kontrolės metodais, kad būtų pasiekti specifiniai rezultatai.

5. Kas yra svarbiau renkantis tinkamą įrenginį - Galios įvertinimas ar amplitudė?

Maitinimo išvestis nėra vienintelis ultragarso homogenizatoriaus pasirinkimo kriterijus. Ši vertė rodo tik ultragarso generatoriaus galią, bet ne į mėginį tiekiamą energiją. Remiantis mėginio tūriu, yra amplitudė spinduliuojančiame zondo paviršiuje. RPS - „Sonic Homogenisers“ teikia didesnę amplitudę nei palyginami įtaisai rinkoje dėl optimalaus visų komponentų suderinimo.