2. الحفاظ على نشاط المواد الخام: الاستخراج بالموجات فوق الصوتية هو طريقة معالجة غير حرارية يمكنها تجنب التدهور الحراري للحرارة - المركبات الغذائية الحساسة في زيت الزيتون والاحتفاظ بالمكونات النشطة بيولوجيًا والقيمة الغذائية لزيت الزيتون إلى أقصى حد ، مثل التربوفيرول والكلوروفيل والكاروتين. انتظر.
3. توفير الطاقة وحماية البيئة: تعمل معدات الاستخراج بالموجات فوق الصوتية في درجة حرارة أقل ولا تحتاج إلى أن تكون مجهزة بغلاية لتوفير تسخين البخار ، لذلك فمن الأفضى توفير الطاقة وتحسين التلوث البيئي. في الوقت نفسه ، يمكن أن يقلل الاستخراج بالموجات فوق الصوتية من استخدام المذيبات ويقلل من التلوث البيئي.
4. سهلة التشغيل: عادةً ما يتم تجهيز معدات استخراج زيت الزيتون بالموجات فوق الصوتية بنظام تحكم تلقائي ، يسهل تشغيله ، وسهلة التنفيذ العملية وإنتاجها الآلي ، وتحسين كفاءة الإنتاج.
5. نطاق واسع للتطبيق: يمكن استخدام تقنية الاستخراج بالموجات فوق الصوتية ليس فقط لاستخراج زيت الزيتون ، ولكن أيضًا لاستخراج الزيوت النباتية الأخرى ، مثل زيت الأفوكادو وزيت بذور عباد الشمس وزيت بذر الكتان ، وما إلى ذلك ، مما يدل على تطبيق واسع.
