2. שמירה על פעילות חומרי גלם: מיצוי קולי הוא שיטת טיפול תרמית לא - שיכולה להימנע מהשפלה תרמית של תרכובות תזונתיות רגישות בשמן זית ולשמור על הרכיבים הביו -אקטיביים והערך התזונתי של שמן זית במידה הגדולה ביותר, כמו טוקופרולים, כלורופיל וקרוטנואידים. לַחֲכוֹת.
3. חיסכון באנרגיה והגנה על הסביבה: ציוד מיצוי קולי פועל בטמפרטורה נמוכה יותר ואינו צריך להיות מצויד בדוד כדי לספק חימום קיטור, ולכן הוא מועיל לחיסכון באנרגיה ולשיפור הזיהום הסביבתי. במקביל, מיצוי קולי יכול גם להפחית את השימוש בממסים ולהפחית עוד יותר את הזיהום הסביבתי.
4. קל להפעלה: ציוד מיצוי שמן זית קולי מצויד בדרך כלל במערכת בקרה אוטומטית, שקל להפעלה, קל ליישום תהליכים וייצור אוטומטי ושיפור יעילות הייצור.
5. היקף היישום הרחב: ניתן להשתמש בטכנולוגיית מיצוי קולי לא רק למיצוי שמן זית, אלא גם למיצוי שמנים צמחיים אחרים, כמו שמן אבוקדו, שמן זרעי חמניות, שמן פשתן וכו ', המראה תחולת רחבה.
