Màquina de tall de pastissos 20kHz 1000W Màquina de tall d’ultrasons amb fulla de titani

Màquina de tall ultrasònic de 20kHz 1000W per a tall de pastissos de capa amb fulla de titani​

Paràmetre

Presentació

Com a eina especial de tall, el ganivet de tall ultrasònic s'ha utilitzat per comparar -se amb altres eines de tall. Els talladors ultrasònics tenen els seus propis avantatges en tallar pa, pastissos, fruites i altres aliments. L’avantatge de tall del tallador d’aliments d’ultrasons depèn en gran mesura del seu principi de tall. En segon lloc, les característiques de la fulla i els materials utilitzats en el tallador d’aliments d’ultrasons també poden tenir un cert paper en el tall. Finalment, el ganivet de tall d’aliments d’ultrasons pot tenir un paper més gran en el tall específic d’aliments, però això no significa que el tall d’ultrasons sigui adequat per a qualsevol menjar.

En primer lloc, coneixeu el principi de treball del ganivet de tall ultrasònic. Els electrodomèstics comuns de tall d’aliments al mercat, ja siguin instruments automatitzats amb alt contingut tecnològic o ganivets ordinaris amb un funcionament senzill, la majoria dels principis de tall són utilitzar la incisió de l’eina per tallar els aliments. Utilitza la força mecànica de l’eina. Tot i això, alguns aliments no requereixen incisions nítides per tallar. Per contra, el tall d’aliments requereix una secció neta i un segellat de vora. Per tal d’estalviar temps de processament i simplificar el procés de processament, també cal que les eines de tall d’aliments tinguin menys fregament durant el procés de tall, per evitar la necessitat freqüent de netejar els ganivets en tallar els aliments viscosos.

A més, el processament de pastissos i pans és sovint un procés de tall a gran escala, que requereix que els equips de tall es combinin amb equips automatitzats per accelerar tot el procés de tall. El tall d’aliments d’ultrasons utilitza les característiques de l’ultrasó per tallar. A més de la força mecànica de la part del capçador, el tall utilitza vibració d’alta freqüència transmesa per ultrasons en major mesura. La freqüència de vibració difícilment es pot veure per l’ull nu, però la velocitat és molt ràpida. Normalment, el menjar només es pot tallar posant suaument el ganivet de tall ultrasònic al menjar. Això també és de l’altra superfície lateral, el ganivet de tall d’ultrasons no necessita utilitzar la força externa per tallar. A més, la vibració d’alta - Un cop finalitzat el processament d’aliments, només cal una neteja i eixuga simple del capçal del tallador per evitar el desgast al cap del tallador. La neteja i eixuga freqüents de ganivets i instruments acceleraran els danys dels ganivets, cosa que no és propici per al manteniment de ganivets.

Una altra característica del ganivet de tall d’ultrasons és la capacitat d’escalfar el material tallat durant el procés de tall. El punter de calefacció aquí escalfa la superfície de tall, no el menjar sencer. L’avantatge de la calefacció és que pot segellar les vores dels aliments tallats per evitar desnivells a la superfície de tall. Per als productes congelats, els avantatges de la calefacció són evidents i el tall es pot completar de manera més ràpida i eficaç.

Cap de tall ultrasònic
En segon lloc, el cap del ganivet de tall ultrasònic està generalment fabricat amb material d’aliatge de titani. El cap de tallador fabricat en aquest material no només pot mantenir un pes més lleuger, sinó que també té una excel·lent resistència a la corrosió. A més, com que es pot trobar aliments congelats durant el procés de tall, la fulla d’aliatge de titani té la capacitat de suportar aquesta temperatura. El disseny del cap del tallador d’aliments d’ultrasons també té certes característiques. En comparació amb altres ganivets de tall ultrasònics, l’avantguarda dels ganivets de tall d’aliments és més ampli i el disseny de la ranura al mig del capçal del tallador sovint està dissenyat. D’una banda, pot reduir el pes de la fulla i, d’altra banda, també pot augmentar la resistència global del capçador del tallador d’aquesta estructura.

Gamma de tall
Finalment, el tallador de fleca ultrasònica és molt eficaç per tallar pastissos, formatge, pa, mantega i altres productes. El ganivet de tall d’aliments d’ultrasons pot donar als aliments una superfície de tall pla i es pot instal·lar als equips automàtics per completar el tall de manera eficient i ràpida.

Alguns aliments són molestos durant el procés de tall, com ara formatge, aliments amb entrepans, aliments congelats, etc. El formatge és de naturalesa enganxosa i els ganivets enganxosos són propensos a aparèixer. Els aliments que contenen entrepans, com ara pa de pansa comú, pa de fruits secs, etc., tenen algunes substàncies més fines, de manera que la superfície de tall serà desigual durant el procés de tall. L'ús de ganivets ordinaris per tallar els aliments congelats sovint requereix descongelació i, a continuació, tallar, en cas contrari és fàcil causar danys als ganivets.

A causa del principi i les característiques del tallador d’aliments d’ultrasons, es poden resoldre fàcilment els problemes anteriors. Cal destacar que els ganivets de tall d’aliments d’ultrasons poden ser efectius en aliments específics, però en el procés de tallar carn crua com el porc i la vedella, és necessari evitar l’ús de ganivets de tall ultrasònics.

Imatges

P1. Quin material amable de la trompa?

A. Aliatge de titani, també hem personalitzat abans d’alumini per al client.

P2. Quin és el moment del lliurament?

A. Per a Hom convencional, 3 dies, per a Hom personalitzats 7 dies laborals.

Q3.Does Extracció d’ultrasons també requereix l’addició d’un catalitzador químic?

A. No. Però algun temps necessita agitació mecànica.

P4. El dispositiu funciona de forma continuada?

R. Sí, pot funcionar 24 hores de forma contínua.

P5. Quina és la capacitat de processament d’un equip d’extracció d’ultrasons?

A. Diferents HOR diferents capacitat de processament, per a la nova secció de 2000W, el horm de secció pot tractar 2l ~ 10lmin.

P6. Quina és la garantia del vostre equip de sonicador?

A. Tots els equips de garantia d’un any.