케이크 절단기 20kHz 1000W 티타늄 블레이드가있는 초음파 절단 기계

20kHz 1000W 티타늄 블레이드로 층 케이크 절단을위한 초음파 절단 기계​

매개 변수

소개

특수 절단 도구로서 초음파 절단 나이프는 다른 절단 도구와 비교하는 데 사용되었습니다. 초음파 절단기는 빵, 케이크, 과일 및 기타 음식을 자르는 데있어 고유 한 장점이 있습니다. 초음파 식품 절단기의 절단 장점은 크게 절단 원리에 달려 있습니다. 둘째, 초음파 식품 절단기에 사용 된 블레이드의 특성과 절단에 특정 역할을 할 수 있습니다. 마지막으로, 초음파 식품 절단 나이프는 특정 음식 절단에서 더 큰 역할을 할 수 있지만 이것이 초음파 절단이 모든 음식에 적합하다는 것을 의미하지는 않습니다.

우선, 초음파 절단 나이프의 작동 원리에 대해 알아보십시오. 시장의 일반적인 식품 절단기구는 기술적 인 기술이 높은 자동 도구이든 간단한 작동을 가진 일반 나이프이든, 대부분의 절단 원리는 도구의 절개를 사용하여 음식을 자르는 것입니다. 도구의 기계적 힘을 사용합니다. 그러나 일부 음식은 절단을 위해 급격한 절개가 필요하지 않습니다. 반대로, 음식 절단에는 깨끗한 단면과 에지 밀봉이 필요합니다. 가공 시간을 절약하고 가공 프로세스를 단순화하기 위해, 절단 과정에서 식품 절단 도구도 마찰을 덜 가져야하므로 점성 식품을자를 때 나이프를 청소 해야하는 빈번한 필요성을 피하십시오.

또한, 케이크 및 빵 가공은 종종 대규모 절단 공정이며, 절단 장비를 자동화 된 장비와 결합하여 전체 절단 공정을 가속화해야합니다. 초음파 식품 절단은 초음파의 특성을 사용하여 절단합니다. 절단기 헤드의 일부의 기계적 힘 외에도, 절단은 초음파에 의해 더 많이 전달되는 높은 주파수 진동을 사용합니다. 육안으로 진동 주파수는 거의 볼 수 없지만 속도는 매우 빠릅니다. 일반적으로 음식은 초음파 절단 나이프를 음식에 부드럽게 넣어서만자를 수 있습니다. 이것은 또한 다른 쪽 표면에서 나오고 초음파 절단 나이프는 외부 힘을 사용하여 절단 할 필요가 없습니다. 또한, 높은 주파수 진동은 또 다른 이점, 즉 음식의 접착력을 피하고 커터 헤드의 청결을 유지할 수 있습니다. 식품 가공이 완료되면 커터 헤드의 마모를 피하기 위해 절단기 헤드의 간단한 청소 및 닦는 것만 필요합니다. 나이프와 악기를 자주 청소하고 닦으면 칼의 손상이 가속화되며, 이는 칼의 유지에 도움이되지 않습니다.

초음파 베이커리 절단 나이프의 또 다른 특징은 절단 과정에서 절단 재료를 가열하는 능력입니다. 여기서 가열 포인터는 전체 음식이 아니라 절단 표면을 가열합니다. 가열의 장점은 절단 식품의 가장자리를 밀봉하여 절단 표면의 불균일을 피할 수 있다는 것입니다. 냉동 제품의 경우 가열의 이점이 자체적이며 절단은 더 빠르고 효율적으로 완료 될 수 있습니다.

초음파 절단 헤드
둘째, 초음파 절단 나이프의 헤드는 일반적으로 티타늄 합금 재료로 만들어집니다. 이 재료로 만든 커터 헤드는 더 가벼운 무게를 유지할 수있을뿐만 아니라 부식성이 뛰어납니다. 또한, 절단 과정에서 냉동 식품이 발생할 수 있기 때문에, 티타늄 합금 블레이드는이 온도를 견딜 수있는 능력을 갖는다. 초음파 식품 절단기의 헤드 디자인에는 특정 특성이 있습니다. 다른 초음파 절단 나이프와 비교할 때, 음식 절단 나이프의 절단 가장자리는 더 넓고 커터 헤드 중앙의 그루브 설계는 종종 설계됩니다. 한편으로는 블레이드의 무게를 줄일 수 있으며 다른 한편으로는이 구조에서 커터 헤드의 전반적인 강도를 증가시킬 수 있습니다.

절단 범위
마지막으로 초음파 베이커리 커터는 케이크, 치즈, 빵, 버터 및 기타 제품을 자르는 데 매우 효과적입니다. 초음파 식품 절단 나이프는 음식에 평평한 절단 표면을 줄 수 있으며 자동 장비에 설치하여 절단을 효율적이고 빠르게 완성 할 수 있습니다.

치즈, 샌드위치가있는 음식, 냉동 식품 등과 같은 절단 과정에서 일부 음식은 성가신 음식입니다. 일반 건포도 빵, 견과류 빵 등과 같은 샌드위치를 ​​함유 한 음식에는 내부에 약간의 물질이 있으므로 절단 과정에서 절단 표면이 고르지 않습니다. 평범한 나이프를 사용하여 얼어 붙은 음식을 자르려면 종종 해동과 절단이 필요합니다. 그렇지 않으면 나이프에 손상을 입히기 쉽습니다.

초음파 식품 절단기의 원리와 특성으로 인해 위의 문제를 쉽게 해결할 수 있습니다. 초음파 음식 절단 나이프는 특정 음식에 효과적 일 수 있지만 돼지 고기와 쇠고기와 같은 생고기를 자르는 과정에서 초음파 절단 나이프 사용을 피해야합니다.

영화

Q1. 어떤 종류의 뿔이 있습니까?

A. Titanium 합금, 우리는 또한 고객을 위해 알루미늄 HOM을 맞춤화했습니다.

Q2. 배달 시간은 얼마입니까?

A. 전통적인 HOM의 경우, 3 일, 맞춤형 홈 7 일.

Q3. 초음파 추출도 화학 촉매를 첨가해야합니까?

A. 아니오. 그러나 어느 정도는 기계적 교반이 필요합니다.

Q4. 장치가 지속적으로 작동 할 수 있습니까?

A. 예, 24 시간 동안 지속적으로 작동 할 수 있습니다.

Q5. 한 세트의 초음파 추출 장비의 가공 용량은 무엇입니까?

A. 2000W 9 개의 섹션 채찍에 대한 다른 호르 가공 용량은 2L ~ 10lmin을 다룰 수 있습니다.

Q6. 소닉레이터 장비의 보증은 무엇입니까?

A. 모든 장비 1 년 보증.