Kageskæremaskine 20kHz 1000W Ultralydskæremaskine med titaniumblad

20kHz 1000W Ultrasonic Cutting Machine til lagkage skæring med titaniumblad​

Parameter

Indledning

Som et specielt skæreværktøj er den ultralydskærende kniv blevet brugt til at sammenligne med andre skæreværktøjer. Ultralydsskærere har deres egne fordele ved at skære brød, kager, frugter og andre fødevarer. Skærefordelen ved den ultralyds fødevareskærer afhænger stort set af dets skæreprincip. For det andet kan egenskaberne ved bladet og de materialer, der bruges i den ultralyds madskærer, også spille en bestemt rolle i skåret. Endelig kan den ultralyds madskæringskniv spille en større rolle i specifik madskæring, men det betyder ikke, at ultralydskæring er velegnet til mad.

Først og fremmest, lær om arbejdsprincippet for den ultralydskærende kniv. De almindelige fødevareskærende apparater på markedet, uanset om de er automatiserede instrumenter med højt teknologisk indhold eller almindelige knive med enkel drift, er de fleste af skæreprincipperne at bruge snittet af værktøjet til at skære mad. Den bruger værktøjets mekaniske kraft. Nogle fødevarer kræver dog ikke skarpe snit til skæring. Tværtimod kræver madskæring et rent tværsnit og kantforsegling. For at spare behandlingstid og forenkle behandlingsprocessen kræves også madskæreværktøjer for at have mindre friktion under skæreprocessen for at undgå det hyppige behov for at rengøre knive, når de skærer viskøse fødevarer.

Derudover er behandlingen af ​​kager og brød ofte en stor - skala -skæreproces, som kræver skæreudstyr kombineres med automatiseret udstyr for at fremskynde hele skæreprocessen. Ultralyds madskæring bruger egenskaberne ved ultralyd til at skære. Ud over den mekaniske kraft af en del af skæresporet bruger skæringen høj - frekvensvibration transmitteret af ultralyd i større grad. Vibrationsfrekvensen kan næppe ses af det blotte øje, men hastigheden er meget hurtig. Normalt kan maden kun skæres ved forsigtigt at sætte den ultralydskærende kniv i maden. Dette er også fra den anden sideoverflade, den ultralydskærende kniv behøver ikke at bruge ekstern kraft til at skære. Derudover har den høje - frekvensvibration en anden fordel, det vil sige, den kan stort set undgå vedhæftning af mad og opretholde renheden af ​​skærens hoved. Efter at fødevarebehandlingen er afsluttet, kræves kun enkel rengøring og tørring af skærerhovedet for at undgå slid på skærehovedet. Hyppig rengøring og tørring af knive og instrumenter vil fremskynde skaden på knive, hvilket ikke er befordrende for vedligeholdelse af knive.

Et andet træk ved det ultralydsskærende kniv er evnen til at opvarme det skærende materiale under skæreprocessen. Opvarmningsmarkøren her opvarmer den afskårne overflade, ikke hele fødevarer. Fordelen ved opvarmning er, at den kan forsegle kanterne på den skårne mad for at undgå ujævnhed i skæreoverfladen. For frosne produkter er fordelene ved opvarmning selv - tydelige, og skæring kan afsluttes hurtigere og effektivt.

Ultralydskærende hoved
For det andet er lederen af ​​den ultralydskærende kniv generelt lavet af titaniumlegeringsmateriale. Skærerhovedet lavet af dette materiale kan ikke kun opretholde en lettere vægt, men har også fremragende korrosionsbestandighed. Eftersom frossen mad kan opstå under skæreprocessen, har Titanium -legeringsbladet desuden evnen til at modstå denne temperatur. Hoveddesignet af den ultralyds madskærer har også visse egenskaber. Sammenlignet med andre ultralydsskæreknive er forkant med madskærende knive bredere, og design af rillen midt i skærehovedet er ofte designet. På den ene side kan det reducere bladets vægt, og på den anden side kan det også øge den samlede styrke af skærerhovedet fra denne struktur.

Skæreområde
Endelig er den ultralydsskærer meget effektiv til skæring af kager, ost, brød, smør og andre produkter. Den ultralyds madskæringskniv kan give maden en flad skæreflade, og den kan installeres på det automatiske udstyr for at fuldføre skæringen effektivt og hurtigt.

Nogle fødevarer er irriterende under skæreprocessen, såsom ost, fødevarer med sandwich, frosne fødevarer osv. Ost er klistret i naturen, og klæbrige knive er tilbøjelige til at vises. Fødevarer, der indeholder sandwich, såsom almindeligt rosinbrød, nøddebrød osv., Har nogle finere stoffer inde, så skæreoverfladen vil være ujævn under skæreprocessen. Brug af almindelige knive til at skære frosne fødevarer kræver ofte optøning og derefter skæring, ellers er det let at forårsage skade på knive.

På grund af princippet og egenskaberne ved den ultralyds madskærer kan ovennævnte problemer let løses. Det skal bemærkes, at ultralydsmadskærende knive kan være effektive i specifikke fødevarer, men i processen med at skære råt kød som svinekød og oksekød er det nødvendigt at undgå at bruge ultralydskærende knive.

Billeder

Q1.Hvad slags materiale af hornet?

A. Titaniumlegering, vi tilpassede også aluminiums -HOM til kunde før.

Q2. Hvad er leveringstidspunktet?

A. For konventionel HOM, 3 dage, til tilpassede HOM 7 arbejdsdage.

Q3.Soes ultralydsekstraktion kræver også tilsætning af en kemisk katalysator?

A. Nej. Men et stykke tid har brug for mekanisk omrøring.

Q4.Kan enheden fungerer kontinuerligt?

A. Ja, det kan arbejde 24 timer kontinuerligt.

Q5. Hvad er behandlingskapaciteten for et sæt ultralydsekstraktionsudstyr?

A. Forskellige Hor Forskellig behandlingskapacitet, for 2000W ni sektion piskhorm kan håndtere 2L ~ 10Lmin.

Q6. Hvad er garantien for dit Sonicator -udstyr?

A. Alt udstyr et års garanti.