Maszyna do cięcia ciasta 20KHz 1000W ultradźwiękowa maszyna do cięcia z ostrzem tytanowym

Ultradźwiękowa maszyna do cięcia 20KHz 1000W do cięcia ciasta warstwowego z tytanowym ostrzem​

Parametr

Wstęp

Jako specjalne narzędzie tnące, ultradźwiękowy nóż tnąca została użyta do porównania z innymi narzędziami tnączymi. Ultradźwiękowe nożyce mają własne zalety w cięciu chleba, ciast, owoców i innych potraw. Zaleta cięcia ultradźwiękowego noża do żywności w dużej mierze zależy od zasady cięcia. Po drugie, charakterystyka ostrza i materiały stosowane w ultradźwiękowej noża do żywności mogą również odgrywać pewną rolę w cięciu. Wreszcie, ultradźwiękowy nóż do cięcia żywności może odgrywać większą rolę w określonym cięciu żywności, ale nie oznacza to, że cięcie ultradźwiękowe jest odpowiednie dla każdego jedzenia.

Przede wszystkim dowiedz się o zasadzie pracy ultradźwiękowej noża do cięcia. Wspólne urządzenia do cięcia żywności na rynku, niezależnie od tego, czy są to zautomatyzowane instrumenty o wysokiej zawartości technologicznej, czy zwykłe noże z prostym działaniem, większość zasad cięcia jest wykorzystanie nacięcia narzędzia do cięcia żywności. Wykorzystuje siłę mechaniczną narzędzia. Jednak niektóre pokarmy nie wymagają ostrych nacięć do cięcia. Przeciwnie, cięcie jedzenia wymaga czystego przekroju i uszczelnienia krawędzi. Aby zaoszczędzić czas przetwarzania i uprościć proces przetwarzania, narzędzia do cięcia żywności muszą również mieć mniejsze tarcia podczas procesu cięcia, aby uniknąć częstej potrzeby czyszczenia noży podczas cięcia lepkiej żywności.

Ponadto przetwarzanie ciast i chleba jest często procesem cięcia w skali, który wymaga połączenia sprzętu do cięcia z zautomatyzowanym sprzętem w celu przyspieszenia całego procesu cięcia. Ultradźwiękowe cięcie żywności wykorzystuje cechy ultradźwiękowe do cięcia. Oprócz siły mechanicznej części głowicy nożnej, cięcie wykorzystuje wibracje o wysokiej częstotliwości przesyłane przez ultradźwiękowe w większym stopniu. Częstotliwość wibracji nie można zobaczyć nagim okiem, ale prędkość jest bardzo szybka. Zwykle pokarm można wyciąć tylko poprzez delikatne wkładanie ultradźwiękowego noża do cięcia do jedzenia. Jest to również z drugiej powierzchni bocznej, ultradźwiękowy nóż do cięcia nie musi używać siły zewnętrznej do cięcia. Ponadto wibracja o wysokiej częstotliwości ma inną zaletę, to znaczy w dużej mierze może uniknąć przyczepności żywności i utrzymać czystość głowicy nożnej. Po zakończeniu przetwarzania żywności wymagane jest tylko proste czyszczenie i wycieranie głowicy nożnej, aby uniknąć zużycia na głowicy nożnej. Częste czyszczenie i wycieranie noży i instrumentów przyspieszy uszkodzenie noży, co nie sprzyja utrzymaniu noży.

Kolejną cechą noża do cięcia ultradźwiękowego piekarni jest możliwość podgrzewania cięcia materiału podczas procesu cięcia. Wskaźnik grzewczy ogrzewania ogrzewa ciętą powierzchnię, a nie całą żywność. Zaletą ogrzewania jest to, że może uszczelnić krawędzie ciętych pokarmów, aby uniknąć nierówności na powierzchni tnącej. W przypadku zamrożonych produktów korzyści z ogrzewania są oczywiste, a cięcie można ukończyć szybciej i wydajniej.

Ultradźwiękowa głowa tnąca
Po drugie, głowa ultradźwiękowego noża tnąca jest na ogół wykonana z materiału ze stopu tytanu. Głowica noża wykonana z tego materiału może nie tylko utrzymać jaśniejszą wagę, ale także ma doskonałą odporność na korozję. Ponadto, ponieważ podczas procesu cięcia można napotkać mrożoną żywność, ostrze stopu tytanu ma możliwość wytrzymania tej temperatury. Projekt głowy ultradźwiękowego noża do żywności ma również pewne cechy. W porównaniu z innymi ultradźwiękami noży do cięcia, najnowocześniejsza krawędź noży pokarmowych jest szersza, a często projektowany jest konstrukcja rowka na środku głowicy nożnej. Z jednej strony może zmniejszyć masę ostrza, a z drugiej strony może również zwiększyć ogólną wytrzymałość głowicy nożnej z tej konstrukcji.

Zakres cięcia
Wreszcie, ultradźwiękowy noża do piekarni jest bardzo skuteczna do cięcia ciast, sera, chleba, masła i innych produktów. Ultradźwiękowy nóż do cięcia żywności może nadać jedzeniu płaską powierzchnię cięcia i można go zainstalować na sprzęcie automatycznym, aby skutecznie i szybko ukończyć cięcie.

Niektóre potrawy są denerwujące podczas procesu cięcia, takie jak ser, potrawy z kanapkami, mrożone potrawy itp. Ser ma charakter lepki, a lepkie noże są podatne na pojawienie się. Pokarmy zawierające kanapki, takie jak wspólny chleb rodzynkowy, chleb orzechowy itp., Mają w środku drobniejsze substancje, więc powierzchnia cięcia będzie nierówna podczas procesu cięcia. Używanie zwykłych noży do cięcia mrożonych pokarmów często wymaga rozmrożenia, a następnie cięcia, w przeciwnym razie łatwo jest spowodować uszkodzenie noży.

Ze względu na zasadę i charakterystykę ultradźwiękowej noża pokarmowego powyższe problemy można łatwo rozwiązać. Należy zauważyć, że ultradźwiękowe noże do cięcia żywności mogą być skuteczne w określonych pokarmach, ale w trakcie cięcia surowego mięsa, takiego jak wieprzowina i wołowina, należy unikać stosowania ultradźwiękowych noży do cięcia.

Kino

P1. Jaki rodzaj materiału rogu?

A. Stop tytanowy, wcześniej dostosowaliśmy również aluminium HOM dla klienta.

P2. Jaki jest czas dostawy?

A. W przypadku konwencjonalnego HOM, 3 dni, na spersonalizowane HOM 7 dni roboczych.

Q3.does Ekstrakcja ultradźwiękowa wymaga również dodania chemicznego katalizatora?

A. nie. Ale trochę czasu wymaga mechanicznego mieszania.

Q4. Czy urządzenie działa ciągle?

A. Tak, może działać 24 godziny na celu ciągłego.

P5. Jaka jest pojemność przetwarzania jednego ustawionego ultradźwiękowego sprzętu do ekstrakcji?

A. Różna HOR Różna zdolność przetwarzania, dla dziewięciu sekcji 2000 W Whip Horm może zajmować się 2L ~ 10lmin.

P6. Jaka jest gwarancja twojego sprzętu Sonicator?

A. Cały sprzęt na roczną gwarancję.