Bidh an dòigh seo a’ coileanadh briseadh cealla ìosal - teòthachd, àrd - èifeachdas, ag adhartachadh ìrean às-tharraing, agus a’ gleidheadh teas - vitamain mothachail agus gnìomhachd antioxidant. Chaidh a chuir an sàs mar-thà air sgèile mhòr ann an suidheachaidhean leithid giollachd sùgh, toraidhean slàinte, grìtheidean bìdh, cleachdadh àrd - luach de pomace mheasan, agus optimization rannsachadh saidheansail.
Scenarios Iarrtas Bunaiteach
1. Gnìomhachas sùgh is deoch
● Ag àrdachadh beathachadh sùgh ùr-bhriseadh: Ann an sùgh mar cherry agus connlach Innseanach an Iar, faodaidh ultrasound leasachadh a dhèanamh air sgaoileadh bhiotamain C, vitamain B (B1, B3, B5), carotenoids, agus polyphenols, agus aig an aon àm a’ leasachadh blas agus seasmhachd. Mar eisimpleir, às deidh làimhseachadh ultrasound, tha sùgh cherry Innseanach an Iar a’ nochdadh ìre glèidhidh vitimín C gu mòr agus comas antioxidant leasaichte.
● Buaidh synergistic de cho-phàirtean gnìomh: Bidh ultrasound a’ cuideachadh le bhith a’ sgapadh milsearan gnìomh leithid glycosides steviol ann an sùgh, ag àrdachadh an susbaint agus am bith-ruigsinneachd. Mar eisimpleir, bidh glycosides steviol ag àrdachadh 61%, agus tha rebaudioside A a’ dùblachadh.
● Ìosal - Sterilization Teòthachd agus Glèidheadh: Bidh ultrasound a’ cuideachadh le sterilization fo chumhachan tlàth de 40-60 ℃, a’ lughdachadh milleadh teas, a’ leudachadh beatha sgeilp, agus a’ gleidheadh beathachadh agus blas.
2. Leasachaidhean Slàinte agus Leasachaidhean Diadhaidh
● Àrd - Gnìomhachd bhiotamain a’ dìreadh: A’ toirt a-mach bhiotamain C agus polyphenols bho elderberry, measan dìoghras, msaa, airson an cleachdadh ann an lioftaichean beòil, capsalan, agus pùdar. Tha ùine às-tharraing air a lughdachadh gu 1/3–1/10 de dhòighean traidiseanta, le ìre glèidhidh gnìomhachd> 95%.
● Foirmlean antioxidant nàdurrach: A’ toirt a-mach anthocyanins agus bhiotamain E bho ghorman-gorm, sùbhan-craoibh, msaa, airson a chleachdadh ann am bathar antioxidant agus dìonach - àrdachadh, a’ leantainn gu purrachd nas àirde agus nas lugha de neo-chunbhalachd.
● Siostaman fuasglaidh uaine: A' cur uisge no alcohols carbon-ìosal an àite solventan organach, a' lùghdachadh chunnartan sàbhailteachd agus a' co-thaobhadh ris a' ghluasad "leubail glan".
3. Biadh tàthchuid agus cur-ris
● Daingnichean beathachaidh nàdurrach: A ’cleachdadh earrannan ultrasonic ann an iogart, bathar bèicearachd, deochan spòrs, msaa, gus vitamain agus antioxidants a dhaingneachadh, a’ dèanamh an fheum as fheàrr de bhileagan beathachaidh toraidh.
● Àrd - Luach Cleachdadh Pomace Fruit / Fo-thoraidhean: A’ toirt a-mach vitamain agus polyphenols bho chraiceann mango, rinds watermelon, pomace ubhal, msaa, gan tionndadh gu cuir-ris bìdh no grìtheidean biadhaidh, ag adhartachadh cleachdadh ghoireasan agus buannachdan eaconamach.
● Glèidheadh blas is dath: Ìosal - bidh às-tharraing teodhachd a’ lughdachadh call stuthan luaineach, a’ gleidheadh dath nàdarra agus ag àrdachadh càileachd mothachaidh an toraidh.
4. Rannsachadh agus Pròiseas Optimization
● Optimization mionaideach air paramadairean pròiseas: Optimization ultrasonic cumhachd, ùine, stuth - gu - co-mheas leaghan, teòthachd, agus tricead a’ cleachdadh modh uachdar freagairt agus dòighean eile gus na fuasglaidhean as fheàrr a ghnàthachadh airson diofar mheasan, leithid am measgachadh paramadair airson toirt a-mach vitimín C bho mheasan dìoghras purpaidh.
● Ioma - Còmhdach teicneòlais: Le bhith a’ ceangal le microwave, CO₂ supercritical, agus teicneòlasan dealachaidh membran a’ leasachadh èifeachdas, purrachd agus càirdeas àrainneachdail, ag adhartachadh saothrachadh uaine.
● Taghadh Uidheam: Gnìomhachas - tha probes ultrasonic ìre (me, 700-2000 Hz) freagarrach airson cinneasachadh mòr - sgèile, fhad ‘s a tha obair-lann - uidheamachd ìre air a chleachdadh airson pìleat - sgrùdaidhean sgèile agus meacanaigeach.
