Parametr

Jaký je princip ultrazvukového řezání?

Ultrazvukový nůž

Ultrazvuková čepel poháněná ultrazvuková -

Systém má otevřený design, který umožňuje snadný přístup ke všem částem s kontaktem produktu, což zvyšuje hygienu. Dobrá dostupnost umožňuje rychlé čištění po výrobě a také snadnou kontrolu před zahájením výroby, uvedla společnost.

Tyto atributy produkují esteticky příjemné výrobky a také mají za následek zkrácení doby čištění a odpadu minimálního produktu

Ultrazvukové řezací systémy mohou snadno řezat na jídlo (koláče, koláče, ryby, občerstvení, maso, pečené kokkie, sýry, vegatables, cukrovinky, zmrzlina) guma, pneumatika, pryskyřice, tkané, film, stuha, CD, pěna, pěna, kartony, ponechané textilní, řemeslné předměty, skleněné a kompozitní materiál.

Ultrazvukový řezací roh, který vibruje při vysoké frekvenci, vytváří téměř tření - volné prostředí mezi rohem a produktem, jeho čepel vibruje amplitudou 10 - 70 µm v podélném tření. Vibrace jsou mikroskopické, takže je nelze vidět, že pohyb opakuje 20 000 40 000krát za sekundy (20 kHz 40 kHz).

Funkce

Adantages- Non - Stick 20 kHz Knife - dokonale čisté řezací povrchy - kompaktní ultrazvukové zařízení - velký rozsah produktů, které lze nařezat beze změny čepele - čepele - Snadné mytí a údržba - maximální šířka čepele: asi 305 mm

Charakteristiky ultrazvukových lopatek:- Ultrazvukové lopatky se mohou lišit v délce a výšce, v závislosti na specifických požadavcích klientů - tvary nožů a rozměry jsou studovány naším technickým oddělením po zohlednění podrobností, jako je tloušťka potravin, složky, rozměry, hustota a další zvláštní rysy - jsou vyrobeny z titanu a dodržují veškeré zdraví a organoleptické standardy.