2. Vantaġġi ewlenin
2.1. Wiċċ lixx tal-qtugħ mingħajr deformazzjoni
Il-vibrazzjoni ultrasonika tnaqqas l-għafis tal-ġobon u tipprevjeni l-istratifikazzjoni jew il-kollass, li huwa speċjalment adattat għal ġobon artab u faċilment deformat (bħal ġobon brie u ġobon cheddar)
2.2 L-ebda adeżjoni u telf baxx
Għoli - Il-vibrazzjoni tal-frekwenza tippermetti li x-xafra tissepara mill-ġobon malajr, tevita l-fdalijiet residwi u l-iskart materjali, u ttejjeb ir-rata tar-rendiment
2.3 effiċjenti u sikur
Il-veloċità tal-qtugħ hija mgħaġġla, u x-xafra m'għandhiex għalfejn tkun partikolarment qawwija, u tnaqqas ir-riskju ta 'tħaddim.
3. Xenarji applikabbli
Ipproċessar Industrijali: Użat għat-tqattigħ tal-ġobon, qtugħ tal-blokki jew jagħmel ikel ippakkjat minn qabel (bħal ġobon tal-pizza, platt tal-ġobon).
Ikel u Xorb Kċina: Qtugħ preċiż ta 'ġobon artab (bħal ġobon krema, ġobon blu) biex itejjeb id-dehra tad-dixx.
Ipproċessar tal-ġobon iffriżat: Qtugħ dirett ta 'ġobon iffriżat biex jiġi evitat telf ta' tessut ikkawżat mit-tidwib.
Tqabbil ta 'xenarju ta' applikazzjoni
| Produzzjoni tal-massa Industrijali | L-għodda hija faċli biex twaħħal u t-telf huwa għoli | Qtugħ kontinwu huwa effiċjenti u stabbli, adattat għall-qtugħ tal-ġobon tal-pizza, eċċ |
| Catering Fine Processing | Qtugħ manwali jista 'faċilment jagħmel ħsara lid-dehra ta' ingredjenti | Wiċċ maqtugħ sabiħ, itejjeb in-nisġa tad-dixx |
| Proċessar tal-ġobon frozen | Bżonn li jinħall li jirriżulta f'telf ta 'nisġa | Aqta 'ġobon iffriżat direttament biex tippreserva t-togħma oriġinali tagħha |
