ଅଲ୍ଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଡିସକମ୍ପୋଜି ଏବଂ ଏଗ୍ରିଗେସନ୍ ପାଇଁ ହାଇ ଏନର୍ଜି ପାୱାର୍ ଏକ୍ସପ୍ଲୋସିନ୍ ସ୍ପୋରସୋରିକୋର -

ଉଚ୍ଚ ଶକ୍ତି ଶକ୍ତି ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ ହୋମୋଜେନାଇଜର ସୋନିକେଟର ମିଶ୍ରଣ -

ପାରାମିଟର

ପରିଚୟ

ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ହାରରେ ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ଏକ ମହତ୍ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବା ଜଣାଶୁଣା - ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ବ୍ୟବହାର କରି ପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁନ oduc ପ୍ରବୃତ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାଗୁଡିକ ବର୍ତ୍ତମାନ ସେକେଣ୍ଡ ପୁନ oduc ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ହ୍ରାସ କରିବା, ବୃକ୍ଷରିକ ଦ୍ରବ୍ୟର ଅତିଷ୍ଠତା ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ସାଧାରଣତ cerfign ପାରମ୍ପାରିକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ - ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ବ୍ୟବହାର କରିବାର ସୁବିଧା: ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋ - ବ E ନିକ୍ଷିକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗ୍ରେଟସେଣ୍ଟ, ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ, ହ୍ରାସ ହୋଇଥିବା ଉତ୍ପାଦନ, ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ବୃଦ୍ଧି - ଅଲଟ୍ରାସଣ୍ଡର କାର୍ଯ୍ୟ ଅଧୀନରେ କରାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା କାଟିଟେସନ୍ ଫେନୋମେନା ଏବଂ ମାସ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ଦ୍ୱାରା ଭାଗରେ ପ୍ରଭାବିତ ହେବା ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ - ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଗବେଷଣା କରିବାର ଏକ ଶୀଘ୍ର ବ growing ୁଥିବା କ୍ଷେତ୍ର, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଉଭୟ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଏବଂ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ - ଚାକିରୀ ହୋଇଥିବା ସାଉଣ୍ଡ୍ରେନ୍ ଗୁଡିକ ଉଚ୍ଚ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ, ସ୍ୱଳ୍ପ ଶକ୍ତି ନିଦାନ ପୂର୍ବଟି ସାଧାରଣତ a ଏକ ଅଣ ଅଣଥାଏ - ଗୁଣାତ୍ମକ ନିଶ୍ଚିତତା ଏବଂ ପ୍ରୋପୋଜିଚନ, ଗଠନ ଏବଂ ଶାରୀରିକ ଅବସ୍ଥା ପାଇଁ ବିନାଶକାରୀ ବିଶ୍ଳେଷଣିକ କ techni ଶଳ - ଆଜୁଆ, ପାୱାର ଅଲରାଷ୍ଟ୍ରୁସ ଏକ ଉଦୀୟ ତଥା ଶିଳ୍ପ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ପ୍ରତିଶୃତିଯୁକ୍ତ ଟେକ୍ନୋଲୋଜ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ - ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡର ବ୍ୟବହାର ଉପନ୍ୟାସ ମୁଖ୍ୟତ mething ପଦ୍ଧତି ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯାହାକି ଶାସ୍ତ୍ରୀୟ କ ques ଶଳ ସହିତ ସଂପାଦିତ - ଭବିଷ୍ୟତର ବିକାଶ ପାଇଁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଚିହ୍ନଟ କରାଯାଇଛି: ବ୍ଲିଚିଂ, ସ୍ଫଟିକ୍, ଉତ୍ତାପ, ଉତ୍ତେଜନା, ଉତ୍ତେଜନା, ଉତ୍ତେଜନା, ଇତ୍ୟାଦି, ଖାଦ୍ୟର ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଗବେଷଣା, ଇତ୍ୟାଦି -

ଅଲଟ୍ରାସୋନିc ସମଲିଙ୍ଗେନିଜରରalତେଣୁ ପ୍ରୟୋଗ ହୋଇଛି -

• ସେଲ୍ ବ୍ୟାଘାତ (ଉଦ୍ଭିଦ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକର ନିଷ୍କାସନ, ଡିଜେନ୍ସିଫିକ୍, ଏନଜାଇମ୍ ନିଷ୍କ୍ରିୟତା)

• ଥେରାପାଉଟିକ୍ ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ, i.e ଟିସୁରେ ଥର୍ମୋଲାଇସିସିସିସିସ୍ (କର୍କଟ ଚିକିତ୍ସା) -

ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସମୟର ହ୍ରାସ ଏବଂ / କିମ୍ବା ଅମଳ ବୃଦ୍ଧି -

କମ୍ ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ ଅବସ୍ଥାର ବ୍ୟବହାର e.g. କମ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ତାପମାତ୍ରା -

ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପଥର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସୁଇଚ୍ -

ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସ୍ଥାନାନ୍ତର COTALYSTS ର କମ୍ କିମ୍ବା ଏଡାଇବାର ବ୍ୟବହାର -

ଗ୍ୟାସୀୟ ଦ୍ରବ୍ୟ ସହିତ ଗ୍ୟାସସ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ସହିତ ଡିଗ୍ରୀ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା -

ଅଶୋଧିତ କିମ୍ବା ବ technical ଷୟିକ ରେଜେଣ୍ଟର ବ୍ୟବହାର -

ଧାତୁ ଏବଂ କଠିନର ସକ୍ରିୟତା -

କ any ଣସି ସୂଚକ ଅବଧି ହ୍ରାସ -

ରେଜେଣ୍ଟସ୍ କିମ୍ବା କଳାକାରିର ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକର ଉନ୍ନତି -

ଅତିରିକ୍ତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ପ୍ରଜାତି ପି generation ଼ି -