35kHz 400W ултразвуково устройство за рязане за храна

Какъв е принципът на ултразвуково рязане?

Принципът на ултразвукова резачка е напълно различен от конвенционалния. Той използва енергията на ултразвук, за да стопи материала, който трябва да бъде отрязан. Следователно, ултразвуковото рязане не изисква остър режещ ръб, нито изисква голямо налягане и не причинява никакво чип или счупване. В същото време, тъй като острието на рязането е подложено на ултразвукова вибрация, съпротивлението на триене е особено малко и материалът, който трябва да бъде отрязан, не се прилепва лесно към острието. Това е особено ефективно за рязане на вискозни и еластични материали, замразени материали като храна, каучук и др. Или предмети, които са неудобни за прилагане на натиск.

Основната структура на ултразвуковата режеща машина е ултразвуков преобразувател, рог, режещо острие (глава на инструмента) и генератор. Ултразвуковият генератор преобразува търговската мощност във висок - честотен висок - променлив ток на напрежението и го предава на ултразвуковия преобразувател. Ултразвуковият преобразувател всъщност е еквивалентен на устройство за преобразуване на енергия, което преобразува входната електрическа енергия в механична енергия, т.е. ултразвукови вълни. Проявата му е, че преобразувателят се движи напред -назад в надлъжна посока. Честотата на телескопичното движение е еквивалентна на честотата на високочестотния променлив ток, доставен от източника на задвижване на захранването. Ролята на рога е да фиксира цялата ултразвукова вибрационна система и да усили амплитудата на изхода на преобразувателя. Острието на рязането (главата на инструмента) допълнително разширява амплитудата от една страна и фокусира ултразвуковата вълна. От друга страна, ултразвуковата вълна се извежда и ултразвуковата енергия се концентрира концентрирано в частта за рязане на материала, която трябва да бъде отрязана, като се използва подобен режещ ръб на режещото острие. Под действието на огромна ултразвукова енергия тази част омекотява и се топи моментално и силата е значително намалена. По това време, докато се прилага малка сила на рязане, целта на рязането на материала може да бъде постигната.

Ултразвуковите резачки за храна са вид оборудване, което използва ултразвукова енергия за рязане. Характеризира се с рязане без режещия ръб в традиционния смисъл. Ние предлагаме пълно професионално оборудване и компоненти за ултразвуково рязане на храна. В сравнение с традиционните машини за рязане, ултразвуковите резачки за храна имат повече санитарно рязане, по -кратък престой, по -добри разходи - Ефективност, по -висока консистенция на рязане на повърхности и по -дълъг живот на острието. Ултразвуковото рязане също има голямо предимство, тъй като има сливане в точката на рязане по време на рязане. Мястото за рязане е перфектно запечатано, за да се предотврати разхлабването на материала, който се нарязва.ULTRASONON ХРАТЕН РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ ФАРКТИ: 1. Прецизност на високо рязане и постоянна форма на материала.2. Лесен за прилагане за автоматизирано производство.3. Повърхността на рязане има добър завършек и добра ефективност на свързване.4. Бързи, висока ефективност, без замърсяване. Имаме ръка - държани резачки и напълно автоматични резачки. Ръката - държана резачка е малка, красива на външен вид и лесна за работа. Той може да бъде заменен с различни спецификации и различни ножове за рязане на материали, за да се постигне идеалното оборудване за рязане. Напълно автоматичното оборудване за рязане е оборудвано с компютър - контролирана режеща глава за рязане на партиди материал. Тази ултразвукова резачка за храна използва ултразвукова вибрация, за да намали триене на устойчивостта между острието и храната. Той намалява острието гладко, намалява хранителните отпадъци по време на процеса на рязане и увеличава производителността. Той използва вибрираща дръжка, която е проста за работа и тиха и мълчалива при рязане, без вибрации. Това устройство вибрира с висока честота 40kHz или 20kHz. Това ниско триене позволява на режещото острие да реже храната безпроблемно, което прави нарязаната повърхност на храната чиста, красива и не - деформаторна. Jiayuanda Technology - Професионални производители и доставчици на резачки за ултразвук в Китай, предоставящи ултразвукови продукти за продажба. Добре дошли в едро най -добрата ултразвукова резачка за храна на конкурентна цена от нашата фабрика.

Ултразвуковата резачка за торта е ултразвуковата система за рязане с висока мощност, която може да изреже тортата или храната с чиста повърхност, няма да остане чип, а ножът не е лепкав.

Параметър

Предимства

Бистра и чиста повърхност за рязанеМалката вибрация позволява да се намали устойчивостта на триене на повърхността на рязане и позволява гладко ултразвуковото острие да изреже продуктите.Намаляване на отпадъците на храната и времетоУлтразвуковото рязане предотвратява монтаж на отпадъци от храна по време на рязане, така че това означава, че намалява производствените разходи. Също така, той позволява да се намали времето за почистване на производствените машини.Санитарна производствена средаУлтразвуковата вибрация предотвратява придържането на хранителните продукти към повърхността на режещото острие, така че повърхността на острието поддържа чисто състояние. Титановото острие не се окислява и има висока издръжливост.Лесен за използване с автоматизирана линияUltrasonic Food Cutter е проектиран да се използва в автоматизираната производствена линия. Също така е лесно да се инсталира ултразвуковата резачка до съществуващата линия. Системата COSMO предоставя не само компонентите на ултразвуковия резач, но и пълния SYTEM за автоматизация.

Ултразвукови компоненти

Типичните компоненти за рязане на ултразвук включват четири основни елемента: захранване, конвертор, усилвател и рязане на рог, както е обяснено по -долу.

1.Захранване

Ултразвуковото захранване, наричано още генератор, е електронно устройство, което приема стандартно напрежение на променливотоковата линия 50/60Hz и го превръща във високочестотна електрическа енергия.

2.Конвертор

Ултразвуковият преобразувател е запечатано електро/механично устройство, което получава електрическата енергия от 20kHz от захранването и преобразува тази електрическа енергия в високочестотни механични вибрации, използвайки PZT (пиезоелектрически) керамични дискове, които се разширяват и свиват в рамките на жилището на конвертора.

3.Бустер

Бустерът е машинен механичен усилвател на метал, който ще повиши или понижи амплитудата на механичното движение на рога в зависимост от конфигурацията на масите, обработени на всеки край.

4.Режещ рог

Крайният рог, наричан още нож или рог на острието, е компонентът, който влиза в контакт с продукта и прави действителното рязане. Този рог е обработен от титан, има отлични акустични свойства, добра твърдост на повърхността и превъзходна стойност на умората.

Нашите ултразвукови компоненти и рога са проектирани за непрекъсната работа в най -взискателните производствени среди. Добре дошли клиенти да си сътрудничат с нас за блестящо бъдеще!

Приложения:

Замразени торти и пайове

Замразена риба

Закуски и здравни барове

Прясно/замразено приготвено месо

Тесто или печени бисквитки

Меки и твърди сирена

Пресни/замразени зеленчуци

Бонбони и сладкиши

Барове за сладолед