Thiết bị cắt siêu âm 35kHz 400W cho thực phẩm

Nguyên tắc cắt siêu âm là gì?

Nguyên tắc của một máy cắt siêu âm hoàn toàn khác với một máy cắt thông thường. Nó sử dụng năng lượng của siêu âm để làm tan chảy vật liệu để cắt. Do đó, việc cắt siêu âm không yêu cầu cạnh cắt sắc nét, cũng không đòi hỏi áp lực lớn và không gây ra bất kỳ sự sứt mẻ hoặc vỡ. Đồng thời, vì lưỡi cắt phải chịu rung siêu âm, điện trở ma sát đặc biệt nhỏ và vật liệu được cắt không dễ dàng dính vào lưỡi dao. Điều này đặc biệt hiệu quả để cắt các vật liệu nhớt và đàn hồi, vật liệu đông lạnh như thực phẩm, cao su, v.v. hoặc các vật thể gây áp lực bất tiện.

Cấu trúc cơ bản của máy cắt siêu âm là một đầu dò siêu âm, sừng, lưỡi cắt (đầu công cụ) và máy phát điện. Máy phát siêu âm chuyển đổi công suất thương mại thành dòng điện cao - Tần số - điện áp xen kẽ và truyền nó sang đầu dò siêu âm. Một đầu dò siêu âm thực sự tương đương với một thiết bị chuyển đổi năng lượng chuyển đổi năng lượng điện đầu vào thành năng lượng cơ học, tức là sóng siêu âm. Biểu hiện của nó là bộ chuyển đổi di chuyển qua lại theo hướng dọc. Tần số của chuyển động kính thiên văn tương đương với tần số của dòng điện xoay chiều tần số cao được cung cấp bởi nguồn năng lượng lái. Vai trò của sừng là sửa toàn bộ hệ thống rung siêu âm và khuếch đại biên độ đầu ra của đầu dò. Lưỡi dao cắt (đầu công cụ) tiếp tục mở rộng biên độ trên một mặt và tập trung vào sóng siêu âm. Mặt khác, sóng siêu âm là đầu ra và năng lượng siêu âm được tập trung vào phần cắt của vật liệu được cắt bằng cách sử dụng một cạnh cắt tương tự của lưỡi cắt. Dưới tác động của năng lượng siêu âm khổng lồ, phần này làm mềm và tan chảy ngay lập tức, và sức mạnh giảm đi rất nhiều. Tại thời điểm này, miễn là một lực cắt nhỏ được áp dụng, mục đích cắt giảm vật liệu có thể đạt được.

Máy cắt thực phẩm siêu âm là một loại thiết bị sử dụng năng lượng siêu âm để cắt. Nó được đặc trưng bởi việc cắt mà không có lợi thế theo nghĩa truyền thống. Chúng tôi cung cấp các thiết bị và linh kiện chuyên nghiệp hoàn chỉnh để cắt thực phẩm siêu âm. So với các máy cắt truyền thống, máy cắt thực phẩm siêu âm có khả năng cắt vệ sinh nhiều hơn, thời gian chết ngắn hơn, chi phí tốt hơn - Hiệu quả, tính nhất quán cao hơn của bề mặt cắt và tuổi thọ lưỡi dài hơn. Cắt cắt cũng có một lợi thế lớn ở chỗ nó có sự hợp nhất tại điểm cắt trong khi cắt. Các vị trí cắt được niêm phong hoàn hảo để ngăn chặn việc nới lỏng vật liệu được cắt. Các tính năng của máy cắt thực phẩm: 1. Độ chính xác cắt cao và hình dạng vật liệu không đổi.2. Dễ dàng áp dụng cho sản xuất tự động.3. bề mặt cắt có hoàn thiện tốt và hiệu suất liên kết tốt.4. Hiệu quả nhanh, hiệu quả cao, không có ô nhiễm. Chúng tôi đã cầm tay - Máy cắt và máy cắt tự động hoàn toàn. Bàn tay - Máy cắt được giữ nhỏ, đẹp về ngoại hình và dễ vận hành. Nó có thể được thay thế bằng các thông số kỹ thuật khác nhau và dao cắt vật liệu khác nhau để đạt được các thiết bị cắt lý tưởng. Các thiết bị cắt hoàn toàn tự động được trang bị máy tính - đầu cắt có kiểm soát để cắt các lô vật liệu. Máy cắt thực phẩm siêu âm này sử dụng rung siêu âm để giảm điện trở ma sát giữa lưỡi dao và thực phẩm. Nó cắt lưỡi một cách trơn tru, giảm các mảnh vụn thực phẩm trong quá trình cắt và tăng năng suất. Nó sử dụng một tay cầm rung rất đơn giản để vận hành và yên tĩnh và im lặng khi cắt, mà không có rung động. Thiết bị này rung ở tần số cao 40kHz hoặc 20kHz. Ma sát thấp này cho phép lưỡi cắt cắt thức ăn trơn tru, làm cho bề mặt cắt của thực phẩm sạch sẽ, đẹp và không bị biến dạng.Jiayuanda Technology - Nhà sản xuất và nhà cung cấp thực phẩm siêu âm chuyên nghiệp tại Trung Quốc, cung cấp các sản phẩm siêu âm để bán. Chào mừng bạn đến bán buôn máy cắt thực phẩm siêu âm tốt nhất với giá cạnh tranh từ nhà máy của chúng tôi.

Máy cắt bánh siêu âm là hệ thống cắt siêu âm công suất cao, có thể cắt bánh hoặc thức ăn bằng bề mặt gọn gàng, sẽ không còn chip, và con dao không dính.

Tham số

Thuận lợi

Bề mặt cắt rõ ràng và sạch sẽRung nhỏ cho phép giảm điện trở ma sát ở bề mặt cắt và cho phép lưỡi siêu âm để cắt các sản phẩm một cách trơn tru.Giảm chất thải của thức ăn và thời gian xuốngCắt siêu âm ngăn chặn một lượng chất thải thực phẩm trong quá trình cắt, vì vậy điều đó có nghĩa là nó làm giảm chi phí sản xuất. Ngoài ra, nó cho phép giảm thời gian để làm sạch các máy sản xuất.Môi trường sản xuất vệ sinhRung siêu âm ngăn các sản phẩm thực phẩm tuân thủ bề mặt của lưỡi cắt, do đó, bề mặt của lưỡi dao giữ cho tình trạng sạch sẽ. Lưỡi kiếm titan không bị oxy hóa, và có độ bền cao.Dễ dàng sử dụng với dòng tự độngMáy cắt thực phẩm siêu âm được thiết kế để sử dụng trong dây chuyền sản xuất tự động. Ngoài ra, thật dễ dàng để cài đặt máy cắt siêu âm vào hệ thống dòng tồn tại.cosmo không chỉ cung cấp các thành phần của máy cắt siêu âm mà còn hoàn toàn SYTEM tự động hóa.

Thành phần siêu âm

Các thành phần cắt thực phẩm siêu âm điển hình bao gồm bốn yếu tố chính: nguồn điện, bộ chuyển đổi, tăng cường và còi cắt, như được giải thích dưới đây.

1.Cung cấp điện

Nguồn điện siêu âm, còn được gọi là máy phát điện, là một thiết bị điện tử có điện áp đường dây AC 50/60Hz tiêu chuẩn và chuyển đổi nó thành năng lượng điện tần số cao.

2.Bộ chuyển đổi

Bộ chuyển đổi siêu âm là một thiết bị điện/cơ khí được niêm phong nhận năng lượng điện 20kHz từ nguồn điện và chuyển đổi năng lượng điện này thành các rung động cơ học tần số cao bằng cách sử dụng đĩa gốm PZT (áp điện) mở rộng và co lại trong vỏ bộ chuyển đổi.

3.Tăng cường

Booster là một bộ khuếch đại cơ học kim loại gia công sẽ tăng hoặc giảm biên độ của chuyển động cơ của sừng tùy thuộc vào cấu hình của khối lượng được gia công ở mỗi đầu.

4.Cắt sừng

Sừng cắt, còn được gọi là dao hoặc sừng lưỡi, là thành phần tiếp xúc với sản phẩm và thực hiện việc cắt thực tế. Sừng này được gia công từ titan, có tính chất âm thanh tuyệt vời, độ cứng bề mặt tốt và giá trị mệt mỏi vượt trội.

Các thành phần siêu âm và sừng của chúng tôi được thiết kế để vận hành liên tục trong môi trường sản xuất đòi hỏi khắt khe nhất. Chào mừng khách hàng hợp tác với chúng tôi cho một tương lai tuyệt vời!

Ứng dụng:

Bánh đông lạnh và bánh nướng

Cá đông lạnh

Thanh ăn nhẹ và sức khỏe

Thịt tươi/đông lạnh

Bánh quy bột hoặc nướng

Pho mát mềm và cứng

Rau tươi/đông lạnh

Kẹo và bánh kẹo

Thanh kem