1. Příprava: Před použitím ultrazvukové řezačky potravin musíte připravit hostitele řezačky (oscilátor) a hlavu stroje (rukojeť), jakož i nástroje, jako je AC adaptér, standardní čepel, držák čepele a hexk. Ujistěte se, že jsou také připraveny materiály a podpěry, které mají být řezány.
2. Namontujte Blade: Pomocí hexového klíče uvolněte šrouby na hlavě stroje a odstraňte přední kryt a vnitřní kryt hlavy stroje. Vložte standardní čepel do sklíčidla uvnitř hlavy stroje, věnujte pozornost zarovnání drážky na ucpal a poté utáhněte šrouby, aby upevnily ucpal a čepel. Nakonec položte vnitřní kryt a přední kryt hlavy stroje zpět na místo a utáhněte šrouby, abyste upevnili hlavu stroje.
3. Připojte napájecí zdroj: Zapojte vstupní konec adaptéru střídavého proudu do zásuvky napájení a výstup končí do výkonové zásuvky hostitele (oscilátor). Připojte kabel hlavy stroje (rukojeť) do výstupní zásuvky hostitele (oscilátor), zapněte napájecí spínač na hostiteli a mělo by být zapnuté světlo indikátoru napájení.
4. Upravte režim výstupu: Vyberte příslušný výstupní režim podle povahy a tloušťky materiálu, který má být vyříznut. Cutter Honda Zo - 91 má dva výstupní režimy: normální režim a režim s vysokým výkonem. Normální režim je vhodný pro tenčí nebo měkčí materiály a režim s vysokým výkonem je vhodný pro silnější nebo tvrdší materiály. Stiskněte přepínač výstupního režimu na hlavní jednotce a vyberte požadovaný výstupní režim. Indikátor výstupního režimu by měl zobrazit odpovídající barvu.
5. Začněte řezání: Umístěte materiál, který má být nakrájen na podporu, a udržujte jej stabilní a pevný. Stisknutím tlačítka One - Touch Operation Switch na hlavě stroje spusťte ultrazvukové vibrace. Indikátor oscilace by se měl v tuto chvíli rozsvítit. Jemně se dotkněte čepele k řezací linii materiálu a přesuňte čepel v požadovaném směru pro řezání. Dávejte pozor, abyste nepoužívali příliš mnoho síly nebo zůstali příliš dlouho na to, abyste se vyhnuli poškození nebo tání čepele nebo materiálu.
6. Kompletní řez: Po řezání uvolněte One - Touch Operation Switch na hlavě stroje, abyste zastavili ultrazvukové vibrace. Indikátor oscilace by měl v tuto chvíli jít ven. Vyčistěte pracovní oblast a dokončete řezací operaci.
Princip zpracování ultrazvukového nože na řezání potravin: Ultrazvukové řezání využívá energii ultrazvukových vln k zahřátí a roztavení materiálu, který má být nanesen lokálně, a tím dosahuje účelu řezání materiálu. Proces řezání nevyžaduje ostrou čepel a velký tlak, odolnost proti tření je malá a materiál, který má být řezán, není snadné se držet čepele. Je zvláště vhodný pro řezání zmrazených, lepkavých a elastických materiálů, jako je jídlo, guma atd .
