1. तयारी : अल्ट्रासोनिक फूड कटर वापरण्यापूर्वी, आपल्याला कटर होस्ट (ऑसीलेटर) आणि मशीन हेड (हँडल) तसेच एसी अॅडॉप्टर, स्टँडर्ड ब्लेड, ब्लेड धारक आणि हेक्स रेंच सारखी साधने तयार करणे आवश्यक आहे. सामग्री आणि समर्थन कापण्यासाठी देखील तयार असल्याचे सुनिश्चित करा.
2. ब्लेड स्थापित करा: मशीनच्या डोक्यावर स्क्रू सैल करण्यासाठी हेक्स रेंच वापरा आणि मशीनच्या डोक्याचे पुढचे कव्हर आणि आतील कव्हर काढा. मशीनच्या डोक्यात असलेल्या चकात मानक ब्लेड घाला, चक वर खोबणी संरेखित करण्यासाठी लक्ष द्या आणि नंतर चक आणि ब्लेडचे निराकरण करण्यासाठी स्क्रू कडक करा. शेवटी, मशीनच्या डोक्याचे आतील कव्हर आणि फ्रंट कव्हर परत त्या ठिकाणी ठेवा आणि मशीन हेडचे निराकरण करण्यासाठी स्क्रू कडक करा.
3. वीज पुरवठा कनेक्ट करा: एसी अॅडॉप्टरच्या इनपुट एंडला पॉवर सॉकेटमध्ये प्लग करा आणि आउटपुट समाप्त होस्टच्या पॉवर सॉकेटमध्ये (ऑसीलेटर). होस्ट (ऑसीलेटर) च्या आउटपुट सॉकेटमध्ये मशीन हेड (हँडल) ची केबल प्लग करा, होस्टवरील पॉवर स्विच चालू करा आणि पॉवर इंडिकेटर लाइट चालू असावा.
4. आउटपुट मोड समायोजित करा : कट करण्यासाठी सामग्रीच्या स्वरूपाच्या आणि जाडीनुसार योग्य आउटपुट मोड निवडा. होंडा झो - 91 कटरमध्ये दोन आउटपुट मोड आहेत: सामान्य मोड आणि उच्च उर्जा मोड. सामान्य मोड पातळ किंवा मऊ सामग्रीसाठी योग्य आहे आणि उच्च उर्जा मोड जाड किंवा कठोर सामग्रीसाठी योग्य आहे. मुख्य युनिटवरील आउटपुट मोड स्विच दाबा आणि इच्छित आउटपुट मोड निवडा. आउटपुट मोड निर्देशकाने संबंधित रंग दर्शविला पाहिजे.
5. कटिंग प्रारंभ करा: समर्थनावर कट करण्यासाठी सामग्री ठेवा आणि ती स्थिर आणि निश्चित ठेवा. अल्ट्रासोनिक कंपन सुरू करण्यासाठी मशीनच्या डोक्यावर एक - टच ऑपरेशन स्विच दाबा. यावेळी ओसीलेशन इंडिकेटरला प्रकाश घ्यावा. सामग्रीच्या कटिंग लाइनवर हळूवारपणे ब्लेडला स्पर्श करा आणि ब्लेड कटिंगसाठी इच्छित दिशेने हलवा. ब्लेड किंवा सामग्रीचे नुकसान किंवा वितळण्यापासून टाळण्यासाठी जास्त शक्ती वापरू नका किंवा जास्त काळ रहाण्याची काळजी घ्या.
6. पूर्ण कटिंग: कटिंगनंतर, अल्ट्रासोनिक कंपन थांबविण्यासाठी मशीनच्या डोक्यावर एक टच ऑपरेशन स्विच सोडा. यावेळी दोलन निर्देशक बाहेर जावे. कार्य क्षेत्र साफ करा आणि कटिंग ऑपरेशन पूर्ण करा.
अल्ट्रासोनिक फूड कटिंग चाकूचे कामकाजाचे तत्त्व: अल्ट्रासोनिक कटिंग अल्ट्रासोनिक लाटाची उर्जा उष्णतेसाठी आणि स्थानिक पातळीवर कापण्यासाठी वितळण्यासाठी वापरते, ज्यामुळे सामग्री कापण्याचा हेतू साध्य होतो. कटिंग प्रक्रियेस तीक्ष्ण ब्लेड आणि भरपूर दबाव आवश्यक नाही, घर्षण प्रतिकार लहान आहे आणि कट करणे आवश्यक आहे ब्लेडवर चिकटविणे सोपे नाही. हे विशेषतः गोठलेल्या, चिकट आणि लवचिक साहित्य, जसे की अन्न, रबर इ. कापण्यासाठी योग्य आहे.
