1. Priprava: Preden uporabite ultrazvočni rezalnik hrane, morate pripraviti gostitelja rezalnikov (oscilator) in glavico stroja (ročaj), pa tudi orodja, kot so AC adapter, standardno rezilo, držalo rezila in šesterokotni ključ. Prepričajte se, da so materiali in nosilce, ki jih je treba rezati, prav tako pripravljeni.
2. Namestite rezilo: Uporabite šestnajsti ključ, da zrahljate vijake na glavi stroja in odstranite sprednji pokrov in notranji pokrov glave stroja. Vstavite standardno rezilo v glavico v glavi naprave, bodite pozorni, da poravnate utore na Chucku in nato privijte vijake, da pritrdite cuck in rezilo. Na koncu postavite notranji pokrov in sprednji pokrov stroja glave nazaj na svoje mesto in privijte vijake, da pritrdite glavo.
3. Priključite napajalnik: Priključite vhodni konec AC adapterja v napajalno vtičnico in izhodni konec v napajalno vtičnico gostitelja (Oscilator). Kabel glave naprave (ročaj) priključite v izhodno vtičnico gostitelja (oscilator), vklopite stikalo za vklop na gostitelju in luč indikatorja napajanja mora biti na .
4. Prilagodite izhodni način: Izberite ustrezen izhodni način glede na naravo in debelino materiala, ki ga je treba razrezati. Honda Zo - 91 Cutter ima dva izhodna načina: normalen način in način z visoko močjo. Običajni način je primeren za tanjše ali mehkejše materiale, način visoke moči pa je primeren za debelejše ali trdnejše materiale. Pritisnite stikalo izhodnega načina na glavni enoti in izberite želeni izhodni način. Kazalnik izhodnega načina mora prikazati ustrezno barvo.
5. Začnite rezanje: Postavite material, ki ga je treba razrezati na podporo in ga ohranite stabilen in pritrjen. Pritisnite stikalo za delovanje na dotik na glavi stroja, da začnete ultrazvočno vibracijo. Kazalnik nihanja bi se moral v tem trenutku prižgati. Nežno se dotaknite rezila na rezalno črto materiala in rezilo premaknite v želeno smer za rezanje. Pazite, da ne uporabljate preveč sile ali ostanite predolgo, da se izognete poškodbam ali taljenju rezila ali materiala.
6. Popolno rezanje: Po rezanju sprostite eno - stikalo za delovanje na dotik na glavi stroja, da ustavite ultrazvočno vibracijo. Kazalnik nihanja bi moral v tem času izstopiti. Očistite delovno območje in dokončajte operacijo rezanja.
Delovni načelo ultrazvočnega noža za rezanje hrane: Ultrazvočno rezanje porabi energijo ultrazvočnih valov za ogrevanje in taljenje materiala, ki ga je treba lokalno rezati, s čimer dosežemo namen rezanja materiala. Postopek rezanja ne potrebuje ostrega rezila in veliko pritiska, odpornost proti trenju je majhen, material, ki ga je treba rezati, pa ni enostavno držati rezila. Še posebej je primeren za rezanje zamrznjenih, lepljivih in elastičnih materialov, kot so hrana, guma itd .
