जैतून की पत्ती निकालने का अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण

ओलिव (ओलिया यूरोपोपिया) पत्तियां, एक कृषि अपशिष्ट या उत्पाद, उत्पाद, एक महान स्रोत ओएस प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट हैं। जैतून के पत्तों में विभिन्न पॉलीफेनोल्स होते हैं (जिसे बायोफेनोल्स के रूप में भी जाना जाता है), जैसे कि ओलेरोपिन और ओलेसिन। पॉलीफेनोल्स पौधों में स्वाभाविक रूप से होते हैं और जैतून के पत्तों के अर्क के स्वास्थ्य लाभों में योगदान करते हैं। पॉलीफेनोल्स के अलावा, जैतून के पेड़ की पत्तियां एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध होती हैं, जैसे कि लिगस्ट्रोसाइड आइसोमर्स, हाइड्रॉक्सीटाइरोसोल, टायरोसोल और कैफिक एसिड।
जैतून की पत्ती का अर्क जैतून के पत्तों में फाइटोकेमिकल्स का ध्यान केंद्रित करता है और इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट की उच्च मात्रा होती है। ऑलिव लीफ एक्सट्रैक्ट पारंपरिक रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, यह आम सर्दी, खांसी और गले में खराश के लक्षणों को संशोधित करने के लिए प्रशासित है।