Gjethet e ullirit (Olea europaea), një mbeturinë bujqësore ose nga - produkt, janë një burim i shkëlqyeshëm antioksidantë natyralë. Gjethet e ullirit përmbajnë polifenole të ndryshme (të njohura edhe si biofenole), të tilla si oleuropein dhe oleacein. Polifenolet ndodhin natyrshëm në bimë dhe kontribuojnë në përfitimet shëndetësore të ekstraktit të gjetheve të ullirit. Përveç polifenoleve, gjethet e pemës së ullirit janë të pasura me antioksidantë, të tilla si izomerët e ligstrosidit, hidroksirosolin, tirosolin dhe acidin kafeik.
Ekstrakti i gjetheve të ullirit është përqendrimi i fitokimikanëve në gjethet e ullirit dhe përmban në këtë mënyrë një sasi të lartë të antioksidantëve të fuqishëm. Ekstrakti i gjetheve të ullirit përdoret tradicionalisht për të rritur sistemin imunitar. Për shembull, administrohet për të përmirësuar simptomat e të ftohtit të zakonshëm, kollës dhe dhimbjeve të fytit.
Koha e postimit: Sht - 23 - 2022