સમાચાર - કા ract વા માટે અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

અલ્ટ્રાસોનિક તકનીક આધુનિક નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયાઓમાં કેવી રીતે ક્રાંતિ લાવે છે?

520 શબ્દો | છેલ્લું અપડેટ: 2025-03-31 | By ફિયોના - પાવરસોનિક

લેખક: ફિયોના - પાવરસોનિક

અલ્ટ્રાસોનિક વેલ્ડીંગ મશીન, અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ મશીન, અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર/સોનિકેટર, અલ્ટ્રાસોનિક સ્પ્રેયર

અમે કસ્ટમાઇઝ્ડ, નવીન અને ટકાઉ ઉકેલો પ્રદાન કરીએ છીએ.

કાર્યક્ષમ અને લીલી શારીરિક સારવાર પદ્ધતિ તરીકે, અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝેશન ટેકનોલોજીએ તાજેતરના વર્ષોમાં નિષ્કર્ષણના ક્ષેત્રમાં નોંધપાત્ર ફાયદા દર્શાવ્યા છે. આ લેખ અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝેશનના કાર્યકારી સિદ્ધાંતને વ્યવસ્થિત રીતે રજૂ કરે છે, છોડના સક્રિય ઘટકો, ખાદ્ય પોષક તત્વો અને inal ષધીય ઘટકોના નિષ્કર્ષણમાં તેની વિશિષ્ટ એપ્લિકેશનનું વિગતવાર વિશ્લેષણ કરે છે, પરંપરાગત પદ્ધતિઓની તુલનામાં આ તકનીકીની શ્રેષ્ઠતાની ચર્ચા કરે છે, અને તેના ભાવિ વિકાસના વલણની આગળ જુએ છે.

2. અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝેશન ટેકનોલોજીનો કાર્યકારી સિદ્ધાંત

2.1 પોલાણ અસર પદ્ધતિ
અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝેશનનું મુખ્ય કાર્ય પોલાણ અસરથી આવે છે - જ્યારે ઉચ્ચ - તીવ્રતા અલ્ટ્રાસોનિક તરંગો (સામાન્ય રીતે 20kHz - 1 મેગાહર્ટઝ) પ્રવાહી માધ્યમમાં ફેલાય છે, ત્યારે વૈકલ્પિક અને નકારાત્મક દબાણ તરંગો ઉત્પન્ન થાય છે. નકારાત્મક દબાણ અર્ધ - ચક્રમાં, પ્રવાહીને માઇક્રોબબલ્સ બનાવવા માટે તાણ તણાવને આધિન છે; અનુગામી હકારાત્મક દબાણ અર્ધ - ચક્રમાં, આ પરપોટા ઝડપથી તૂટી જાય છે, તરત જ 5000 કે સુધીના સ્થાનિક temperatures ંચા તાપમાન અને 50 એમપીએના ઉચ્ચ દબાણનું ઉત્પાદન કરે છે. આ આત્યંતિક સ્થિતિ કોષની દિવાલની રચનાને અસરકારક રીતે નાશ કરી શકે છે અને દ્રાવક અભેદ્યતામાં વધારો કરી શકે છે.

2.2 ગૌણ અસરો સિનર્જીસ્ટિક અસર
પોલાણ અસર ઉપરાંત, અલ્ટ્રાસાઉન્ડ વિવિધ પ્રકારની સિનર્જીસ્ટિક અસરો પણ ઉત્પન્ન કરે છે:

માઇક્રોજેટ અસર: અસમપ્રમાણતાવાળા બબલ ભંગાણ 100 મી/સે કરતા વધુની ગતિ સાથે માઇક્રોજેટ્સ ઉત્પન્ન કરે છે
શીઅર ફોર્સ ઇફેક્ટ: ઉચ્ચ - આવર્તન કંપન મજબૂત યાંત્રિક શીઅર બળ ઉત્પન્ન કરે છે (10⁴S⁻ સુધી)
થર્મલ અસર: energy ર્જા રૂપાંતર સિસ્ટમ તાપમાનમાં મધ્યમ વધારોનું કારણ બને છે (સામાન્ય રીતે 50 - 60 ℃ પર નિયંત્રિત)
મફત આમૂલ અસર: · ઓહ અને · એચ સક્રિય મુક્ત રેડિકલ્સ પાણીના માધ્યમમાં ઉત્પન્ન થાય છે

3. મુખ્ય એપ્લિકેશન ક્ષેત્ર

1.૧ છોડના સક્રિય ઘટકોનો નિષ્કર્ષણ
ફ્લેવોનોઇડ્સના નિષ્કર્ષણમાં, અલ્ટ્રાસોનિક સહાય નિષ્કર્ષણ દરને 30 - 50%વધારી શકે છે, અને પ્રક્રિયાના સમયને કેટલાક કલાકોથી 15 - 30 મિનિટ સુધી ટૂંકાવી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, પરંપરાગત ઇથેનોલ રિફ્લક્સ પદ્ધતિની તુલનામાં, જીંકગો પાંદડા કા raction વામાં, અલ્ટ્રાસોનિક ટ્રીટમેન્ટ (40 કેહર્ટઝ, 300 ડબલ્યુ) ક્યુરેસેટિન ઉપજને 2.1% થી 3.4% સુધી વધાર્યો.
પોલિફેનોલ્સના નિષ્કર્ષણથી પણ નોંધપાત્ર ફાયદો થયો. 20 મિનિટ માટે અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ (25kHz, 80% કંપનવિસ્તાર) પછી ઓલિવ પાંદડાઓની હાઇડ્રોક્સાઇટ્રોસોલ ઉપજ 24 કલાક માટે સ્થિર નિષ્કર્ષણ કરતા 22% વધારે હતી, અને એન્ટી ox કિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ વધુ અકબંધ હતી.

3.2 ફૂડ ઉદ્યોગમાં એપ્લિકેશન
તેલના નિષ્કર્ષણના ક્ષેત્રમાં, અલ્ટ્રાસોનિક પ્રીટ્રિએટમેન્ટ સોયાબીન તેલના નિષ્કર્ષણ દરમાં 12 - 18%નો વધારો કરી શકે છે, જ્યારે દ્રાવકની માત્રા લગભગ 30%ઘટાડે છે. તે ખાસ કરીને નોંધનીય છે કે અલ્ટ્રાસાઉન્ડ દ્વારા ઉત્પન્ન થયેલ માઇક્રોકેવિટેશન તેલના શરીરના કોષોની પટલ રચનાને અસરકારક રીતે નાશ કરી શકે છે, પરંતુ ફેટી એસિડ્સના નોંધપાત્ર આઇસોમેરાઇઝેશનનું કારણ બનશે નહીં.
પ્રોટીન નિષ્કર્ષણની દ્રષ્ટિએ, સ્પંદિત અલ્ટ્રાસોનિક ટ્રીટમેન્ટ (20kHz, પલ્સ અંતરાલ 1: 1) સોયાબીન પ્રોટીન નિષ્કર્ષણ દરને 68% થી વધારીને 85% કરી શકે છે, અને પ્રોટીન વિખેરી અનુક્રમણિકા (પીડીઆઈ) 15 ટકા પોઇન્ટ દ્વારા વધારી શકાય છે.

3.3 medic ષધીય ઘટકોનો નિષ્કર્ષ
વિનબ્લાસ્ટાઇન જેવા આલ્કલોઇડ્સના નિષ્કર્ષણ માટે, અલ્ટ્રાસાઉન્ડ - સહાયિત નિષ્કર્ષણ નિષ્કર્ષણનો સમય 8 કલાકથી 45 મિનિટ સુધી ટૂંકી કરે છે, અને ઉપજમાં 40%વધારો કરે છે. કી પ્રક્રિયા પરિમાણો પરના અભ્યાસ દર્શાવે છે કે અલ્ટ્રાસાઉન્ડ (40 કેએચઝેડ) ની 70% ઇથેનોલ સાંદ્રતા, 1:15 સામગ્રી - પ્રવાહી ગુણોત્તર અને 50 ° સે તાપમાનની શરતો હેઠળ શ્રેષ્ઠ અસર છે.
ટેર્પેનોઇડ સંયોજનોના નિષ્કર્ષણમાં, અલ્ટ્રાસાઉન્ડ દ્વારા ઉત્પન્ન થયેલ સ્થાનિક ઉચ્ચ તાપમાન અને ઉચ્ચ દબાણ ખાસ કરીને અસ્થિર ઘટકોની જાળવણી માટે યોગ્ય છે. પેપરમિન્ટ તેલનો અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ માત્ર સમયને 80% જ ટૂંકાવી દે છે, પરંતુ વરાળ નિસ્યંદનની તુલનામાં મેન્થોલ સામગ્રીને 8 - 12% દ્વારા પણ વધારે છે.

અલ્ટ્રાસોનિક પ્રવાહી મિશ્રણ સાધનો શું છે?