Эффектив һәм яшел физик дәвалау ысулы буларак, USTTRASONIC HOMOGENIZA технологияләре соңгы елларда чыгару өлкәсендә зур өстенлекләр күрсәттеләр. Бу мәкаләне системалы рәвештә ULTTRASONIC Гомогенизациясенең эшче принцибы кертә, үсемлекләрне актив ингредиентлар, азык-төлек матдәләр ингредиентларын җентекләп анализлый, һәм киләчәк үсеш тенденциясен түземсезлек белән көтә.
2. УЗИ Гомогенизация технологиясенең эш принцибы
2.1 Кавитация эффекты механизмы
Ультрасоник гомогенизациянең төп функциясе Кавитация эффектыннан килә - Биек булганда - Инцентоник дулкыннар (гадәттә 20хз - - 1михц) сыек уртада таралалар, уңай һәм тискәре басым дулкыннары барлыкка китерелә. Тискәре басым яртыда - Cycleик. Киләсе уңай басым ярты - Скеле, бу күпләп җимерелә, 5000к өскә кадәр 5000К һәм югары басым ясау. Бу экстремаль хәл күзәнәк стенасын эффектив җимерергә һәм эретүче үткәрүчәнлеген арттырырга мөмкин.
2.2 икенчел эффектлар синергистик эффект
Кавитация эффектына өстәп, УЗИ шулай ук серигистик эффект тудыра:
Микрожет йогынтысында: Асимметрик күпмРа ярма 100м / с арткан тизлек белән микроцетлар чыгара
Кырык көч эффекты: югары - ешлык тибрәнү көчле механик кабык көче барлыкка китерә (10⁴с⁻¹)
Tr Lmal эффекты: Энергия белән конверсия система температурасының уртача артуына китерә (гадәттә 50 - 60 ℃)
Ирекле радикаль эффект: · О һәм ә актив ирекле радикаллар су уртасында барлыкка килә
3. Төп куллану мәйданнары
3.1 Еллык актив ингредиентларын чыгару
Флавоноидлар чыгаруда, УЗИ заявкасын 30 - 50% ка арттырырга, эшкәртү вакытын берничә сәгатьтән 15 сәгатьтән кыскартырга мөмкин. Мәсәлән, традицион этанол методын чыгаруда, традицион этанол ысулы, ультрасоник дәвалау (40гз, 300W) кверцетинны 2,1% - 3,4% ка арттырган.
Полипенолларны чыгару да сизелерлек файда китерде. 20 минут эчендә ул зәйтүн яфраклары (25хц, 80% амплит) 20 минут 24 сәгать эчендә 22% ка артыграк, һәм антиоксидант эшчәнлеге тагын да тотрыклырак иде.
3.2 Азык-төлек сәнәгатендә гариза
Нефть чыгару өлкәсендә, УЗИның казаның чыгару ставкасын 12 - 18% ка артыгын 12 - 18% ка киметә ала. Бу аеруча игътибарга лаек, ультрасунд ясаган микроказация нефть органы күзәнәкләренең мембран структурасын эффектив рәвештә юкка чыгарырга мөмкин, ләкин майлы кислоталарның әһәмиятсезлеге китермәячәк.
Протокин чыгару ягыннан, УЗИ белән дәвалану өчен (20хц, бөртекле интервал 1: 1) соя протеин чыгару ставкасын 68% тан арттыра ала, һәм протеин дисперсия индексы 15 процентка арттырырга мөмкин.
3.3 Дару ингредиентларын чыгару
Винбластин, УЗИКА ALKaloics чыгару өчен - Электрон чыгару 8 сәгатьтән 45 минутка кадәр чыгару вакытын кыскарта, һәм уңышны 40% ка арттыра. Төп процесс параметрлары буенча тикшеренүләр күрсәткәнчә, Ultraound (40 чыккан) 70% этанол концентрациясе, 1:15 материал - сыек коэффициенты, һәм 50 ° C температура.
Тереоклы кушылмалар җыюда, җирле югары температура һәм УЗИ белән тудырылган югары басым, үзгәрүчән компонентларны саклап калу өчен аеруча югары басым. Узганчы майын чыгару 80% ка кыскартылмый, ләкин шулай ук гетол эчләрен 8 -






