Жаңалықтар - Шығару үшін ультрадыбыстық гомогенизаторды қалай пайдалануға болады

Ультрадыбыстық технологиялар заманауи экстракция процестерін қалай төңкереді?

520 сөз | Соңғы жаңартылған: 2025 - 03 - 31 | By Фиона - Қуыс

Автор: Фиона - Қуыс

Ультрадыбыстық дәнекерлеу машинасы, ультрадыбыстық кесу машинасы, ультрадыбыстық гомогенизатор / SONOR, ультрадыбыстық шашыратқыш

Біз жеке, инновациялық және тұрақты шешімдерді ұсынамыз.

Тиімді және жасыл түсті физикалық емдеу әдісі ретінде ультрадыбыстық гомогенизация технологиясы соңғы жылдары экстракция саласында айтарлықтай артықшылықтар көрсетті. Бұл мақала жүйелі түрде ультрадыбыстық гомогенизациялаудың жұмыс принципін енгізеді, оның белсенді ингредиенттері, тамақтану қоректік заттары, тамақтану қоректік заттары, дәрі-дәрмектермен салыстырғанда, дәстүрлі әдістермен салыстырғанда осы технологияның артықшылығы туралы егжей-тегжейлі және оның болашақтағы даму тенденциясын күтеді.

2. Ультрадыбыстық гомогенизация технологиясының жұмыс принципі

2.1 кавитация әсерінің механизмі
Ультрадыбыстық гомогенизацияның негізгі функциясы кавитация әсерінен келеді - Жоғары (әдетте 20 кГц - 1 МГц) қарқынды ультрадыбыстық толқындар (әдетте, 20 кГц) сұйық ортада, ауыспалы оң және теріс қысым толқындары пайда болады. Теріс қысымның жартысында Цикл кезінде сұйықтық микробибльдерді қалыптастыру үшін созылу күйзелісіне ұшырайды; Кейінгі оң қысымның жартысында Цикл, бұл көпіршіктер тез арада, 5000 км-ге дейін жергілікті жоғары температураны және 50 МПА-ның жоғары қысымын тудырады. Бұл экстремалды жағдай жасуша қабырғасының құрылымын тиімді жоя алады және еріткіш өткізгіштігін арттыруы мүмкін.

2.2 Екінші эффектілер синергистикалық әсер
Кавитация әсерінен басқа ультрадыбыстық сонымен қатар синергетикалық әсерлер шығарады:

Микробет әсері: асимметриялық көпіршікті жыртқыш микроцецті 100 м / с жылдамдықпен шығарады
Ығысу Күштерінің әсері: жоғары - Жиілік дірілі күшті механикалық ығысу күштерін шығарады (10⁴SS дейін)
Жылу эффектісі: энергияны конверсиялау жүйелік температураның орташа жоғарылауына әкеледі (әдетте 50-де бақыланады - 60 ℃)
Еркін радикалды әсер: · OH және H-ді белсенді радикалдар су ортасында жасалады

3. Бағдарлаудың негізгі бағыттары

3.1. Өсімдіктің белсенді ингредиенттерін өндіру
Флавоноидтарды өндіруде ультрадыбыстық көмек өндіру ставкасын 30 - 50% -ға арттырып, өңдеу уақытын бірнеше сағаттан 15-ке дейін қысқарта алады. Мысалы, гинко жапырақтарын өндіру кезінде дәстүрлі этанол рефлюкс әдісімен салыстырғанда ультрадыбыстық емдеу (40 кГц, 300 В) кверцетин кірістілігін 2,1% -дан 3,4% -ға дейін арттырды.
Полифенолды өндіру де айтарлықтай пайда көрді. Зәйтүн жапырақтарының гидрокситрозолының өнімділігі (25 кГц, амплитудасы, 25 кГц, амплитудасы) 20 минут ішінде 24 сағат ішінде статикалық экстракциядан 22% -ға жоғары, ал антиоксиданттық белсенділік бұдан да көп болды.

3.2 Тамақ өнеркәсібіндегі өтініш
Мұнай өндіру саласында ультрадыбыстық алдын ала рәсімдеу соя майының өндіріс деңгейін 12 - 18% арттырады, ал төлем қабілетсіздігін 30% -ға азайтады. Ультрадыбыспен жасалған микроквалитация майлы жасушалардың мембраналық құрылымын тиімді жояды, бірақ май қышқылдарының айтарлықтай изомеризациясын тудырмайды.
Ақуызды экстракция, импульсті ультрадыбыстық емдеу (20 кГц, импульстік интервал 1: 1) соя протеинінің экстракциясының мөлшерін 68% -дан 85% -ға дейін ұлғайта алады, ал ақуыздың дисперсия индексін (PDI) 15 пайыздық тармаққа арттыруға болады.

3.3 Дәрілік ингредиенттерді өндіру
Винбластина, ультрадыбыстық, ультрадыбыстық диализдо сияқты алкалоидтарды алу - Көмекші экстракцияны өндіру уақытын 8 сағаттан 45 минутқа дейін қысқартады және өнімділікті 40% -ға арттырады. Процесс процесінің негізгі параметрлері туралы зерттеулер ультрадыбыстық (40 кГц) этанол концентрациясының 70%, 1:15 материалдары - сұйықтық қатынасы және 50 ° C температурасы.
Терпеноидты қосылыстарды алу кезінде жергілікті жоғары температура және ультрадыбыстықпен жасалған жоғары қысым, әсіресе ұшпа компоненттерді сақтауға жарамды. Жалбыз майын ультрадыбыстық майды алу уақытты 80% қысқартып қана қоймайды, сонымен қатар, 80% -ға, сонымен қатар 8% -бен, бу зарарсыздандырылған.

Ультрадыбыстық эмульсия жабдығы дегеніміз не?