1. Ultrasonik ekstraksiyon teknolojisinin temel ilkeleri
1.1 Ultrasonun kavitasyon etkisi
Ultrasonik esansiyel yağ ekstraksiyonunun temel prensibi ultrasonun kavitasyon etkisini kullanmaktır. Yüksek - frekanslı ultrason (genellikle 20 - 80kHz) sıvı bir ortamdan yayıldığında, değişen yüksek - basınç ve düşük - basınç döngüleri üretilir. Düşük - basınç aşamasında, sıvıda küçük vakum kabarcıkları oluşur; Yüksek - basınç aşamasında, bu kabarcıklar hızla çöker, son derece yüksek lokal sıcaklıklar (yaklaşık 5000k) ve basınçlar (yaklaşık 1000atm) üretir. Bu sert fiziksel etkiye "kavitasyon" denir.
1.2 Ekstraksiyondaki kavitasyon etkisinin rolü
Kavitasyon kabarcıkları çöktüğünde üretilen güçlü şok dalgaları ve mikrojetler:
• Bitki hücre duvarı yapısını yok edin ve hücre içeriğinin salınımını hızlandırın
• Kütle transferini artırın ve çözücülerin bitki matrisine penetrasyonunu teşvik edin
• Çözünürlüğü artırın ve hedef bileşiklerin çözücüye difüzyonunu hızlandırın
• Ekstraksiyon sıcaklığını düşürün ve ısıyı koruyun - hassas bileşenler
1.3 Ultrasonun Kimyasal Etkileri - Yardımlı Ekstraksiyon
Fiziksel etkilere ek olarak, ultrason da belirli kimyasal reaksiyonları indükleyebilir:
• Belirli bileşenlerin serbest bırakılmasını teşvik etmek için serbest radikaller üretin
• Belirli bileşenlerin çözünürlüğünü artırmak için çözücünün polaritesini değiştirin
• Serbest bırakılan aromatik bileşikleri salmak için hidroliz reaksiyonunu hızlandırın
2. Ultrasonik esansiyel yağ ekstraksiyon ekipmanının sistem bileşimi
Tam bir endüstriyel - sınıf ultrasonik esansiyel yağ ekstraksiyon sistemi genellikle aşağıdaki anahtar parçalardan oluşur:
2.1 Ultrasonik jeneratör
Sistemin çekirdeği olarak, şebeke gücünü yüksek frekanslı elektrik sinyallerine dönüştürmekten sorumludur. Ana parametreler şunları içerir:
• Frekans aralığı: 20 - 40kHz (40kHz, uçucu yağ ekstraksiyonu için yaygın olarak kullanılır)
• Güç çıkışı: 500W - 5000W ayarlanabilir
• Nabız modu: çalışma/aralık süresi oranı ayarlanabilir
• Koruma fonksiyonu: Aşırı yük, aşırı ısınma, kısa devre koruması
2.2 Dönüştürücü Montaj
Elektrik enerjisini, esas olarak iki tipte mekanik titreşime dönüştürün:
Daldırma Probu: Doğrudan reaksiyon kabına sokulur, konsantre enerji, küçük parti işleme için uygun
Çukur sistemi: Düzenli akış işleme için uygun olan çukur gövdesinin dış duvarına çoklu dönüştürücüler monte edilmiştir.
2.3 Ekstraksiyon reaksiyon sistemi
Dahil:
Basınç reaktörü (genellikle 316L paslanmaz çelik veya titanyum alaşımı)
Sıcaklık Kontrol Sistemi (soğutma ceketi veya ısıtma cihazı)
Karıştırma cihazı (karıştırma etkisini arttırmak için)
Basınç Düzenleme Sistemi (Subcritical veya Supercritical Yardım için)
2.4 Ayrılma ve Toplama Sistemi
Post - Ekstraksiyon İşleme Adımları:
Çok - aşama filtreleme cihazı
Santrifüj
Moleküler damıtma ekipmanı
Yoğuşma kurtarma sistemi
2.5 Otomatik Kontrol Sistemi
Modern ekipman genellikle aşağıdakilerle donatılmıştır:
PLC veya PC kontrol arayüzü
Gerçek - Parametrelerin Zaman İzlenmesi (Sıcaklık, Basınç, Güç, vb.)
Veri kaydı ve analiz işlevi
Güvenlik Kilit Cihazı