1. Prinċipji bażiċi tat-teknoloġija tal-estrazzjoni ultrasoniku
1.1 Effett tal-cavitation tal-ultrasound
Il-prinċipju ewlieni tal-estrazzjoni taż-żejt essenzjali ultrasoniku huwa li tuża l-effett tal-cavitation tal-ultrasound. Meta tkun għolja - ultrasound tal-frekwenza (ġeneralment 20 - 80kHz) jinfirex permezz ta 'mezz likwidu, li jalterna għoli - pressjoni u baxxi - ċikli ta' pressjoni huma ġġenerati. Fl-istadju baxx ta 'pressjoni, bżieżaq ta' vakwu ċkejkna huma ffurmati fil-likwidu; Fl-istadju għoli ta 'pressjoni, dawn il-bżieżaq jiġġarrfu malajr, u jipproduċu temperaturi lokali estremament għoljin (madwar 5000K) u pressjonijiet (madwar 1000atm). Dan l-effett fiżiku drastiku jissejjaħ "cavitation".
1.2 Ir-rwol tal-effett tal-cavitation fl-estrazzjoni
Il-mewġ ta 'xokk qawwi u l-microjets iġġenerati meta l-bżieżaq tal-cavitation jistgħu:
• Eqred l-istruttura tal-ħajt taċ-ċellula tal-pjanti u tħaffef ir-rilaxx tal-kontenut taċ-ċellula
• Ittejjeb it-trasferiment tal-massa u tippromwovi l-penetrazzjoni tas-solventi fil-matriċi tal-pjanti
• Iżżid is-solubilità u tħaffef id-diffużjoni tal-komposti fil-mira fis-solvent
• Baxxi t-temperatura tal-estrazzjoni u tipproteġi s-sħana - komponenti sensittivi
1.3 Effetti Kimiċi tal-Ultrasound - Estrazzjoni assistita
Minbarra l-effetti fiżiċi, l-ultrasound jista 'wkoll jikkaġuna ċerti reazzjonijiet kimiċi:
• Ipproduċi radikali ħielsa biex tippromwovi r-rilaxx ta 'ċerti komponenti
• Ibdel il-polarità tas-solvent biex iżżid is-solubilità ta 'komponenti speċifiċi
• Tħaffef ir-reazzjoni tal-idroliżi għar-rilaxx ta 'komposti aromatiċi marbuta
2. Kompożizzjoni tas-sistema ta 'tagħmir ta' estrazzjoni taż-żejt essenzjali ultrasoniku
Sistema ta 'estrazzjoni taż-żejt essenzjali ultrasoniku ta' grad komplut ġeneralment tikkonsisti fil-partijiet ewlenin li ġejjin:
2.1 Ġeneratur ultrasoniku
Bħala l-qalba tas-sistema, hija responsabbli biex tikkonverti l-qawwa tal-mains f'sinjali elettriċi ta 'frekwenza għolja. Il-parametri ewlenin jinkludu:
• Firxa ta 'frekwenza: 20 - 40kHz (40kHz huwa komunement użat għall-estrazzjoni essenzjali taż-żejt)
• Propju tal-qawwa: 500W - 5000W Aġġustabbli
• Modalità tal-polz: il-proporzjon tal-ħin li jaħdem / intervall jista 'jiġi ssettjat
• Funzjoni ta 'protezzjoni: tagħbija żejda, sħana żejda, protezzjoni ta' ċirkwit qasir
2.2 Assemblea tat-transducer
Ikkonverti l-enerġija elettrika f'vibrazzjoni mekkanika, prinċipalment f'żewġ tipi:
Probe ta 'Immersjoni: Iddelata direttament fil-bastiment ta' reazzjoni, enerġija kkonċentrata, adattata għall-ipproċessar tal-lott żgħir
Sistema tal-Ħawt: Transduċers multipli huma installati fuq il-ħajt ta 'barra tal-korp tal-ħawt, adattat għall-ipproċessar tal-fluss kontinwu
2.3 Sistema ta 'reazzjoni ta' estrazzjoni
Jinkludi:
Reattur tal-Pressjoni (ġeneralment 316L Stainless Steel jew Liga tat-Titanju)
Sistema ta 'kontroll tat-temperatura (ġakketta tat-tkessiħ jew apparat tat-tisħin)
Apparat li tħawwad (biex ittejjeb l-effett tat-taħlit)
Sistema ta 'regolazzjoni tal-pressjoni (għal assistenza subkritika jew superkritika)
2.4 Sistema ta 'Separazzjoni u Ġbir
Post - Passi tal-Ipproċessar tal-Estrazzjoni:
Multi - Apparat tal-Filtrazzjoni tal-Istadju
Ċentrifuga
Tagħmir ta 'distillazzjoni molekulari
Sistema ta 'rkupru tal-kondensazzjoni
2.5 Sistema ta 'Kontroll Awtomatizzat
Tagħmir modern huwa ġeneralment mgħammar bi:
PLC jew interface tal-kontroll tal-PC
Real - Monitoraġġ tal-Ħin tal-Parametri (Temperatura, Pressjoni, Qawwa, eċċ.)
Funzjoni tar-Reġistrazzjoni u l-Analiżi tad-Dejta
Apparat ta 'interlock ta' sigurtà