1. Principi basi di a tecnulugia estrazione ultrasonica
1.1 l'effettu di cavitazione di l'ultrasound
U principiu di core di estrazione di oliu ultronica hè per aduprà a effettu di cavitazione di UltraDound. Quandu alta - Ultrasound di frequenza (di solitu 20 - 80KHz) prupone à mezu à un mediu liquidu, alternà alta - pressione è bassa - Cicli sò generati. In u stadiu bassu - Pressata, e bolle di vacu minuscule sò furmati in u liquidu; In alta - Stage pressione, queste bolle colapsamente rapidamente, pruduce temperature lucali estremamente alta (circa 5000k) è pressioni (circa 1000atm). Stu effettu fisicu drasticu hè chjamatu "cavitazione".
1.2 U rolu di l'effettu di cavitazione in estrazione
L'ondi putenti di scossa è i microjets generati quandu i cavitazione di cavitazione collapse ponu:
• Distrughje a struttura di u muru di a cellula di a vegetale è accelerà a liberazione di u cuntenutu di a cellula
• U rinfurzà u trasferimentu di massa è prumove a penetrazione di i solventi in a matrice di a pianta
• Aumenta solubilità è accelerà a diffusione di u cumposti di destinazione in u solvente
• Infurmazione di l'estrazione è prutege u calore - cumpunenti sensibili
1.3 Effetti chimichi di l'ultrasound - estrazione assistita
In più di l'effetti fisici, l'ultrasound pò ancu induce certe reazzioni chimichi:
• pruduce radicali liberi per prumove a liberazione di certi cumpunenti
• Cambia a polarità di u solvente per aumentà a solubilità di cumpunenti specifici
• accelerà a reazione di idrolisi per liberà i cumposti aromatichi ligati
2. Cumpusizioni di u sistema di l'equipaggiu d'estrazione essenziali essenziali essenziali
Un sistema cumplessu di l'estrazione di l'essenziale cumpleta - Grade l'essenziali di l'essenziali di solitu hè custituitu di e seguenti parti chjave:
2.1 Generatore Ultrasonicu
Cum'è u core di u sistema, hè rispunsevule di cunvertisce u putere di e rete - segni elettrici di frequenza. I paràmetri principali includenu:
• Range di frequenza: 20 - 40khz (40khz hè cumunemente adupratu per l'estrazione di l'oliu essenziale)
• Output Power: 500w - 5000w regulabile
• Modu Pulse: U rapportu di u tempu di travagliu / intervallu pò esse stabilitu
• Funzione di Prutezzione: Overload, Overheating, Protection Bude Circuiti Protection
2.2 Transducer Assemblea
Cunvertite l'energia elettrica in a vibrazione meccanica, principalmente in dui tipi:
Sonda di Immersione: Inseritu direttamente in a nave di reazione, energia concentrata, adattata per u processu di batch chjucu
U sistema trough: parechje Trovazioni sò stallati nantu à u muru esternu di u corpu duru, adattatu per a trasfurmazioni di u flussu cuntinuu
2.3 Sistema di reazione di estrazzione
INCLUDE:
Reactor di a pressione (di solitu 316l azzaru inox o un titaniu di Titaniu)
Sistema di cuntrollu di a temperatura (Giacca di cede o u dispusitivu di riscaldamentu)
Stirring u dispositivu (per rinfurzà l'effettu di mischjà)
Sistema di Regulamentu di a Pressione (per assistenza subcritica o supercritica)
2.4 Sistema di separazione è di a cullezzione
POST - PASSI DI PROPRIETÀ DI ESTRAZIONI:
Multi - Dispositivu Filtrazione di Stage
Centrifuga
Equipamentu di distillazione molecululare
Sistema di ripresa di condensazione
2.5 Sistema automatizatu di cuntrollu
L'equipaggiu mudernu hè generalmente equipatu cù:
Plc o interfaccia di cuntrollu PC
Reale - u monitoraghju di u tempu di i paràmetri (temperatura, a pressione, u putere, etc.)
Funzione di registrazione è analisi di dati
Strumentu interlock di sicurità