1. Основні принципи ультразвукової технології вилучення
1.1 Ефект кавітації ультразвуку
Основним принципом ультразвукового видобутку ефірного масла є використання кавітаційного ефекту ультразвуку. При високому - частотному УЗД (як правило, 20 - 80 кГц) поширюється через рідке середовище, генеруються високий - тиск і низькі - цикли тиску. На стадії низької - тиску крихітні вакуумні бульбашки утворюються в рідині; На стадії високої - тиску ці бульбашки швидко руйнуються, виробляючи надзвичайно високі місцеві температури (близько 5000 тис.) та тиск (близько 1000ATM). Цей різкий фізичний ефект називається "кавітація".
1.2 Роль кавітаційного ефекту в екстракції
Потужні ударні хвилі та мікроелети, що утворюються при руйнуванні пухирців кавітації:
• Знищити структуру клітинної стінки рослини та прискорити вивільнення вмісту клітин
• Посилити масову передачу та сприяти проникненню розчинників у рослинну матрицю
• Збільшити розчинність та прискорити дифузію цільових сполук у розчинник
• Зниження температури вилучення та захисту тепла - Чутливі компоненти
1.3 Хімічні ефекти ультразвуку - Вилучення допомоги
Окрім фізичних ефектів, УЗД також може викликати певні хімічні реакції:
• Виробляйте вільні радикали для сприяння вивільненню певних компонентів
• Змініть полярність розчинника для підвищення розчинності конкретних компонентів
• Прискорити реакцію гідролізу для вивільнення пов'язаних ароматичних сполук
2. Системний склад ультразвукового обладнання для видобутку ефірного масла
Повна промислова - сортна ультразвукова система вилучення ефірного масла зазвичай складається з таких ключових частин:
2.1 Ультразвуковий генератор
Як ядро системи, вона відповідає за перетворення потужності мережі в електричні сигнали з високою частотою. Основні параметри включають:
• Діапазон частот: 20 - 40 кГц (40 кГц зазвичай використовується для вилучення ефірного масла)
• Вихідна потужність: 500 Вт - 5000 Вт регулюється
• Режим імпульсу: можна встановити співвідношення робочого/інтервалу часу
• Функція захисту: перевантаження, перегрів, захист від короткого замикання
2.2 Збір перетворювача
Перетворити електричну енергію в механічну вібрацію, головним чином у двох типах:
Зонд для занурення: безпосередньо вставлений у реакційну посудину, концентровану енергію, придатну для невеликої партії
Система корита: На зовнішній стінці корпусу корита встановлено кілька перетворювачів, придатних для безперервної обробки потоку
2.3 Система реакцій вилучення
Включає:
Реактор тиску (зазвичай 316 л нержавіючої сталі або титанового сплаву)
Система управління температурою (охолоджуючий куртка або нагрівальний пристрій)
Перемішування пристрою (для посилення ефекту змішування)
Система регулювання тиску (для субкритичної або надкритичної допомоги)
2.4 Система поділу та збору
Допис - Етапи обробки екстракції:
Багато - сценічний фільтраційний пристрій
Центрифуга
Молекулярне обладнання для дистиляції
Система відновлення конденсації
2.5 Автоматизована система управління
Сучасне обладнання зазвичай оснащене:
Інтерфейс управління PLC або ПК
Реальний - моніторинг часу параметрів (температура, тиск, потужність тощо)
Функція запису та аналізу даних
Пристрій безпеку блокування