Koja je ultrazvučna oprema za emulgiranje?

Ultrazvučna oprema za emulgiranje je visoka - tehnološka oprema koja koristi ultrazvučnu energiju visoke - U usporedbi s tradicionalnim metodama emulgiranja kao što su mehaničko miješanje i homogenizacija visoke - tlaka, ultrazvučna emulgifikacija ima značajne prednosti kao što su visoka učinkovitost, niska potrošnja energije i dobra kvaliteta emulgiranja. Postala je neophodna procesna oprema u područjima hrane, lijekova, kozmetike i kemikalija.

Ultrazvučna tehnologija emulgiranja nastala je u sredini - 20. stoljeća i nastavila se razvijati s napretkom ultrazvučne tehnologije snage. Suvremena oprema za ultrazvučnu emulgiranje razvila se iz laboratorijskog sustava do industrijske proizvodnje, s kapacitetom za preradu u rasponu od nekoliko mililitara do nekoliko tona, udovoljavajući proizvodnim potrebama različitih industrija.

1. jezgra mehanizam rada
Temeljni rad mehanizma opreme za ultrazvučnu emulgiranje temelji se na efektu "akustične kavitacije". Kada se ultrazvučni valovi intenziteta (obično u frekvencijskom rasponu od 20 kHz - 100kHz) prenose u tekući medij kroz pretvarač, naizmjenično se formiraju visoki - tlak i niska - tlaka u tekućini. U fazi niskog - tlaka u tekućini nastaju sitni vakuumski mjehurići; U fazi visoke - tlaka ti se mjehurići brzo sruše, stvarajući lokalne visoke temperature (oko 5000k), visoke pritiske (oko 1000ATM) i snažne udarne valove.

Ovaj nasilni kavitacijski učinak može:

Razbiti raspršene kapljice faze
Promicati razmjenu materijala između dva fazna sučelja
Značajno smanjiti površinsku napetost
Poboljšati stabilnost emulgiranja

2. Osnovni sastav opreme
Kompletan sustav ultrazvučnog emulgiranja obično uključuje sljedeće ključne komponente:

Ultrazvučni generator: Pretvara mrežnu električnu energiju u visoke - frekvencijske električne signale, s podesivom frekvencijom i snagom
Sklop pretvarača: Pretvara električnu energiju u mehaničku vibraciju, obično koristeći piezoelektrične keramičke materijale
Pojačalo (sonda): pojačava amplitudu mehaničke vibracije i izravno djeluje na lijek lijek
Spremnik za liječenje: dizajniran prema zahtjevima procesa, s jaknom za hlađenje/grijanje
Upravljački sustav: ostvaruje postavljanje parametara, nadzor procesa i snimanje podataka

3. Usporedba s tradicionalnom tehnologijom emulgiranja, ultrazvučna oprema za emulgiranje ima mnogo prednosti:

3.1. Izvrsna kvaliteta emulgiranja: Može se pripremiti emulzije s malim veličinom čestica (do razine nanometra) i uskom raspodjelom, te dobra stabilnost
3.2. Točna kontrola procesa: Precizna kontrola postiže se podešavanjem parametara poput snage, učestalosti i vremena obrade
3.3. Visoka energetska učinkovitost: Energija izravno djeluje na sustav emulgiranja, gubitak topline je mali, a potrošnja energije smanjuje se za 30 - 50%
3.4. Kratko vrijeme obrade: Obično samo nekoliko minuta za dovršavanje postupka emulgiranja
3.5. Širok raspon primjena: može podnijeti visoku viskoznost i sustave visokog sadržaja, a prijateljski je za smicanje - osjetljivih tvari
3.6. Jednostavno čišćenje i održavanje: Nema složene mehaničke strukture, smanjenog rizika zagađenja i ispunjava zahtjeve GMP -a
3.7. Može se koristiti u kombinaciji s drugim tehnologijama: lako se kombinirati s mikrofluidikom, emulgiranjem membrane i drugim tehnologijama za oblikovanje kompozitnog postupka