Wat is ultrasone emulgeringsapparatuur?

Ultrasone emulgeringsapparatuur is een hoge - technische apparatuur die hoge - frequentie ultrasone energie gebruikt om uniforme menging en emulgering van vloeistoffen te bereiken. Vergeleken met traditionele emulgatiemethoden zoals mechanisch roeren en hoge - drukhomogenisatie, heeft ultrasone emulgering aanzienlijke voordelen zoals hoog rendement, een laag energieverbruik en een goede emulgatiekwaliteit. Het is een onmisbare procesapparatuur geworden op het gebied van voedsel, farmaceutische producten, cosmetica en chemicaliën.

Ultrasone emulgeringstechnologie is ontstaan ​​in het midden van de 20e eeuw en is zich blijven ontwikkelen met de vooruitgang van ultrasone technologie. Moderne ultrasone emulgeringsapparatuur heeft zich ontwikkeld van laboratoriumschaal tot industrieel productiesysteem, met verwerkingscapaciteit variërend van enkele milliliter tot enkele ton, die voldoen aan de productiebehoeften van verschillende industrieën.

1. Kernwerkmechanisme
Het kernwerkmechanisme van ultrasone emulgeringsapparatuur is gebaseerd op het "akoestische cavitatie" -effect. Wanneer hoog - intensiteit ultrasone golven (meestal in het frequentiebereik van 20 kHz - 100 kHz) worden overgedragen naar het vloeibare medium door de transducer, worden afwisselend hoge - druk en lage - drukgebieden gevormd in de vloeistof. In de lage - drukfase worden kleine vacuümbellen gegenereerd in de vloeistof; In de hoge - drukfase storten deze bubbels snel in, waardoor lokale hoge temperaturen (ongeveer 5000k), hoge drukken (ongeveer 1000aTM) en sterke schokgolven worden gegenereerd.

Dit gewelddadige cavitatie -effect kan:

Verspreek verspreide fasedruppeltjes
Bevorder materiaaluitwisseling tussen de twee fase -interfaces
Verminder de oppervlaktespanning aanzienlijk
Verbetering van de stabiliteit van de emulgering

2. Basissamenstelling van de apparatuur
Een compleet ultrasoon emulgatiesysteem bevat meestal de volgende sleutelcomponenten:

Ultrasone generator: converteert de Mains -elektriciteit in hoge - frequentie elektrische signalen, met instelbare frequentie en vermogen
Transducer -assemblage: zet elektrische energie om in mechanische trillingen, gewoonlijk met behulp van piëzo -elektrische keramische materialen
Versterker (sonde): versterkt de amplitude van mechanische trillingen en werkt direct op het behandelingsmedium
Behandelingscontainer: ontworpen volgens procesvereisten, met koeling/verwarmingsjas
Controlesysteem: realiseert parameterinstelling, procesbewaking en gegevensopname

3. Vergelijkbaar met traditionele emulgatietechnologie, heeft ultrasone emulgeringsapparatuur veel voordelen:

3.1. Uitstekende emulgatiekwaliteit: kan emulsies voorbereiden met kleine deeltjesgrootte (tot nanometerniveau) en smalle verdeling en goede stabiliteit
3.2. Nauwkeurige procescontrole: precieze controle wordt bereikt door parameters aan te passen zoals vermogen, frequentie en verwerkingstijd
3.3. Hoge energie -efficiëntie: energie werkt rechtstreeks op het emulgerende systeem, warmteverlies is klein en het energieverbruik wordt verminderd met 30 - 50%
3.4. Korte verwerkingstijd: meestal slechts enkele minuten om het emulgeringsproces te voltooien
3.5. Breed scala aan toepassingen: kan een hoge viscositeit en hoge systemen voor vaste inhoud verwerken, en is vriendelijk voor afschuiving - Gevoelige stoffen
3.6. Eenvoudig reiniging en onderhoud: geen complexe mechanische structuur, verminderd risico op vervuiling en voldoet aan GMP -vereisten
3.7. Kan worden gebruikt in combinatie met andere technologieën: eenvoudig te combineren met microfluïdica, membraanemulsificatie en andere technologieën om een ​​composietproces te vormen