Vad är ultraljudsemulgeringsutrustning?

Ultrasonic emulgeringsutrustning är en hög - teknisk utrustning som använder hög - Frekvens ultraljudsenergi för att uppnå enhetlig blandning och emulgering av vätskor. Jämfört med traditionella emulgeringsmetoder såsom mekanisk omrörning och hög - tryckhomogenisering har ultraljudsemulgering betydande fördelar såsom hög effektivitet, låg energiförbrukning och god emulgeringskvalitet. Det har blivit en oundgänglig processutrustning inom områdena mat, läkemedel, kosmetika och kemikalier.

Ultrasonic emulgeringsteknologi har sitt ursprung i mitten av 1900 -talet och har fortsatt att utvecklas med utvecklingen av Power Ultrasonic Technology. Modern Ultrasonic Emulsification Equipment har utvecklats från laboratorieskala till industriproduktionssystem, med bearbetningskapacitet som sträcker sig från några milliliter till flera ton och tillgodoser produktionsbehovet för olika industrier.

1. Kärnan arbetsmekanism
Den kärnarbetsmekanismen för ultraljudsemulgeringsutrustning är baserad på "akustisk kavitation" -effekt. När hög - Intensitet ultraljudsvågor (vanligtvis i frekvensområdet på 20 kHz - 100 kHz) överförs till vätskemediet genom givaren, växlar med höga tryck- och låga - Tryckområden bildas i vätskan. I det låga - trycksteget genereras små vakuumbubblor i vätskan; I det höga trycksteget kollapsar dessa bubblor snabbt och genererar lokala höga temperaturer (cirka 5000K), högt tryck (cirka 1000atm) och starka chockvågor.

Denna våldsamma kavitationseffekt kan:

Bryta upp spridda fasdroppar
Främja materialutbytet mellan tvåfasgränssnitten
Minska ytspänningen betydligt
Förbättra emulgeringsstabiliteten

2. Grundläggande sammansättning av utrustningen
Ett komplett ultraljudsemulgeringssystem innehåller vanligtvis följande nyckelkomponenter:

Ultraljudgenerator: Konverterar elnätet till elektriska signaler med hög frekvens, med justerbar frekvens och kraft
Transducer Assembly: Konverterar elektrisk energi till mekanisk vibration, vanligtvis med piezoelektriska keramiska material
Förstärkare (sond): Förstärker amplituden för mekanisk vibration och verkar direkt på behandlingsmediet
Behandlingsbehållare: Utformad enligt processkraven, med kylning/värmejacka
Kontrollsystem: Förverkligar parameterinställning, processövervakning och datainspelning

3. Komparat med traditionell emulgeringsteknik har ultraljudsemulgeringsutrustning många fördelar:

3.1. Utmärkt emulgeringskvalitet: Kan förbereda emulsioner med liten partikelstorlek (upp till nanometernivå) och smal distribution och god stabilitet
3.2. Noggrann processkontroll: Exakt kontroll uppnås genom att justera parametrar som kraft, frekvens och bearbetningstid
3.3. Hög energieffektivitet: Energi verkar direkt på emulgeringssystemet, värmeförlusten är liten och energiförbrukningen minskar med 30 - 50%
3.4. Kort bearbetningstid: Vanligtvis bara några minuter för att slutföra emulgeringsprocessen
3.5. Brett utbud av applikationer: Kan hantera hög viskositet och system med höga fasta innehåll och är vänliga mot skjuvor - Känsliga ämnen
3.6. Enkel rengöring och underhåll: Ingen komplex mekanisk struktur, minskad föroreningsrisk och uppfyller GMP -kraven
3.7. Kan användas i kombination med andra tekniker: lätt att kombinera med mikrofluidik, membranemulgering och annan teknik för att bilda en sammansatt process