Ano ang kagamitan sa emulsification ng ultrasonic?

Ang mga kagamitan sa emulsification ng ultrasonic ay isang mataas na kagamitan sa tech na gumagamit ng mataas - dalas ng ultrasonic enerhiya upang makamit ang pantay na paghahalo at emulsification ng mga likido. Kung ikukumpara sa mga tradisyunal na pamamaraan ng emulsification tulad ng mekanikal na pagpapakilos at mataas - presyon ng homogenization, ang ultrasonic emulsification ay may makabuluhang pakinabang tulad ng mataas na kahusayan, mababang pagkonsumo ng enerhiya, at mahusay na kalidad ng emulsification. Ito ay naging isang kailangang -kailangan na kagamitan sa proseso sa larangan ng pagkain, parmasyutiko, kosmetiko, at kemikal.

Ang teknolohiyang emulsification ng ultrasonic ay nagmula sa kalagitnaan ng ika -20 siglo at patuloy na umunlad kasama ang pagsulong ng teknolohiyang ultrasonic ng kapangyarihan. Ang mga modernong kagamitan sa emulsification ng ultrasonic ay binuo mula sa scale ng laboratoryo hanggang sa sistema ng produksiyon ng industriya, na may kapasidad sa pagproseso na mula sa ilang mga milliliter hanggang sa ilang tonelada, natutugunan ang mga pangangailangan ng paggawa ng iba't ibang mga industriya.

1. Mekanismo ng Paggawa ng Core
Ang pangunahing mekanismo ng pagtatrabaho ng mga kagamitan sa emulsification ng ultrasonic ay batay sa "acoustic cavitation" na epekto. Kapag Mataas - Intensity Ultrasonic Waves (karaniwang sa dalas ng 20kHz - 100kHz) ay ipinapadala sa likidong daluyan sa pamamagitan ng transducer, alternating mataas - presyon at mababang - mga lugar ng presyon ay nabuo sa likido. Sa mababang yugto ng presyon, ang mga maliliit na bula ng vacuum ay nabuo sa likido; Sa mataas na yugto ng presyon, ang mga bula na ito ay bumagsak nang mabilis, na bumubuo ng mga lokal na mataas na temperatura (mga 5000K), mataas na panggigipit (tungkol sa 1000atm) at malakas na mga alon ng pagkabigla.

Ang marahas na epekto ng cavitation na ito ay maaaring:

Break up ang nakakalat na mga droplet ng phase
Itaguyod ang materyal na palitan sa pagitan ng dalawang mga interface ng phase
Makabuluhang bawasan ang pag -igting sa ibabaw
Pagbutihin ang katatagan ng emulsification

2. Pangunahing komposisyon ng kagamitan
Ang isang kumpletong sistema ng emulsification ng ultrasonic ay karaniwang kasama ang mga sumusunod na pangunahing sangkap:

Ultrasonic Generator: Nag -convert ang koryente ng Mains sa mataas na - dalas ng mga signal ng elektrikal, na may adjustable frequency at kapangyarihan
Transducer Assembly: Nag -convert ng elektrikal na enerhiya sa mekanikal na panginginig ng boses, na karaniwang gumagamit ng mga piezoelectric ceramic na materyales
Amplifier (Probe): Pinapalakas ang malawak ng mekanikal na panginginig ng boses at direktang kumikilos sa medium ng paggamot
Lalagyan ng paggamot: dinisenyo ayon sa mga kinakailangan sa proseso, na may paglamig/jacket ng pag -init
Control System: Napagtanto ang setting ng parameter, pagsubaybay sa proseso at pag -record ng data

3.Paral na may tradisyunal na teknolohiya ng emulsification, ang mga kagamitan sa emulsification ng ultrasonic ay maraming pakinabang:

3.1. Mahusay na kalidad ng emulsification: maaaring maghanda ng mga emulsyon na may maliit na laki ng butil (hanggang sa antas ng nanometer) at makitid na pamamahagi, at mahusay na katatagan
3.2. Tumpak na control control: Ang tumpak na kontrol ay nakamit sa pamamagitan ng pag -aayos ng mga parameter tulad ng kapangyarihan, dalas, at oras ng pagproseso
3.3. Mataas na kahusayan ng enerhiya: Ang enerhiya na direktang kumikilos sa sistema ng emulsification, maliit ang pagkawala ng init, at ang pagkonsumo ng enerhiya ay nabawasan ng 30 - 50%
3.4. Maikling oras ng pagproseso: karaniwang ilang minuto lamang upang makumpleto ang proseso ng emulsification
3.5. Malawak na hanay ng mga aplikasyon: maaaring hawakan ang mataas na lagkit at mataas na solidong mga sistema ng nilalaman, at palakaibigan sa paggupit - sensitibong sangkap
3.6. Madaling Paglilinis at Pagpapanatili: Walang kumplikadong istraktura ng mekanikal, nabawasan ang peligro ng polusyon, at nakakatugon sa mga kinakailangan sa GMP
3.7. Maaaring magamit sa pagsasama sa iba pang mga teknolohiya: madaling pagsamahin sa microfluidics, lamad emulsification at iba pang mga teknolohiya upang makabuo ng isang composite na proseso