Hva er ultralydemulgeringsutstyr?

Ultralydemulgeringsutstyr er et høyt - teknisk utstyr som bruker høy - Frekvens Ultrasonisk energi for å oppnå ensartet blanding og emulgering av væsker. Sammenlignet med tradisjonelle emulgeringsmetoder som mekanisk omrøring og høy - Trykkhomogenisering, har ultralydemulgering betydelige fordeler som høy effektivitet, lavt energiforbruk og god emulgeringskvalitet. Det har blitt et uunnværlig prosessutstyr innen mat, legemidler, kosmetikk og kjemikalier.

Ultralydemulgeringsteknologi har sin opprinnelse i midten av det 20. århundre og har fortsatt å utvikle seg med fremme av makt ultralydteknologi. Moderne ultralydemulgeringsutstyr har utviklet seg fra laboratorieskala til industrielt produksjonssystem, med prosesseringskapasitet fra noen få milliliter til flere tonn, og oppfyller produksjonsbehovene til forskjellige bransjer.

1. Kjernearbeidsmekanisme
Kjernearbeidsmekanismen for ultralydemulgeringsutstyr er basert på den "akustiske kavitasjon" -effekten. Når høye - intensitets ultralydbølger (vanligvis i frekvensområdet 20kHz - 100 kHz) overføres til det flytende medium gjennom svingeren, er vekslende høyt - trykk og lave - trykkområder dannet i væsken. I det lave - trykkstadiet genereres bittesmå vakuumbobler i væsken; I høye - trykkstadiet kollapser disse boblene raskt, og genererer lokale høye temperaturer (ca. 5000K), høyt trykk (ca. 1000atm) og sterke sjokkbølger.

Denne voldelige kavitasjonseffekten kan:

Bryt opp spredte fasedråper
Fremme materialutveksling mellom tofasegrensesnitt
Redusere overflatespenningen betydelig
Forbedre emulgeringsstabiliteten

2. Grunnleggende sammensetning av utstyret
Et komplett ultralydemulgeringssystem inkluderer vanligvis følgende nøkkelkomponenter:

Ultrasonic Generator: Konverterer nettstrømmen til høye - Frekvens elektriske signaler, med justerbar frekvens og effekt
Transdusermontering: Konverterer elektrisk energi til mekanisk vibrasjon, ofte ved bruk av piezoelektriske keramiske materialer
Forsterker (sonde): Forsterker amplituden til mekanisk vibrasjon og virker direkte på behandlingsmediet
Behandlingsbeholder: Designet i henhold til prosessbehov, med kjøle-/oppvarmingsjakke
Kontrollsystem: Realiserer parameterinnstilling, prosessovervåking og dataopptak

3. Sammenlignet med tradisjonell emulgeringsteknologi, har ultralydemulgeringsutstyr mange fordeler:

3.1. Utmerket emulgeringskvalitet: kan forberede emulsjoner med liten partikkelstørrelse (opp til nanometernivå) og smal distribusjon, og god stabilitet
3.2. Nøyaktig prosesskontroll: Nøyaktig kontroll oppnås ved å justere parametere som kraft, frekvens og behandlingstid
3.3. Høy energieffektivitet: Energi virker direkte på emulgeringssystemet, varmetapet er lite, og energiforbruket reduseres med 30 - 50%
3.4. Kort behandlingstid: Vanligvis bare noen få minutter for å fullføre emulgeringsprosessen
3.5. Bredt spekter av bruk
3.6. Enkel rengjøring og vedlikehold: Ingen kompleks mekanisk struktur, redusert forurensningsrisiko og oppfyller GMP -krav
3.7. Kan brukes i kombinasjon med andre teknologier: Enkel å kombinere med mikrofluidikk, membranemulgering og andre teknologier for å danne en sammensatt prosess