Ультрагукавая экстракцыя - гэта сучасная тэхналогія экстракцыі, якая выкарыстоўвае ультрагукавую энергію для паскарэння выкіду мэтавых кампанентаў з цвёрдых ці вадкіх матрыц. Гэтая тэхналогія значна павышае эфектыўнасць экстракцыі за кошт кавітацыйнага эфекту, механічнай вібрацыі і цеплавога эфекту, які ўтвараецца ўльтрагуку, адначасова зніжаючы колькасць выкарыстанага растваральніка і часу вымання.
Тыповая ультрагукавая сістэма экстракцыі складаецца з ультрагукавога генератара, датчыка і рога.
2. Прынцып працы ультрагукавога здабычы
2.1. Эфект кавітацыі
Калі ультрагукавыя хвалі распаўсюджваюцца ў вадкасцях, яны вырабляюць чаргаванне высокага - ціску і нізкага - цыклаў ціску. У нізкай - стадыі ціску ў вадкасці ўтвараюцца малюсенькія вакуумныя бурбалкі; На высокім - стадыі ціску гэтыя бурбалкі хутка абвальваюцца, ствараючы мясцовыя высокія тэмпературы (каля 5000 К) і высокі ціск (каля 1000ATM). Гэта з'ява называецца эфектам кавітацыі. Эфект кавітацыі можа знішчыць структуру клеткавай сценкі і спрыяць вылучэнню ўнутрыклеткавых рэчываў.
2.2. Механічны эфект
Вібрацыя і сіла зруху, якія ўтвараюцца, калі ультрагукавыя хвалі распаўсюджваюцца ў асяроддзі, дапамагаюць парушыць межмолекулярныя сілы паміж рэчывамі і ўзмацняць працэс перадачы масы.
2.3. Цеплавы эфект
Частка ультрагукавой энергіі пераўтвараецца ў цеплавую энергію, што ўмерана павышае тэмпературу сістэмы, памяншае глейкасць растваральніка і павялічвае хуткасць дыфузіі.
3. Асноўныя перавагі ультрагукавога экстракцыі
Высокая эфектыўнасць: Час здабычы можа быць скарочаны на 50 - 90%
Праца з нізкай тэмпературай: Падыходзіць для здабывання тэрмічна нестабільных кампанентаў
Высокая хуткасць здабычы: больш дбайнае парушэнне клетак
Энергетычныя эканоміі і аховы навакольнага асяроддзя: спажыванне растваральнікаў зніжаецца на 30 - 60%
Лёгкая праца: простае абсталяванне, простае ў маштабах
4. Паля прымянення ультрагукавога экстракцыі
4.1. Здабыча натуральных прадуктаў
• Актыўныя інгрэдыенты раслін (флавоноіды, алкалоіды, поліцукрыды і г.д.)
• Выдаленне эфірнага алею
• экстракцыя пігмента
2.2 Харчовая прамысловасць
• Выманне функцыянальных інгрэдыентаў
• Выманне смакавых рэчываў
• Аддзяленне бялку
2.3. Экалагічны аналіз
• Выманне арганічных забруджвальных рэчываў з глебы і адкладаў
• здабыча рэшткаў пестыцыдаў у ежы
2.4. Фармацэўтычная прамысловасць
• Выманне актыўных інгрэдыентаў традыцыйнай кітайскай медыцыны
• Выманне папярэднікаў лекаў
5. Віды ультрагукавога абсталявання для экстракцыі
Ультрагукавы тып ачышчальніка: Маленькі - Маштабная лабараторная здабыча
Зонд тыпу ультрагукавой сістэмы экстракцыі: сярэдняя і высокая магутнасць, можа апрацоўваць высокія - ўзоры глейкасці
Пастаянная ўльтрагукавая сістэма экстракцыі патоку: прамысловая буйная - Вытворчасць маштабу
