Ультразвуковая экстракция - это современная технология экстракции, которая использует ультразвуковую энергию для ускорения высвобождения целевых компонентов из твердых или жидких матриц. Эта технология значительно повышает эффективность экстракции за счет эффекта кавитации, механической вибрации и теплового эффекта, генерируемого ультразвуком, одновременно уменьшая количество используемого растворителя и время экстракции.
Типичная система ультразвуковой экстракции состоит из ультразвукового генератора, преобразователя и рога.
2. Принцип работы ультразвуковой экстракции
2.1. Эффект кавитации
Когда ультразвуковые волны распространяются в жидкостях, они производят чередующее высокое давление и циклы низкого давления. На стадии низкого давления крошечные вакуумные пузырьки образуются в жидкости; На стадии высокого давления эти пузырьки быстро рушатся, производя локальные высокие температуры (около 5000 тысяч) и высокие давления (около 1000 футов). Это явление называется эффектом кавитации. Эффект кавитации может разрушить структуру клеточной стенки и способствовать высвобождению внутриклеточных веществ.
2.2. Механический эффект
Вибрация и сила сдвига, генерируемые, когда ультразвуковые волны распространяются в среде, помогают разбить межмолекулярные силы между веществами и усилить процесс массопереноса.
2.3. Тепловой эффект
Часть ультразвуковой энергии преобразуется в тепловую энергию, которая умеренно повышает температуру системы, снижает вязкость растворителя и увеличивает скорость диффузии.
3. Основные преимущества ультразвуковой экстракции
Высокая эффективность: время экстракции может быть сокращено на 50 - 90%
Работа с низкой температурой: подходит для извлечения термически нестабильных компонентов
Высокая скорость экстракции: более тщательное нарушение клеток
Энергетическая экономия и защита окружающей среды: потребление растворителя уменьшается на 30 - 60%
Легкая работа: простое оборудование, легко масштабировать
4. Поля применения ультразвуковой экстракции
4.1. Извлечение натуральных продуктов
• Активные ингредиенты растений (флавоноиды, алкалоиды, полисахариды и т. Д.)
• Извлечение эфирного масла
• Пигментная добыча
2.2 Пищевая промышленность
• Извлечение функциональных ингредиентов
• Извлечение вкусовых веществ
• Разделение белка
2.3. Экологический анализ
• Извлечение органических загрязнителей из почвы и отложений
• Извлечение остатков пестицидов в пищу
2.4. Фармацевтическая промышленность
• Извлечение активных ингредиентов традиционной китайской медицины
• Извлечение предшественников лекарств
5. Типы оборудования для ультразвукового добычи
Ультразвуковой чистящий тип: малая - Масштабная лабораторная экстракция
Тип зонда Ультразвуковая система экстракции: средняя до высокая мощность, может обрабатывать высокие - Образцы вязкости
Система ультразвуковой экстракции непрерывного потока: промышленное масштабное производство
