Az ultrahangos extrahálás egy modern extraháló technológia, amely ultrahang energiát használ fel a célkomponensek felszabadulásának felgyorsítására a szilárd vagy folyékony mátrixokból. Ez a technológia jelentősen javítja az extrakció hatékonyságát a kavitációs hatás, a mechanikai rezgés és az ultrahang által generált hőhatás révén, miközben csökkenti a felhasznált oldószer mennyiségét és az extrahálási időt.
A tipikus ultrahangos extrakciós rendszer ultrahangos generátorból, átalakítóból és kürtből áll.
2.
2.1. Kavitációs hatás
Amikor az ultrahangos hullámok folyadékokban terjednek, váltakozó magas nyomást és alacsony - nyomásciklusokat eredményeznek. Az alacsony - nyomás szakaszban apró vákuumbuborékok képződnek a folyadékban; A magas - nyomás szakaszban ezek a buborékok gyorsan összeomlanak, helyi magas hőmérsékleteket (kb. 5000 ezer) és magas nyomást (kb. 1000atm) eredményezve. Ezt a jelenséget kavitációs hatásnak hívják. A kavitációs hatás megsemmisítheti a sejtfal szerkezetét és elősegítheti az intracelluláris anyagok felszabadulását.
2.2. Mechanikai hatás
A rezgési és nyírási erő, amikor az ultrahangos hullámok terjednek a közegben, elősegítik az intermolekuláris erők megszakítását az anyagok között és javítják a tömegátadási folyamatot.
2.3. Termikus hatás
Az ultrahangos energia egy részét termikus energiává alakítják, amely mérsékelten növeli a rendszer hőmérsékletét, csökkenti az oldószer viszkozitását és növeli a diffúziós sebességet.
3. Az ultrahangos extrakció fő előnyei
Nagy hatékonyság: Az extrahálási idő 50 - 90% -kal lerövidíthető
Alacsony hőmérsékletű működés: A termikusan instabil alkatrészek kinyerésére alkalmas
Magas extrakciós sebesség: Alaposabb sejtek megszakítása
Energiatakarékosság és környezetvédelem: Az oldószerfogyasztás 30 - 60% -kal csökken
Könnyű működés: Egyszerű felszerelés, könnyen méretezhető
4. ultrahangos extrahálás alkalmazási területei
4.1. A természetes termékek kinyerése
• A növények (flavonoidok, alkaloidok, poliszacharidok stb.
• illóolaj -extrakció
• Pigment extrakció
2.2 Élelmiszeripar
• A funkcionális összetevők kinyerése
• Íz anyagok kivonása
• Fehérje elválasztása
2.3. Környezeti elemzés
• A szerves szennyező anyagok kivonása a talajból és az üledékekből
• A peszticidmaradékok extrahálása az élelmiszerben
2.4. Gyógyszeripar
• A hagyományos kínai orvoslás hatóanyagainak kinyerése
• A gyógyszer -prekurzorok kivonása
5. Az ultrahangos extraháló berendezések típusai
Ultrahangos tisztító típusa: Kis - Skála laboratóriumi extrakció
Szonda típusú ultrahangos extraháló rendszer: Közepes és nagy teljesítmény, képesek kezelni a magas - viszkozitású mintákat
Folyamatos áramlási ultrahangos extrakciós rendszer: ipari nagy - Skálatermelés
