Extracția cu ultrasunete este o tehnologie modernă de extracție care folosește energia ultrasonică pentru a accelera eliberarea de componente țintă din matrici solide sau lichide. Această tehnologie îmbunătățește semnificativ eficiența de extracție prin efectul cavitației, vibrațiile mecanice și efectul termic generat de ecografie, reducând în același timp cantitatea de solvent utilizat și timpul de extracție.
Sistemul tipic de extracție cu ultrasunete este format dintr -un generator cu ultrasunete, un traductor și un corn.
2. Principiul de lucru al extracției cu ultrasunete
2.1. Efectul cavitației
Când undele cu ultrasunete se propagă în lichide, acestea produc cicluri alternative de înaltă presiune și scăzute - presiune. În stadiul de presiune scăzut - În stadiul de presiune ridicat - Acest fenomen se numește efect de cavitație. Efectul cavitației poate distruge structura peretelui celular și poate promova eliberarea de substanțe intracelulare.
2.2. Efect mecanic
Vibrațiile și forța de forfecare generată atunci când undele ultrasonice se propagă în mediu ajută la ruperea forțelor intermoleculare între substanțe și la îmbunătățirea procesului de transfer de masă.
2.3. Efect termic
O parte din energia ultrasonică este transformată în energie termică, ceea ce crește moderat temperatura sistemului, reduce vâscozitatea solventului și crește rata de difuzie.
3. Avantajele principale ale extracției cu ultrasunete
Eficiență ridicată: timpul de extracție poate fi scurtat cu 50 - 90%
Funcționare la temperatură scăzută: Potrivit pentru extragerea componentelor instabile termic
Rata ridicată de extracție: perturbarea celulelor mai amănunțite
Economisirea energiei și protecția mediului: consumul de solvent este redus cu 30 - 60%
Funcționare ușoară: echipament simplu, ușor de extins
4. Câmpuri de aplicare de extracție cu ultrasunete
4.1. Extragerea produselor naturale
• Ingrediente active ale plantelor (flavonoide, alcaloizi, polizaharide etc.)
• Extracția uleiului esențial
• Extracția pigmentului
2.2 Industria alimentară
• Extracția ingredientelor funcționale
• Extracția substanțelor cu aromă
• Separarea proteinelor
2.3. Analiza mediului
• Extracția poluanților organici din sol și sedimente
• Extracția reziduurilor de pesticide în alimente
2.4. Industria farmaceutică
• Extracția ingredientelor active ale medicinei tradiționale chinezești
• Extragerea precurgătorilor de droguri
5. Tipuri de echipamente de extracție cu ultrasunete
Tipul de curățare cu ultrasunete: Extracție mică de laborator la scară
Sistem de extracție cu ultrasunete de tip sondă: putere medie până la mare, poate gestiona probe ridicate de vâscozitate
Sistem continuu de extracție cu ultrasunete de flux: producție industrială pe scară largă -
