Ekstrikasi ultrasonik minangka teknologi ekstraksi modern sing nggunakake energi ultrasonik kanggo nyepetake pembebasan target target saka matriks sing padhet utawa cair. Teknologi iki ningkatake efisiensi ekstraksi liwat efek cavitation, geter mekar lan efek termal sing diasilake dening ultrasonik, nalika nyuda jumlah pelarut sing digunakake lan wektu ekstraksi.
Sistem ekstraksi ultrasonik sing kalebu saka generator ultrasonik, transducer lan tanduk.
2 .. Pakaryan prinsip ekstraksi ultrasonik
2.1. Efek cavitation
Nalika gelombang ultrasonik nyebar ing cairan, dheweke ngasilake gantian dhuwur - tekanan lan rendah - siklus tekanan. Ing ngisor iki, tahap tekanan, gelembung vakum cilik sing kabentuk ing cairan; Ing dhuwur - tahapan tekanan, umpluk iki ambruk kanthi cepet, ngasilake suhu suhu lokal (udakara 5000K) lan tekanan tinggi (udakara 1000atm). Fenomena iki diarani efek cavitation. Efek cavitation bisa ngrusak struktur sel lan ningkatake pembebasan zat intracellular.
2.2. Efek mekanik
Kekuwatan getaran lan nyukur sing ngasilake nalika gelombang ultrasonik nyebarake ing pitulung medium kanggo ngilangi pasukan antara intermasion antara zat lan ningkatake proses transfer massa.
2.3. Efek termal
Bagéan saka energi ultrasonik diowahi dadi energi termal, sing nambah suhu suhu sistem, nyuda viskositas pelarut, lan nambah tingkat penyebaran.
3 .. kaluwihan utama ekstraksi ultrasonik
Efisiensi Dhuwur: Wektu ekstraksi bisa dipendhet dening 50 - 90%
Operasi suhu sing kurang: cocog kanggo ekstraksi komponen sing ora stabil
Tingkat ekstraksi sing dhuwur: Gangguan sel sing luwih lengkap
Pangayoman energi lan perlindungan lingkungan: Konsumsi pelarut dikurangi 30 - 60%
Operasi Gampang: Peralatan sing gampang, gampang kanggo skala munggah
4. Lapangan aplikasi ekstraksi ultrasonik
4.1. Ekstraksi produk alami
• Bahan-bahan aktif tanduran (flavonoids, alkaloid, polisakarida, lsp)
• ekstraksi minyak penting
• ekstraksi pigmen
2.2 Industri Pangan
• Extraction of Bahan-bahan fungsional
• Ekstraksi bahan roso
• pemisahan protein
2.3. Analisis Lingkungan
• Ekstraksi polutan organik saka lemah lan endhas
• Extraction residu pestisida ing panganan
2.4. Industri Farmasi
• Ekstraksi bahan aktif obat tradisional Tiongkok
• Extraction saka prekursor obat
5 .. Jinis peralatan ekstraksi ultrasonik
Ultrasonik Cleaner Tipe: Ekstraksi laboratorium skala
Sistem ekstraksi ultrasonik jinis Probe: Sedheng daya dhuwur, bisa ngatasi kanthi conto viskositas
Sistem ekstraksi ultrasonik terus: Industri Gedhe - Produksi Skala
