Éks ultrasonik mangrupakeun téknologi ékstraksi modéren anu nganggo tanaga ultrasonik pikeun ngagancangkeun sékrési komponén target tina matrik padet atanapi cair. Téknologi ieu sacara signifikan ningkatkeun efisiensi mékantrasi ku pangaruh rohangan, getinan motivasi sareng prosedur termaltal anu dicegah ku ultrasound anu dianggo sareng ékstraksi.
Sistem ékstraksi ultrasonik ultrasonik diwangun tina bintik ultrasonic, transipér sareng tanduk.
2. Prinsip anu damel ékstraksi ultrasonic
2.1. Pangaruh Long
Nalika gelombang ultrasonic Ulgagat di cair, aranjeunna ngahasilkeun silih ganti tinggi - panutup sareng rendah - siklus tekanan. Dina anu handap - Tekanan Tingkat, gelembung kosonge leutik dibentuk dina cair; in the high-pressure stage, these bubbles collapse rapidly, producing local high temperatures (about 5000K) and high pressures (about 1000atm). Fenomena ieu disebut pangaruh longitasi ieu. Pangaruh tempat-alrisan tiasa ngancurkeun struktur témbok sél sareng ngamajukeun sékrési zat intromelelular.
2.2. Pangaruh mékanis
Bumi anu ngamani sareng ngagurilap nalika gelombang ultrasonic Sombi ngabutuhkeun yén ngabantosan bantosan mengeg pikeun ngarobih paschmoleculer antara zat antar sareng ningkatkeun prosés transfer massa.
2.3. Pangaruh termal
Bagian tina énergi ultrasonik dirobih kana énergi termalal, dimana yest entosna suhu sistem, ngirangan verka anu parantos dipasebeng, sareng ningkatkeun tingkat béda.
3. Kauntungan utama ékstraksi ultrasonik
Efisiensi tinggi: waktos ékstraksi tiasa disingget ku 50 - 90%
Operasi suhu rendah: cocog pikeun ékstraksi komponén anu teu stabil
Laju ékstraksi tinggi: Luhureun sikat sél langkung lengkep
Turutan énergi sareng perlindungan lingkungan: Konsumén solvent dikirangan ku 30 - 60%
Operasi gampang: Alat sederhana, gampang skala
4. Widang aplikasi ékstraksi ultrasonic
4.1. Ékstrak produk alami
• Bahan aktif pepelakan (flavonoid, alkaloid, polisakarida, jsb)
• Ekstrak minyak penting
• ékstraksi pigura
2.2 industri pangan
• Ékstruktur bahan fungsi
• Ékstrak zat rasa
• pisah protéin
2.3. Analisis Lingkungan
• Ékstrak tina polutan organik tina taneuh sareng sédimen
• Ékstraksi résidu péstisida dina dahareun
2.4. Industri farmasi
• Ékstrak bahan aktif ubar Cina
• ékstraksi prékursor ubar
5. Jenis peralatan ékstraksi ultrasonik
Jenis panglemeng Ultrasonic: Leutik - ékstraksi laboratorium
Nyarankeun Nyarankeun Setengah Ékstraksi ékstrasonik: Medium pikeun kakuatan anu luhur, tiasa ngadamel tinggi - conto visualitas
Sistem ékstraksi ekstrasonik ultrasonic: ageung industri - produksi skala
