Sa diha nga ang pag-vibrate cutter adunay kontak sa materyal nga kendi, ang taas - Ang pag-vibrate sa frequency adunay minuto nga mga epekto sa cavitation ug mga puwersa sa paggunting sa sulod sa kendi. Sa usa ka bahin, ang epekto sa CAVitation naglalang sa gagmay nga mga bisyo sa molekula nga istruktura sa kendi, nga nagpamenus sa kusog niini. Sa pikas bahin, ang taas - Ang Frequency Vibrate Cutter mahimo nga dali ug parehas nga mag-apply sa Shear Force, nga makab-ot dayon nga pagputol sa kendi. Kini nga paagi sa pagputol naglikay sa grabe nga pagkaguba ug pag-compress tali sa tradisyonal nga pagputol ug sa materyal, sukaranan nga pagsulbad sa mga sagad nga pagputol sama sa naandan nga pagputol sama sa mga materyal nga pag-apil,
1.Significant nga mga bentaha sa teknolohiya sa pagputol sa kendiic candy
1.1 High Cutting Facision, labi ka lig-on nga kalidad sa produkto
Ang Taas nga Varicy Vibration sa ultrasonic cutting nga himan nakapahimo sa "diha-diha nga pagputol." Ang oras sa pagkontak tali sa himan ug ang kendi sa panahon sa proseso sa pagputol labi ka mubo, nga miresulta sa hapit wala'y pag-compress o pag-inat sa kendi. Kung kini hinay nga kendi (sama sa QQ candy o marshmallows) o labi ka lisud nga kendi (sama sa prutas nga kendi sa ± 0.1mm, ug dili maayo, ug dili epektibo ang pagsiguro sa panagway sa kendi sa sulod sa ± - Burr, nga epektibo, ug dili epektibo, ug dili maayo ang epekto sa kalidad sa kendi ug ang kalig-on sa kalidad niini.
1.2 Pagpakunhod sa pagkawala sa materyal ug pagpaayo sa hilaw nga materyal nga paggamit
Ang tradisyonal nga mekanikal nga pagputol dali nga makamugna mga candy mumho ug mga scraps sa panahon sa pagputol sa proseso tungod sa friction ug compression tali sa sulab ug sa materyal. Labi na kini nga namatikdan sa pagputol sa mga sticky candies, diin ang mga materyal nga nagsunod sa sulab, nga miresulta sa usa ka materyal nga pagkawala sa materyal nga kasagarang moabot sa 5% - 8%. 8%. Ultrasonic Cutting, pinaagi sa Hataas - Pag-agay sa Kadaghan, Pagpakunhod direkta nga kontak ug friction tali sa sulab ug sa materyal, nga nagpaubos sa materyal nga pagsulod ug henerasyon nga materyal. Ang materyal nga pagkawala sa materyal mahimong kontrolado sa ubos sa 1%, hinungdanon nga pagpalambo sa hilaw nga materyal nga paggamit ug pagkunhod sa mga gasto sa produksiyon alang sa mga negosyo.
1.3 Dili kaayo Kagamitan nga Pagsul-ob, Paagi nga Kinabuhi sa Serbisyo
Ang tradisyonal nga mga himan sa pagputol nga dali nga magsul-ob ug pag-usab tungod sa pagkaguba ug epekto sa mga materyales sa panahon sa dugay - term nga paggamit, nga nanginahanglan kanunay nga mga kapuli sa himan. Dili lamang kini nagdugang mga gasto sa pagpadayon sa kagamitan apan hinungdan usab sa mga pagkaguba sa produksiyon, makaapekto sa pagkaayo. Ang mga gamit sa pagputol sa ultrasonic adunay usa ka taas nga pag-vibration frequency apan usa ka gamay nga kadako. Ang pagkontak tali sa himan ug materyal sa panguna nga "pag-uyog sa vibration" kaysa sa tradisyonal nga "lisud nga pagkaguba sa himan nga gisul-ob ug pag-uswag sa kinabuhi sa 3 - 5 ka beses. Dugang pa, ang mga panguna nga sangkap sa mga kagamitan sa pagputol sa ultrasonic (sama sa mga transtocer ug amplitude transformers) gihimo sa taas nga mga gasto sa pagpadayon ug ubos nga pagkunhod sa mga gasto sa pagpadayon sa pagpadayon alang sa mga negosyo.
1.4 Strong Adaptability, Meeting Diverse Production Needs The modern confectionery market demands increasingly diverse product shapes and sizes, from traditional square and round candies to irregularly shaped candies (such as animal and cartoon shapes), multi-layered filled candies, and customized small-sized candies (such as mini candies weighing less than 0.5g each), placing higher demands on the adaptability of cutting technology. Ang teknolohiya sa pagputol sa Ultrasonic Candy, pinaagi sa pagbag-o sa pagputol sa mga blades sa lainlaing mga porma ug gidak-on ug pagsagol kanila sa tukma nga pagkontrol sa lainlaing mga materyales, porma, ug gidak-on. Mahimo kini nga ipahiangay sa parehas nga padayon nga paggama sa masa ug gamay - Batch Customized Production, nga nagtagbo sa lainlaing mga negosyo sa produksiyon.
2. Pagpalapad sa mga sitwasyon sa aplikasyon sa teknolohiya sa pagputol sa Ultrasonic Candy
2.1 dako - sukod sa paghimo sa tradisyonal nga confectionery
Sa dako nga - sukod sa paghimo sa tradisyonal nga confectionery, ang ultrasonic cutting technology nahimo nga mainstream nga kapilian. Sama pananglit, sa usa ka humok nga linya sa produksiyon sa kendi, ang link sa taliwala sa mga kagamitan sa pagputol sa ultrasonic ug ang mga piraso sa conveyor nga nagpahinabo sa kapakyasan sa produksiyon kung itandi sa 500 nga mga piraso / minuto sa tradisyonal nga pagputol sa mekanikal. Sa produksiyon sa kendi, epektibo nga pagsulbad sa ultrasonic nga mga problema sa dali nga pagkulit ug mga kasarangan nga mga sulab sa panahon sa pagputol, ug labi nga angay alang sa pag-claies sa produkto, pagsiguro sa pag-ayo sa pag-ayo sa produkto.
2.2 Pagproseso sa functional ug espesyal nga materyal nga mga candies
Uban sa nagkadaghan nga pag-focus sa mga konsumidor, ang panginahanglan sa merkado alang sa mga functional candies (sama sa asukal - Mga Sinugdan nga Candies (Mga Sinugdan sa Viniotiko Kini nga mga matang sa mga candies kanunay adunay espesyal nga pisikal nga kabtangan; Sama pananglit, pag-freeze - Ang uga nga prutas nga mga candies ug dali nga guba, ug tsokolate - Ang mga napuno nga mga pagbag-o sa temperatura, gipalisud ang mga kinahanglanon sa pagproseso. Ang "Ubos - Pagputol sa Temperatura"
2.3 Tukma nga Sakit sa wala pa ang Candy Packaging
Sa proseso sa packaging sa kendi, ang pipila ka mga produkto nanginahanglan sa padayon nga mga candy strips o mga bloke nga pagaputlon sa mga indibidwal nga mga candies sa wala pa ma-sepeal. Kung ang katukma sa pagputol sa tradisyonal nga mga pamaagi dili igo, mahimo kini nga mosangput sa sobra nga mga paglihis sa timbang sa mga indibidwal nga mga candies, nga nakaapekto sa katukma sa packagings ug bisan kung hinungdan ang katukma sama sa jamming sa makina sa packaging. Ang teknolohiya sa pagputol sa Ultrasonic mahimong makontrol ang gibug-aton nga sayup sa mga indibidwal nga mga candies sa sulod sa ± 0.05g, pagsiguro sa pagkamakanunayon nga gibug-aton sa matag kendi. Kini hingpit nga katugbang sa mga kagamitan sa pagputos sa awtomatiko, pagkunhod sa kapakyasan sa proseso sa packaging ug pagpalambo sa kinatibuk-ang kahusayan sa linya sa produksiyon.