Термелүүчү кескич момпосуй материал менен байланышка чыкканда Бир жагынан, кавитация эффектору момпосуйдун молекулярдык түзүлүшүндө кичинекей боштукту жаратып, анын кыркынын күчүн жоготуп койду. Экинчи жагынан, жогорку - бийик - жыштык термелүүчү кескич кескичти тез жана калыптоо момпосуйдун бир заматта кесүүсүнө жетише алат. Бул кесүү ыкмасы салттуу кескич менен материал ортосундагы катуу сүрүлүүнү жана шайкештикти, мисалы материалдык адеп-ахлак, орой четтери жана форма деформациясы сыяктуу жалпы көйгөйлөрдүн ортосундагы катуу сүрүлүүнү жана кысмалоону улантат.
Ультраүн момпосундагы кесүү технологиясынын 1.Сизге караганда
1.1 жогорку кесүү тактыгы, продукциянын туруктуу сапаты
Улуу Кесүү процессинин ичинде конфесттин ортосундагы байланыш убакыты өтө кыска, натыйжада момпосуйду кысуу же жайылтууга болбойт. Акчок конфеттер (QQ конфеттери же момпосуй)
1.2 Материалдык жоготууну азайтуу жана чийки заттарды колдонууну өркүндөтүү
Салттуу механикалык кесүү, кесүү процесси учурунда конфет күкүмдөрдү жана сыныктарын оңой жаратат. Бул, айрыкча, жабышчаак конфеталарды кыскартууну, анда материалдык материалдык жабыркаган учурда, материалдык чыгымдардын чыгым ченине алып келген материалдык чыгымдардын кесепетинен 5% - 8%. Ультраүн кесүү, жогорку - жыштык титирөөсү, жыштыктын титирөөсү, материалдын ортосундагы материалдын ортосундагы түз байланышты жана сүрүлүүнү азайтат, материалдык адрессия жана сыныктардын муундарын азайтат. Материалдык чыгымдын чыгымдарын 1% төмөн, чийки заттарды колдонууну жана ишканалар үчүн өндүрүш чыгымдарын кыскартууну талап кылат.
1.3 Жабдуулар аз, кеңейтилген кызмат жашоосу
Салттуу кесүү куралдары сүрүлүү жана майыптуулукту жана узак мөөнөттүү колдонууга байланыштуу сүрүлүүгө жана таасирин тийгизет, узак мөөнөттүү куралды алмаштырууну талап кылат. Бул жабдууларды техникалык тейлөөгө кеткен чыгымдарды көбөйтпөйт, ошондой эле өндүрүштүк үзгүлтүккө учурайт, натыйжалуулукту таасир этет. Ультраүн кесүү куралдары жогорку термелүүнүн жыштыгына ээ, бирок кичинекей амплитудага ээ. Курал менен материалдын ортосундагы байланыш негизинен "катуу сүрүлүү кесүү" эмес, "катуу сүрүлүү кесүүсуна" эмес, "титирөөнү кесүү" болуп саналат, ошентип, куралды 3 - 5 жолу кеңейтүү жана кеңейтүү. Андан тышкары, ультраүн кесүүчү жабдуулардын негизги компоненттери (мисалы, күч берүүчү курулуштар) жогорку деңгээлде жасалган, жогорку курулуштун материалдары, жогорку туруктуулукту жана техникалык тейлөө жыштыгын камсыз кылуу, ишканалар үчүн жабдууларды тейлөө чыгымдарын андан ары азайтууну камсыз кылат.
1.4 Ар түрдүү өндүрүштүк рыноктук заманбап кондитердик рыноктук заманбап, ар кандай продуктулар, салттуу аянттардан жана кондитердик күмбөздөргө (мисалы, момпосуйлар) талап кылынган момпосуйлор (мисалы, Мини-конфеттер салмагы 0,5G боюнча салмактуу) УЗИ конфеттерин кесүү технологиясы, ар кандай форма жана өлчөмдөрдүн кесүү жана аларды автоматташтырылган линияларын так контролдоо менен, ар кандай материалдардын, фигуралардын жана өлчөмдүн конфеттерин натыйжалуу кесип алат. Ал үзгүлтүксүз массалык өндүрүшкө жана кичинекей - топтомун өндүрүү, ишканалардын ар кандай муктаждыктарын канааттандырууга көндүрүү мүмкүн.
2. Ультраүн конфеттерин кесүү технологиясынын колдонмо сценарийлерин кеңейтүү
2.1 Чоң - Салттуу кондитердик кондитердик масштабдуу өндүрүү
Чоң - Салттуу кондитердик кондитердик кондитердик өндүрүштүн масштабдуу өндүрүшү, ультрадыбыстық кесүү технологиясы негизги тандоо болуп калды. Мисалы, жумшак момпосуй өндүрүү линиясында, ультраүн өндүрүү линиясында, конвейер курт-конвей курт-кумурскалын биргелешкен конфесттерди үзгүлтүксүз кесүү үчүн 1000 тыйын / мүнөткө чейин, өндүрүштүн натыйжалуулугун эки эселенген, салттуу механикалык кесүүдөн эки эселенгенден эки эсеге көбөйгөндөн көп. Кыймылдуу момпосуй өндүрүү, ультраүн кесүү, кесүү учурунда оңой чиптүү жана орой учтары көйгөйлөрүн натыйжалуу чечет
2.2 Функционалдык жана атайын материалдык конфеттерди иштетүү
Ден-соолугунун ден-соолугуна, рыноктук ченемдин өсүшү менен, рыноктун рыноктогу талабы (мисалы, шекер - Суу кант жана витамин конфеталары) жана атайын материалдык конфеттер (мисалы, тоңдурулган мөмөлөр жана шоколад) тез өсүп жатат. Конфеттердин бул түрлөрү көбүнчө өзгөчө физикалык касиеттерге ээ; Мисалы, кургатылган жемиштерди кургатылган момпосуйлар - бул сынган жана шоколад - толтурулган конфеттер температуранын өзгөрүшүнө жол бербөө үчүн эрип, жабышып, салттуу кесүү ыкмаларына байланыштуу кесепетинен, аны иштетүүдөн улам келип чыккан. "Төмөнкү - Температураны кесүү" функционалдык ингредиенттердин ишин натыйжалуу коргоп, ири - ири - масштабдагы функционалдык жана атайын материалдык өндүрүүнү камсыз кылуу үчүн натыйжалуу корголбойт жана атайын материалдардан жасалган конфликттердин формасына зыян келтирет.
2.3 Момпосутка таңгактоо алдында так сындырыңыз
Момпосуй таңгактоо процессинде кээ бир продукциялар өзүнчө пакеттелгенге чейин жеке конфеттерге бөлүү үчүн үзгүлтүксүз конфеттер тилкесин же блокторду талап кылат. Эгерде салттуу ыкмаларды кыскартуу жетишсиз болсо, анда таңгактоо машинасында таңгактоо ыкмаларында жаңылыш көйгөйгө себеп болгон жеке конфеттердин ашыкча четтөөлөрүнө алып келиши мүмкүн. Ультраүн кесүү технологиясы ар бир конфеттер үчүн салмактын ырааттуулугун камсыз кылган жеке конфеттердин салмагын башкара алат. Ал автоматташтырылган таңгактоо жабдуулары менен толук шайкеш келет, таңгактоо процессинде ийгиликсиздиктин ордун кыскартуу жана өндүрүш линиянын натыйжалуулугун жогорулатуу.