Pod působením ultrazvukové tekutiny se dva nebo dva druhy nekompatibilních kapalin mísí dohromady, ve kterých je čiré tělo rovnoměrně citlivé na vytvoření emulzní kapaliny v jiné kapalině. Tento proces zpracování se nazývá ultrazvuková emulgace.
Různé meziprodukty a spotřební výrobky, jako jsou kosmetika a výrobky pro péči o pleť, farmaceutické zelené, barvy, maziva a paliva, jsou všechny emulze nebo část. Emulze existují ve všech aspektech života. Vědět, jak ovládat a optimalizovat výkon, je nezbytné pro výrobu vysoce kvalitních produktů. Kvalita je definována jako vhodná pro konečnou aplikaci.
Úvod do emulgace
Různá průmyslová odvětví mají velmi odlišné výrobní procesy emulze. Tyto rozdíly zahrnují použité komponenty (směsi, včetně různých složek v roztoku), emulgační metody a více podmínek zpracování. Emulze je rozptyl dvou nebo více nemísitelných mořských tekutin. Ultrazvuk s vysokou intenzitou je poskytován pro rozptylování kapalné fáze (dispergovaná fáze) v malých kapičkách jiné druhé fáze (kontinuální fáze). energie.
Dvě kapaliny mohou tvořit různé typy emulzí, například olej a voda. Za prvé, olej - in - emulze vody, kde olej je rozptýlená fáze a voda je disperzní médium. Za druhé, mohou tvořit vodu - v - olejových emulzích, kde je voda rozptýlená fáze a olej je kontinuální fází. Je také možné vytvořit více emulzí, včetně emulzí emulzí „Voda - v - olej - V vodě“ a „olej - Voda - Voda - olej“.
Ultrazvukový kavitační proces
FACOEMULSIFIKACE je způsobena kavitací. Ultrazvuk procházející tělem strusky způsobuje, že jeho nepřetržitě stlačí a expanduje. Ultrazvuk intenzity vysoké intenzity poskytuje energii potřebnou k rozptýlení kapalné fáze. Když je dosaženo maximálního tlaku, kapalina praskne v bodě, kde je soudržnost slabší. Po takové aglomeraci se přetlak objevil v bodě, kde došlo k aglomeraci a byly nalezeny některé dutiny. V těchto dutinách plyn rozpuštěný ve struskové těle exploduje ve formě bublin po stálém časovém období.
Za účelem stabilizace nově vytvořeného dispergovaného fázového kapalinového moře, aby se zabránilo koalici, se do emulze přidávají emulgátory (povrchové aktivní látky, povrchově aktivní látky) a stabilizátory. Konečná distribuce velikosti kapiček je udržována na stejné úrovni, jako když jsou kapičky v ultrazvukové disperzní zóně roztrženy a distribuovány.
Proces kavitace je ovlivněn frekvencí a intenzitou ultrazvukových vln. Vzhled kavitace v těle do značné míry závisí na přítomnosti nelisovaného plynu v kapalné suspenzi, která se zdá, že působí jako katalyzátor. Při určitém tlaku závisí tvorba dutiny do jisté míry na vývojovou dobu a ultrazvukovou frekvenci. Proces facoemulsifikace představuje konkurenci mezi nepřátelskými procesy. Proto je nutné zvolit vhodné pracovní podmínky a frekvence, aby byl dominantní destruktivní účinek.
Pro přípravu oleje - v - emulzi vody je konečná intenzita zvuku mnohem nižší než intenzita vody - v - olejové emulzi. Typ zvukového pole ovlivňuje proces emulgace, tj. Aplikuje se určitá cestovní vlna. Ve srovnání s použitím některých stacionárních vln je efektivita procesu zlepšena. To lze vysvětlit skutečností, že v poli statické vlny dominuje opačný proces rozptylu, tj. Kondenzace.
Čas příspěvku: Jul - 26 - 2021